Descripción
Una línea de 3000L no es solo un alambique más grande. A ese tamaño, construimos alrededor de su suministro de vapor, la altura de su techo y el espíritu que realmente vende. La mayoría de los pedidos de 3000L que enviamos van a productores de whiskey y ron que están pasando de una unidad de 1000L, además de destiladores por contrato que producen vodka y ginebra en la misma columna.
Donde el cobre realmente importa
El contacto con el cobre ocurre en el alambique, la columna y el condensador; ahí es donde se eliminan los compuestos de azufre. Mantenemos esas partes de cobre y usamos acero inoxidable para la chaqueta de vapor y la plomería interna. Los fabricantes de ginebra suelen querer una canasta de cobre en el camino del vapor. Los destiladores de ron y whiskey a menudo la omiten y prefieren invertir ese dinero en platos adicionales.
Tamaños que construimos
| Capacidad | Calefacción | Comprador típico |
|---|---|---|
| 200L | Eléctrico | Lotes de prueba, nano destilería |
| 300–500L | Eléctrico | Marca artesanal pequeña, 2–4 producciones/semana |
| 1000L | Eléctrico o vapor | Microdestilería, ventas en sala de degustación |
| 3000L | Vapor, 2–4 bar | Marca regional, destilación por contrato |
La calefacción eléctrica es adecuada hasta aproximadamente 500L. Más allá de 1000L, los elementos tardan en calentarse y son costosos de operar, por lo que un alambique de lavado de 3000L normalmente se combina con una caldera de baja presión. El agitador, la bola de pulverización CIP, el loro y el recuento de placas de la columna se cotizan todos por espíritu.
Qué enviar con su consulta
- Tipo de espíritu y graduación alcohólica objetivo
- Tamaño del lote y lotes por semana
- Vapor o eléctrico, además de la presión de la caldera si dispone de una
- Voltaje, fase, kW disponibles
- Temperatura y flujo del agua de enfriamiento
- Dimensiones de la habitación, altura del techo, carga del suelo
Proporciónenos esos seis elementos y la cotización será precisa desde la primera vez. Las columnas se envían en secciones, así que deje espacio en la puerta: una columna de 3000L no cabrá por una abertura estándar de 900 mm ensamblada.
Estructura de un destilador
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