Description
Alambic hybride en cuivre rouge : un alambic fonctionnel pour les petites distilleries
Nous construisons cet alambic pour les opérateurs qui ont besoin d'une seule chaudière pour gérer les distillations de décapage et de spiritueux sans acheter deux machines. Chaudière en acier inoxydable 304, cuivre rouge dans le chemin de la vapeur. Cette séparation est délibérée.
Là où le cuivre trouve sa place
Colonne, bras de lyne, condenseur. Le cuivre réagit avec les composés soufrés dans la vapeur et les empêche de passer dans le distillat, ce qui se remarque rapidement sur les lavages de céréales et de mélasse. Nous ne doublons pas toute la chaudière en cuivre — elle se déforme, nécessite une repassivation, et remplacer une coque en cuivre coûte plus cher que ce que la plupart des petites distilleries veulent dépenser.
Choisir une taille
200L et 300L sont les capacités les plus commandées par les bars à bière et les distilleries agricoles. Une charge de 200L de moût 8–10°P couvre une production de week-end ; 300L permet de réaliser deux lots par semaine sans vivre dans la salle d'alambic. À 500L, vous embouteillez généralement pour la vente régionale. 1000L change la donne — alimentation triphasée, chaudière à vapeur, drains au sol et un plafond dégagé pour la colonne lors de l'assemblage.
Électrique ou vapeur
Les éléments électriques sont la solution facile en dessous de 500L : pas de chaudière, pas de tuyauterie vapeur. Au-delà, le chauffage électrique direct devient coûteux à l'usage et lent à monter en température. Les manteaux vapeur offrent un chauffage plus rapide et un contrôle plus doux sur les purées de céréales, mais ils nécessitent une chaudière, un traitement de l'eau et une installation agréée dans la plupart des régions. Décidez cela avant tout ; cela influence votre devis plus que toute autre option.
Options qui reviennent à chaque commande
Panier à gin dans la colonne, agitateur pour les moûts épais, type de condenseur. Les condenseurs à tubes et calandre refroidissent rapidement la vapeur mais consomment beaucoup d'eau de refroidissement. Les condenseurs à serpentin sont plus tolérants et prennent de la place au sol. Nous demandons la température et le débit de votre eau de refroidissement avant de recommander l'un ou l'autre.
Avant de demander un devis
Envoyez la taille du lot, le degré d'alcool du moût, la preuve cible, la puissance disponible, la hauteur sous plafond et si la vapeur est disponible sur site. C'est suffisant pour dimensionner l'alambic et établir un devis sans trois séries d'e-mails.
Structure d'un distillateur
Produits associés
Alambic de distillation de rhum à colonne en cuivre 3000L | Distillateur d'alcool multi-esprits
Nous construisons cet alambic de distillation en cuivre de 3000L pour le rhum, le whisky, le brandy et les spiritueux neutres. Colonne en cuivre et chemin de vapeur, chauffage à la vapeur ou électrique, et options telles que panier à gin et agitateur. Envoyez votre recette de wash, ABV cible, données d'utilité et dimensions du site pour un devis précis.
Équipement de distillerie alambic en cuivre de 3000L pour brandy, whisky et traitement de la bière
Équipement de distillerie alambic en cuivre de 3000L pour brandy, whisky et traitement de la bière. Choisissez chauffage à la vapeur ou électrique, contact vapeur en cuivre, et options comme panier à gin, agitateur ou condenseur. Partagez le degré d'alcool du moût, le temps de lot et les détails du site pour un dimensionnement précis.
Machine de distillation Alambique Destilador 3000L pour vin et spiritueux de fruits
Alambique destilador en cuivre de 3000L pour caves, restaurants et usines de spiritueux de fruits. Nous construisons des systèmes de distillation chauffés à l'électricité ou à la vapeur avec panier à gin, agitateur et condenseur en option. Partagez votre type de moût, la taille du lot, les utilités et les dimensions du site pour un devis pratique. Nous répondons avec des dessins, les charges utilitaires et les options d'expédition.
Bien qu'il y ait eu quelques petits problèmes, grâce à l'aide de Polly, cela semble brillant et a attiré pas mal de nouveaux clients dans ma petite distillerie.
Très bien！！Je réalise maintenant dans mes messages que dans mon enthousiasme d'avoir l'installation ici aux États-Unis, j'ai complètement oublié de vous faire, à vous et à la société ACE, un très grand compliment sur la qualité de toute l'installation !! Tout a l'air fabuleux et la façon dont vous l'avez emballé dans le conteneur était extraordinaire !! Je suis très impressionné par votre entreprise et je tiens à remercier chaleureusement tous ceux qui ont travaillé sur ma commande !!
Nous utilisons cet alambic depuis quelques lots maintenant pour fabriquer du whisky, du gin et quelques autres spiritueux et nous sommes très satisfaits des résultats jusqu'à présent. Le matériel fonctionne bien et offre un bon contrôle pendant la distillation. L'esprit sort propre et constant d'un lot à l'autre et nous avons obtenu le profil aromatique que nous recherchions. Il a également été facile à utiliser et à entretenir. C'est un excellent ajout à notre distillerie et je le recommanderais sans hésiter à d'autres distillateurs artisanaux à la recherche d'un équipement fiable.”
Polly est la personne ! Je le recommande vivement ainsi que les produits qu'ils fabriquent ! Je suis très satisfait. Elle communique très bien et la qualité du travail est excellente ! L'expédition a été exceptionnelle. Merci Polly et l'équipe
Il a fallu 60 jours entre la commande et la livraison, et cela ressemble à une œuvre d'art. Merci à Polly pour son aide.
Ce fut un travail assez important de monter l'alambic, alors j'ai demandé à un ami de m'aider, et j'ai réussi à le faire en seulement huit heures. J'en suis vraiment satisfait – il est magnifique. Ryan Murphy
Nous sommes très heureux de notre nouveau système de distillation en cuivre de ACE Distillery Equipment. L'équipement est de grande qualité, bien conçu et magnifiquement fini.
L'ensemble du processus, de la fabrication, l'expédition, l'installation à la mise en service, s'est déroulé sans accroc. L'équipe ACE était professionnelle, réactive et très compétente. Ils nous ont aidés à terminer l'installation avec succès et ont fourni un excellent support technique.
Il est toujours aussi impressionnant dans notre distillerie et fait exactement ce qu'il promet. Nous recommandons vivement ACE à tous ceux qui recherchent un équipement de distillation fiable et de haute qualité.
Merci à l'équipe ACE pour ce travail remarquable !”
Je tiens à exprimer ma satisfaction totale avec Ace. Le service était exceptionnel : rapide, professionnel et amical. Polly a fourni un excellent soutien tout au long. Le produit livré, un alambic en cuivre de 100 gallons, répond parfaitement à mes attentes et se distingue par son excellente qualité. Je me sens bien pris en charge et je vous recommanderai sans hésitation.
Merci pour ce service de qualité.
Cordialement,
Oliver Brown
