Description
Alambics combinés à chaudière et colonne, 300L et 500L
Nous fabriquons des alambics combinés à chaudière et colonne dans les gammes 300L et 500L pour les producteurs de whisky, gin, brandy et vodka depuis des années. La plupart des acheteurs qui nous contactent passent d'une unité de 100L ou 200L, ou ajoutent un deuxième alambic car une seule distillation par jour ne suffit plus à couvrir la demande. Voici ce qui compte réellement lorsque vous choisissez entre ces deux tailles.
Où le 300L s'arrête et le 500L commence
Une charge de 300L convient à une distillerie effectuant trois ou quatre brassages par semaine avec un opérateur sur le terrain. Le 500L a une empreinte proche, mais nécessite un fermenteur de 1000L derrière et une vapeur sur laquelle vous pouvez réellement compter. Nous avons expédié des alambics de 500L avec des éléments électriques — cela fonctionne, bien que la banque d'éléments devienne volumineuse et que le coût du panneau augmente rapidement.
| Modèle | Volume de lot | Équipement typique | Chauffage |
|---|---|---|---|
| 300L | 300 L | Whisky en petites séries, gin artisanal, salle de dégustation | Électrique ou vapeur |
| 500L | 500 L | Vodka, brandy, distillation sous contrat | Vapeur préférée |
Placement du cuivre et options supplémentaires qui valent la peine d'être payées
Le cuivre doit être dans le chemin de la vapeur. Nous maintenons la colonne, le bras de lyne et le condenseur en cuivre, et pouvons spécifier une chaudière en acier inoxydable avec une colonne en cuivre si vous traitez des moûts de fruits très acides qui attaquent les chaudières. Panier à gin, agitateur, boule de pulvérisation CIP, condenseur à canon versus condenseur à tubes et coquilles — toutes options, aucune obligatoire. Dites-nous quel spiritueux vous produisez et nous vous indiquerons lesquelles vous pouvez éviter.
Pour un devis : taille du lot, degré d'alcool cible, type de moût, source de chauffage, hauteur sous plafond, puissance disponible ou pression de vapeur, température de l'eau de refroidissement. Envoyez ces informations et nous dimensionnons la colonne et le condenseur le jour même. Les plans et le poids d'expédition accompagnent le devis, alors vérifiez la largeur de vos portes avant de signer.
Structure d'un distillateur
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Bien qu'il y ait eu quelques petits problèmes, grâce à l'aide de Polly, cela semble brillant et a attiré pas mal de nouveaux clients dans ma petite distillerie.
Très bien！！Je réalise maintenant dans mes messages que dans mon enthousiasme d'avoir l'installation ici aux États-Unis, j'ai complètement oublié de vous faire, à vous et à la société ACE, un très grand compliment sur la qualité de toute l'installation !! Tout a l'air fabuleux et la façon dont vous l'avez emballé dans le conteneur était extraordinaire !! Je suis très impressionné par votre entreprise et je tiens à remercier chaleureusement tous ceux qui ont travaillé sur ma commande !!
Nous utilisons cet alambic depuis quelques lots maintenant pour fabriquer du whisky, du gin et quelques autres spiritueux et nous sommes très satisfaits des résultats jusqu'à présent. Le matériel fonctionne bien et offre un bon contrôle pendant la distillation. L'esprit sort propre et constant d'un lot à l'autre et nous avons obtenu le profil aromatique que nous recherchions. Il a également été facile à utiliser et à entretenir. C'est un excellent ajout à notre distillerie et je le recommanderais sans hésiter à d'autres distillateurs artisanaux à la recherche d'un équipement fiable.”
Polly est la personne ! Je le recommande vivement ainsi que les produits qu'ils fabriquent ! Je suis très satisfait. Elle communique très bien et la qualité du travail est excellente ! L'expédition a été exceptionnelle. Merci Polly et l'équipe
Il a fallu 60 jours entre la commande et la livraison, et cela ressemble à une œuvre d'art. Merci à Polly pour son aide.
Ce fut un travail assez important de monter l'alambic, alors j'ai demandé à un ami de m'aider, et j'ai réussi à le faire en seulement huit heures. J'en suis vraiment satisfait – il est magnifique. Ryan Murphy
Nous sommes très heureux de notre nouveau système de distillation en cuivre de ACE Distillery Equipment. L'équipement est de grande qualité, bien conçu et magnifiquement fini.
L'ensemble du processus, de la fabrication, l'expédition, l'installation à la mise en service, s'est déroulé sans accroc. L'équipe ACE était professionnelle, réactive et très compétente. Ils nous ont aidés à terminer l'installation avec succès et ont fourni un excellent support technique.
Il est toujours aussi impressionnant dans notre distillerie et fait exactement ce qu'il promet. Nous recommandons vivement ACE à tous ceux qui recherchent un équipement de distillation fiable et de haute qualité.
Merci à l'équipe ACE pour ce travail remarquable !”
Je tiens à exprimer ma satisfaction totale avec Ace. Le service était exceptionnel : rapide, professionnel et amical. Polly a fourni un excellent soutien tout au long. Le produit livré, un alambic en cuivre de 100 gallons, répond parfaitement à mes attentes et se distingue par son excellente qualité. Je me sens bien pris en charge et je vous recommanderai sans hésitation.
Merci pour ce service de qualité.
Cordialement,
Oliver Brown
