Description
Alambic à colonne en cuivre 300L — Pour qui cet équipement est-il réellement destiné
La plupart de ces unités de 300L quittent notre atelier pour l'un de deux types d'acheteurs : une distillerie artisanale passant d'un alambic de démarrage de 100L ou 200L, ou un petit producteur de whisky, rhum ou gin qui souhaite une coupe plus précise qu'un alambic simple ne peut offrir. La colonne ne transforme pas votre esprit en alcool neutre. Elle vous offre un contrôle du reflux, vous permettant de décider combien du caractère lourd et huileux reste dans la distillation.
Spécifications de construction auxquelles nous adhérons
| Capacité de l'alambic | 300 L (charge de travail 240–270 L) |
| Colonne | Cuivre, à plaques ou à garnissage, 4–8 sections |
| Corps | Cuivre 3 mm, ou acier inoxydable 304 avec chemin de vapeur en cuivre |
| Chauffage | Éléments électriques, manteau vapeur ou feu direct |
| Condenseur | Coquille et tube ou serpentin, dimensionné selon votre cadence de production |
| Puissance | 380V triphasé, 18–36 kW typique |
Placement du cuivre
Le cuivre doit se trouver dans le chemin de la vapeur — colonne, col de cygne, condenseur. Un corps en acier inoxydable avec des parties internes en cuivre est un compromis courant pour les distillateurs soucieux de leur budget, et cela fonctionne, bien que vous perdiez une partie de l'effet de purification du soufre sur les parois de l'alambic.
Vapeur ou électrique ?
Si votre bâtiment fonctionne déjà avec de la vapeur à 3–4 bars, optez pour la veste. Sinon, l'électricité est plus facile à autoriser et moins coûteuse à installer. Nous posons des questions sur votre salle des chaudières avant de faire un devis, car cela change complètement le prix.
Options à décider tôt
Panier à gin, agitateur, nombre de plateaux, boule de pulvérisation CIP, taille du condenseur. Ajouter un panier à gin plus tard signifie couper la colonne — décidez maintenant.
Avant de demander un devis
Envoyez-nous le type d'alcool, le calendrier des lots, la hauteur sous plafond, la largeur de la porte, l'alimentation électrique, et si vous avez besoin de la documentation CE ou ASME. Cela nous permet généralement de savoir en un jour si un 300L correspond à votre production hebdomadaire ou si vous devriez plutôt envisager un 500L.
Structure d'un distillateur
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Bien qu'il y ait eu quelques petits problèmes, grâce à l'aide de Polly, cela semble brillant et a attiré pas mal de nouveaux clients dans ma petite distillerie.
Très bien！！Je réalise maintenant dans mes messages que dans mon enthousiasme d'avoir l'installation ici aux États-Unis, j'ai complètement oublié de vous faire, à vous et à la société ACE, un très grand compliment sur la qualité de toute l'installation !! Tout a l'air fabuleux et la façon dont vous l'avez emballé dans le conteneur était extraordinaire !! Je suis très impressionné par votre entreprise et je tiens à remercier chaleureusement tous ceux qui ont travaillé sur ma commande !!
Nous utilisons cet alambic depuis quelques lots maintenant pour fabriquer du whisky, du gin et quelques autres spiritueux et nous sommes très satisfaits des résultats jusqu'à présent. Le matériel fonctionne bien et offre un bon contrôle pendant la distillation. L'esprit sort propre et constant d'un lot à l'autre et nous avons obtenu le profil aromatique que nous recherchions. Il a également été facile à utiliser et à entretenir. C'est un excellent ajout à notre distillerie et je le recommanderais sans hésiter à d'autres distillateurs artisanaux à la recherche d'un équipement fiable.”
Polly est la personne ! Je le recommande vivement ainsi que les produits qu'ils fabriquent ! Je suis très satisfait. Elle communique très bien et la qualité du travail est excellente ! L'expédition a été exceptionnelle. Merci Polly et l'équipe
Il a fallu 60 jours entre la commande et la livraison, et cela ressemble à une œuvre d'art. Merci à Polly pour son aide.
Ce fut un travail assez important de monter l'alambic, alors j'ai demandé à un ami de m'aider, et j'ai réussi à le faire en seulement huit heures. J'en suis vraiment satisfait – il est magnifique. Ryan Murphy
Nous sommes très heureux de notre nouveau système de distillation en cuivre de ACE Distillery Equipment. L'équipement est de grande qualité, bien conçu et magnifiquement fini.
L'ensemble du processus, de la fabrication, l'expédition, l'installation à la mise en service, s'est déroulé sans accroc. L'équipe ACE était professionnelle, réactive et très compétente. Ils nous ont aidés à terminer l'installation avec succès et ont fourni un excellent support technique.
Il est toujours aussi impressionnant dans notre distillerie et fait exactement ce qu'il promet. Nous recommandons vivement ACE à tous ceux qui recherchent un équipement de distillation fiable et de haute qualité.
Merci à l'équipe ACE pour ce travail remarquable !”
Je tiens à exprimer ma satisfaction totale avec Ace. Le service était exceptionnel : rapide, professionnel et amical. Polly a fourni un excellent soutien tout au long. Le produit livré, un alambic en cuivre de 100 gallons, répond parfaitement à mes attentes et se distingue par son excellente qualité. Je me sens bien pris en charge et je vous recommanderai sans hésitation.
Merci pour ce service de qualité.
Cordialement,
Oliver Brown
