Description
La plupart des lignes de distillation de 450L que nous expédions vont à des distilleries qui ont dépassé une chaudière de 200L ou 300L mais ne sont pas encore prêtes à faire fonctionner un système de 1000L en continu. Une charge de lavage remplit environ 45 à 55 caisses à 40,% ABV lors d'une opération de stripping, ce qui convient à un modèle de taproom avec vente en bouteille sans nécessiter un second poste.
Ce que nous intégrons réellement dans la ligne de 450L
Oignon en cuivre, section de colonne en cuivre, coque en acier inoxydable 304. Le cuivre est utilisé là où c'est important — le chemin de la vapeur et le condenseur — car la liaison du soufre est ce qui maintient votre spiritueux pur. Un alambic en acier inoxydable avec une colonne en cuivre aura un goût différent d'un alambic entièrement en cuivre, et de nombreux distillateurs peuvent le percevoir lors d'une dégustation à l'aveugle côte à côte.
| Charge de travail | 350–400L |
| Chauffage | Électrique 36–54 kW / manteau vapeur 2–3 bar |
| Colonne | 4–6 plateaux en cuivre, configurables |
| Options | Panier à gin, agitateur, boule CIP, perroquet, verres de contrôle |
| Empreinte au sol | ~2,6 × 1,4 m, plafond à 3,8 m avec colonne |
Électrique ou vapeur
L'électricité coûte moins cher à installer et maintient bien la température à cette taille. La vapeur est rentable lorsque vous effectuez des lots consécutifs ou planifiez un second alambic plus tard. Pas de chaudière sur site ? Nous spécifions généralement l'électricité et laissons un port vapeur pour l'avenir.
Ce dont nous avons besoin avant de fournir un devis
Envoyez-nous le type de spiritueux et le degré d'alcool cible, la taille du lot par jour, la hauteur sous plafond, la puissance disponible (tension et phase), la température de l'eau de refroidissement et le port de destination. Ces six réponses font varier le prix de 20 à 30%, il est donc important de bien les fournir dès la première fois.
Structure d'un distillateur
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Bien qu'il y ait eu quelques petits problèmes, grâce à l'aide de Polly, cela semble brillant et a attiré pas mal de nouveaux clients dans ma petite distillerie.
Très bien！！Je réalise maintenant dans mes messages que dans mon enthousiasme d'avoir l'installation ici aux États-Unis, j'ai complètement oublié de vous faire, à vous et à la société ACE, un très grand compliment sur la qualité de toute l'installation !! Tout a l'air fabuleux et la façon dont vous l'avez emballé dans le conteneur était extraordinaire !! Je suis très impressionné par votre entreprise et je tiens à remercier chaleureusement tous ceux qui ont travaillé sur ma commande !!
Nous utilisons cet alambic depuis quelques lots maintenant pour fabriquer du whisky, du gin et quelques autres spiritueux et nous sommes très satisfaits des résultats jusqu'à présent. Le matériel fonctionne bien et offre un bon contrôle pendant la distillation. L'esprit sort propre et constant d'un lot à l'autre et nous avons obtenu le profil aromatique que nous recherchions. Il a également été facile à utiliser et à entretenir. C'est un excellent ajout à notre distillerie et je le recommanderais sans hésiter à d'autres distillateurs artisanaux à la recherche d'un équipement fiable.”
Polly est la personne ! Je le recommande vivement ainsi que les produits qu'ils fabriquent ! Je suis très satisfait. Elle communique très bien et la qualité du travail est excellente ! L'expédition a été exceptionnelle. Merci Polly et l'équipe
Il a fallu 60 jours entre la commande et la livraison, et cela ressemble à une œuvre d'art. Merci à Polly pour son aide.
Ce fut un travail assez important de monter l'alambic, alors j'ai demandé à un ami de m'aider, et j'ai réussi à le faire en seulement huit heures. J'en suis vraiment satisfait – il est magnifique. Ryan Murphy
Nous sommes très heureux de notre nouveau système de distillation en cuivre de ACE Distillery Equipment. L'équipement est de grande qualité, bien conçu et magnifiquement fini.
L'ensemble du processus, de la fabrication, l'expédition, l'installation à la mise en service, s'est déroulé sans accroc. L'équipe ACE était professionnelle, réactive et très compétente. Ils nous ont aidés à terminer l'installation avec succès et ont fourni un excellent support technique.
Il est toujours aussi impressionnant dans notre distillerie et fait exactement ce qu'il promet. Nous recommandons vivement ACE à tous ceux qui recherchent un équipement de distillation fiable et de haute qualité.
Merci à l'équipe ACE pour ce travail remarquable !”
Je tiens à exprimer ma satisfaction totale avec Ace. Le service était exceptionnel : rapide, professionnel et amical. Polly a fourni un excellent soutien tout au long. Le produit livré, un alambic en cuivre de 100 gallons, répond parfaitement à mes attentes et se distingue par son excellente qualité. Je me sens bien pris en charge et je vous recommanderai sans hésitation.
Merci pour ce service de qualité.
Cordialement,
Oliver Brown
