Descripción
Alambique de columna de cobre de 300L — Para quién es realmente este equipo
La mayoría de estas unidades de 300L salen de nuestro taller para uno de dos compradores: una destilería artesanal que avanza desde un alambique inicial de 100L o 200L, o un pequeño productor de whisky, ron o ginebra que desea un corte más preciso que el que ofrece un alambique simple.
Especificaciones de construcción que seguimos
| Capacidad del alambique | 300 L (carga de trabajo 240–270 L) |
| Columna | Cobre, con placa o empaquetado, 4–8 secciones |
| Cuerpo | Cobre de 3 mm, o acero inoxidable 304 con camino de vapor de cobre |
| Calefacción | Elementos eléctricos, chaqueta de vapor o fuego directo |
| Condensador | Intercambiador de calor de carcasa y tubos o de bobina, dimensionado según su tasa de producción |
| Potencia | 380V trifásico, 18–36 kW típico |
Colocación de cobre
El cobre pertenece al camino del vapor: columna, cuello de cisne, condensador. Un cuerpo de acero inoxidable con interiores de cobre es un compromiso común para los destiladores que cuidan el presupuesto, y funciona, aunque se pierde algo del efecto de eliminación de azufre en las paredes del alambique.
¿Vapor o eléctrico?
Si su edificio ya funciona con vapor a 3–4 bar, elija la chaqueta. De lo contrario, la opción eléctrica es más fácil de autorizar y más barata de instalar. Preguntamos sobre su sala de calderas antes de cotizar, porque eso cambia todo el precio.
Opciones que vale la pena decidir temprano
Canasta de ginebra, agitador, conteo de placas, bola de pulverización CIP, tamaño del condensador. Añadir una canasta de ginebra más tarde significa cortar la columna: decida ahora.
Antes de solicitar una cotización
Envíenos el tipo de espíritu, el calendario de lotes, la altura del techo, el ancho de la puerta, el suministro eléctrico y si necesita documentación CE o ASME. Eso generalmente nos indica en un día si 300L se ajusta a su producción semanal o si debería considerar un 500L en su lugar.
Estructura de un destilador
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Aunque hubo algunos problemas menores, gracias a la ayuda de Polly, se ve brillante y ha traído a mi pequeña destilería bastantes nuevos clientes.
¡Muy bien! Ahora que reviso mis mensajes contigo, me doy cuenta de que en mi emoción por tener la instalación aquí en EE.UU. olvidé por completo darles a ti y a la empresa ACE un gran cumplido por la calidad de toda la instalación. ¡Todo se ve fabuloso y la forma en que lo empacaron en el contenedor fue extraordinaria! Estoy muy impresionado con su empresa y quiero dar un gran agradecimiento a todos los que trabajaron en mi pedido.
Hemos estado usando este alambique para varios lotes ahora, haciendo whisky, ginebra y otros licores, y estamos muy contentos con los resultados hasta ahora. El equipo funciona bien y ofrece buen control durante la destilación. El espíritu sale limpio y consistente de lote en lote y hemos conseguido el perfil de sabor que buscábamos. También ha sido fácil de operar y mantener. Ha sido una gran adición a nuestra destilería y definitivamente lo recomendaría a otros destiladores artesanales que buscan equipo confiable.”
¡Polly es el mejor! Lo recomiendo mucho a él y a los productos que producen. Estoy muy satisfecho. Ella se comunica muy bien y la calidad de la mano de obra es excelente. El envío fue excepcional. Gracias Polly y equipo.
Tardó 60 días desde el pedido hasta la entrega, y parece una obra de arte. Gracias a Polly por su ayuda.
Fue un trabajo bastante grande montar el destilador, así que le pedí ayuda a un amigo y logré terminarlo en solo ocho horas. Estoy realmente satisfecho con él, se ve brillante. Ryan Murphy
Estamos muy contentos con nuestro nuevo sistema de destilación de cobre de ACE Distillery Equipment. El equipo es de alta calidad, bien elaborado y bellamente terminado.
Todo el proceso desde la fabricación, el envío, la instalación hasta la puesta en marcha fue impecable. El equipo de ACE fue profesional, receptivo y muy conocedor. Nos ayudaron a completar la instalación con éxito y brindaron un gran soporte técnico.
Todavía se ve increíble en nuestra destilería y hace exactamente lo que promete. Recomendamos encarecidamente ACE a cualquiera que busque equipos de destilación confiables y de alta calidad.
¡Gracias equipo de ACE por el excelente trabajo!”
Quiero expresar mi satisfacción 100% con Ace. El servicio fue excepcional: rápido, profesional y amable. Polly brindó un excelente apoyo durante todo el proceso. El equipo de destilería de alambique de cobre de 100 galones entregado cumple perfectamente con mis expectativas y destaca por su excelente calidad. Me siento bien atendido y los recomendaré sin dudarlo.
Gracias por el excelente servicio.
Saludos cordiales,
Oliver Brown
