Descripción
Equipo de destilación de malta de 1000L y fermentación de cerveza artesanal
Fabricamos esta unidad de 1000L para destilerías que necesitan lotes repetibles, no especificaciones de exhibición. El recipiente ofrece una capacidad de trabajo de 1000 L, generalmente alrededor de 1,200 L brutos, con una carcasa de acero inoxidable 304 y cobre donde el sabor importa: alambique, columna y camino del condensador. Los controles manejan cortes automáticos, CIP y bloqueos de seguridad. Podemos configurar el mismo tanque para destilación de malta o fermentación de cerveza artesanal.
La mayoría de los compradores que solicitan 1000L están pasando de pilotos de 300 L o 500 L a producción diaria. Si produce whiskey, ron o brandy, la calefacción por vapor ofrece una recuperación más suave y un menor costo energético. La eléctrica es más simple donde no existe caldera. Cotizamos ambas y le indicamos cuál se adapta a sus servicios, espacio y normativa local.
Especificaciones principales que confirmamos antes de la fabricación
| Parámetro | Especificación típica |
|---|---|
| Capacidad de trabajo | 1000 L |
| Volumen bruto | ~1,200 L |
| Calefacción | Vapor o eléctrico |
| Material | Carcasa SS304, camino de vapor de cobre |
| Control | Cortes automáticos, CIP, bloqueos |
| Certificación | Registros ISO de soldadura y presión |
| Opciones | Canasta de ginebra, agitador, placas de columna |
Asuntos de contacto de cobre. Mantenemos cobre en el camino del vapor y el condensador; el cobre completo parece tradicional pero cuesta más y necesita pulido. La canasta de ginebra, el agitador y las placas de columna son opcionales. Indíquenos el tamaño del lote, el objetivo de ABV, el tipo de lavado y la preferencia de vapor/eléctrico. Envíe dibujos o dimensiones de la sala; verificamos la altura, el despeje de la escotilla y los límites del contenedor de envío. La certificación ISO cubre registros de presión y soldadura, pero aún debe revisar el P&ID y la norma eléctrica para su país.
El tiempo de entrega para sistemas de 1000L suele ser de 45 a 60 días después del depósito, más el flete marítimo. Un sistema de 300L es adecuado para una sala de degustación de inicio; 500L es adecuado para destilerías artesanales pequeñas; 1000L tiene sentido cuando se realizan de 4 a 6 maceraciones por semana o se necesitan dos turnos. Antes de la cotización, envíe: tipo de espíritu, volumen del lote, fuente de calefacción, voltaje, altura del techo y si necesita incluir fermentadores. Le devolveremos un diseño y una lista de servicios, no un PDF genérico.
Estructura de un destilador
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Oliver Brown
