Description
Alambic de 500L avec colonne de récupération
Nous construisons cette unité de 500L pour les distilleries qui ont dépassé les séries pilotes de 200L/300L mais ne souhaitent pas encore une installation vapeur complète de 1000L. Elle traite la vodka, le whisky, le gin et les récupérations. L'alambic conserve les arômes dans le distillat ; la colonne permet des coupes plus précises lorsque vous avez besoin d'un esprit neutre ou d'une teneur en alcool plus élevée.
| Capacité | 500 L |
|---|---|
| Chauffage | Électrique ou vapeur |
| Colonne | 4–12 plateaux à bulles |
| Contact cuivre | Chemin de vapeur, colonne, condenseur |
| Corps | SS304, cuivre en option |
Ce qui modifie le devis
La source de chauffage est la première distinction. Si vous disposez de 480V triphasé et de 60–80kW disponibles, l'électrique est plus simple. La vapeur chauffe plus rapidement et offre un contrôle plus doux, mais vous avez besoin d'une chaudière, de pièges et de lignes de retour. Le cuivre est important dans le chemin de vapeur, les plateaux et le condenseur ; nous conservons l'inox dans la chaudière et la tuyauterie là où le nettoyage et la résistance sont prioritaires.
Options que nous observons sur les commandes réelles
Panier à gin, agitateur, boule de pulvérisation CIP, verres de contrôle supplémentaires, déphlegmateur et condenseur à tube et à coquille. Un alambic de 500L avec panier à gin et 6 plateaux nécessite plus de hauteur sous plafond qu'un alambic de base à 4 plateaux. Vérifiez la hauteur du plafond, le drain de sol, la ventilation et la largeur de la porte avant l'expédition. Les joints, les joints de verre de contrôle et les soupapes de décharge de pression sont les pièces d'usure normales.
En termes de capacité : 200L–300L convient à un brewpub ou à une start-up réalisant quelques lots par semaine. 500L convient à une petite distillerie commerciale effectuant une ou deux séries par jour. 1000L+ est pertinent lorsque la vapeur et une demande constante le justifient. Envoyez la teneur en alcool du moût, la preuve cible, l'alimentation en chauffage, le plan d'étage et les données locales de tension/vapeur. Nous adapterons la colonne, les plateaux et le package cuivre à votre fiche de production.
Structure d'un distillateur
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Bien qu'il y ait eu quelques petits problèmes, grâce à l'aide de Polly, cela semble brillant et a attiré pas mal de nouveaux clients dans ma petite distillerie.
Très bien！！Je réalise maintenant dans mes messages que dans mon enthousiasme d'avoir l'installation ici aux États-Unis, j'ai complètement oublié de vous faire, à vous et à la société ACE, un très grand compliment sur la qualité de toute l'installation !! Tout a l'air fabuleux et la façon dont vous l'avez emballé dans le conteneur était extraordinaire !! Je suis très impressionné par votre entreprise et je tiens à remercier chaleureusement tous ceux qui ont travaillé sur ma commande !!
Nous utilisons cet alambic depuis quelques lots maintenant pour fabriquer du whisky, du gin et quelques autres spiritueux et nous sommes très satisfaits des résultats jusqu'à présent. Le matériel fonctionne bien et offre un bon contrôle pendant la distillation. L'esprit sort propre et constant d'un lot à l'autre et nous avons obtenu le profil aromatique que nous recherchions. Il a également été facile à utiliser et à entretenir. C'est un excellent ajout à notre distillerie et je le recommanderais sans hésiter à d'autres distillateurs artisanaux à la recherche d'un équipement fiable.”
Polly est la personne ! Je le recommande vivement ainsi que les produits qu'ils fabriquent ! Je suis très satisfait. Elle communique très bien et la qualité du travail est excellente ! L'expédition a été exceptionnelle. Merci Polly et l'équipe
Il a fallu 60 jours entre la commande et la livraison, et cela ressemble à une œuvre d'art. Merci à Polly pour son aide.
Ce fut un travail assez important de monter l'alambic, alors j'ai demandé à un ami de m'aider, et j'ai réussi à le faire en seulement huit heures. J'en suis vraiment satisfait – il est magnifique. Ryan Murphy
Nous sommes très heureux de notre nouveau système de distillation en cuivre de ACE Distillery Equipment. L'équipement est de grande qualité, bien conçu et magnifiquement fini.
L'ensemble du processus, de la fabrication, l'expédition, l'installation à la mise en service, s'est déroulé sans accroc. L'équipe ACE était professionnelle, réactive et très compétente. Ils nous ont aidés à terminer l'installation avec succès et ont fourni un excellent support technique.
Il est toujours aussi impressionnant dans notre distillerie et fait exactement ce qu'il promet. Nous recommandons vivement ACE à tous ceux qui recherchent un équipement de distillation fiable et de haute qualité.
Merci à l'équipe ACE pour ce travail remarquable !”
Je tiens à exprimer ma satisfaction totale avec Ace. Le service était exceptionnel : rapide, professionnel et amical. Polly a fourni un excellent soutien tout au long. Le produit livré, un alambic en cuivre de 100 gallons, répond parfaitement à mes attentes et se distingue par son excellente qualité. Je me sens bien pris en charge et je vous recommanderai sans hésitation.
Merci pour ce service de qualité.
Cordialement,
Oliver Brown
