Description
Alambic à vapeur en cuivre de 450L — Ce que nous construisons réellement
La plupart des personnes qui nous demandent une unité de 450L utilisent déjà une unité de 200L et atteignent sa limite, ou souhaitent sauter directement le 300L. C'est une bonne taille intermédiaire. Deux personnes peuvent encore la faire fonctionner, et une journée de deux tours remplit dix à douze barils de 53 gallons. Si vous prévoyez trois runs par semaine avec un seul fermenteur, vous devriez plutôt envisager un modèle de 500L ou 1000L — ne pas forcer un 450.
| Article | Spécification |
|---|---|
| Capacité de la chaudière | 450 L en fonctionnement, ~540 L brut |
| Contact cuivre | Chaudière, col de cygne, bras de lyne, tubes du condenseur |
| Chauffage | Doublure à vapeur ; élément électrique ou feu direct en option |
| Configuration | Alambic pot, colonne à 3-4 plateaux, panier à gin, agitateur |
| Condenseur | Coquille et tube ou serpentin, cuivre ou 316L |
| Épaisseur de paroi | Coquille de chaudière en cuivre de 3 mm, doublure intérieure de 2 mm |
Vapeur ou électrique — là où l'argent est vraiment investi
La chaleur à vapeur désigne une chaudière, des tuyauteries et une isolation. Les clients grimacent devant ce coût jusqu'à ce qu'ils voient l'ampérage qu'un alambic électrique de 450L tire et ce que leur panneau de service peut supporter. Le feu direct offre le contact le plus profond avec le cuivre pour le whisky, et nous le construisons, mais le brûlage sur les moûts contenant des céréales est réel et le maréchal des incendies a généralement un avis.
Nous plaçons le cuivre là où il est efficace : chaudière, col de cygne, bras de lyne, condenseur. Les plateaux et plaques sont généralement en acier inoxydable dans la plupart des constructions — les plaques en cuivre s'encrassent rapidement et peuvent éliminer des notes de soufre que vous pourriez en fait vouloir dans l'esprit.
Avant de demander un devis
Envoyez-nous la méthode de chauffage, le type d'esprit, le nombre de distillations par semaine, la pression de vapeur ou la puissance disponible en kW, la hauteur sous plafond et la largeur de la porte. Ces cinq chiffres déterminent le cadre, les positions des brides et si la colonne est expédiée en une ou deux pièces. Nous dessinons l'unité autour de votre pièce plutôt que l'inverse.
Structure d'un distillateur
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Bien qu'il y ait eu quelques petits problèmes, grâce à l'aide de Polly, cela semble brillant et a attiré pas mal de nouveaux clients dans ma petite distillerie.
Très bien！！Je réalise maintenant dans mes messages que dans mon enthousiasme d'avoir l'installation ici aux États-Unis, j'ai complètement oublié de vous faire, à vous et à la société ACE, un très grand compliment sur la qualité de toute l'installation !! Tout a l'air fabuleux et la façon dont vous l'avez emballé dans le conteneur était extraordinaire !! Je suis très impressionné par votre entreprise et je tiens à remercier chaleureusement tous ceux qui ont travaillé sur ma commande !!
Nous utilisons cet alambic depuis quelques lots maintenant pour fabriquer du whisky, du gin et quelques autres spiritueux et nous sommes très satisfaits des résultats jusqu'à présent. Le matériel fonctionne bien et offre un bon contrôle pendant la distillation. L'esprit sort propre et constant d'un lot à l'autre et nous avons obtenu le profil aromatique que nous recherchions. Il a également été facile à utiliser et à entretenir. C'est un excellent ajout à notre distillerie et je le recommanderais sans hésiter à d'autres distillateurs artisanaux à la recherche d'un équipement fiable.”
Polly est la personne ! Je le recommande vivement ainsi que les produits qu'ils fabriquent ! Je suis très satisfait. Elle communique très bien et la qualité du travail est excellente ! L'expédition a été exceptionnelle. Merci Polly et l'équipe
Il a fallu 60 jours entre la commande et la livraison, et cela ressemble à une œuvre d'art. Merci à Polly pour son aide.
Ce fut un travail assez important de monter l'alambic, alors j'ai demandé à un ami de m'aider, et j'ai réussi à le faire en seulement huit heures. J'en suis vraiment satisfait – il est magnifique. Ryan Murphy
Nous sommes très heureux de notre nouveau système de distillation en cuivre de ACE Distillery Equipment. L'équipement est de grande qualité, bien conçu et magnifiquement fini.
L'ensemble du processus, de la fabrication, l'expédition, l'installation à la mise en service, s'est déroulé sans accroc. L'équipe ACE était professionnelle, réactive et très compétente. Ils nous ont aidés à terminer l'installation avec succès et ont fourni un excellent support technique.
Il est toujours aussi impressionnant dans notre distillerie et fait exactement ce qu'il promet. Nous recommandons vivement ACE à tous ceux qui recherchent un équipement de distillation fiable et de haute qualité.
Merci à l'équipe ACE pour ce travail remarquable !”
Je tiens à exprimer ma satisfaction totale avec Ace. Le service était exceptionnel : rapide, professionnel et amical. Polly a fourni un excellent soutien tout au long. Le produit livré, un alambic en cuivre de 100 gallons, répond parfaitement à mes attentes et se distingue par son excellente qualité. Je me sens bien pris en charge et je vous recommanderai sans hésitation.
Merci pour ce service de qualité.
Cordialement,
Oliver Brown
