Cur síos
Cad a chuimsíonn Córas Beoracháin Mhion i ndáiríre
Nuair a iarrann brewpub nó beorachán táirgthe beag faoi chóras 100L go 1000L in aghaidh an bhata, is minic a bhíonn an chéad cheist faoi toirt an tanc. Braitheann an freagra ar do fhormáid pacáistithe agus cé mhéad beorach a bhfuil tú ag pleanáil a dhéanamh in aghaidh na seachtaine. Is pointe tosaigh coitianta é teach beorach 500L le fermenters 600L do oibríochtaí dréacht amháin. Mura féidir leat beoir úr a phacáistiú go tapa go leor, ní dhéanann tanc níos mó ach caipiteal agus spás urláir a cheangal.
Ábhair agus Sonraí Déantúsaíochta
Tógann muid soithí i SUS304 nó SUS316L. Maidir le díghrádú beorach caighdeánach, déileálann 304 leis an jab. Roghnaigh 316L nuair a rithfidh tú súile aigéadacha ard nó ceimic CIP ionsaitheach. Tá fuálaí inmheánacha brúite go cothrom agus pasiváilte. Fágtar fuálaí seachtracha mar atá mura sonraíonn tú críochnú sláintíochta. Cuir dromchla picilte agus pasiváilte leis tar éis déantúsaíochta; tá sé níos tábhachtaí ná poláiste scátháin i nglanadh laethúil. Ba chóir go mbeadh gasketanna agus séalaí de EPDM nó silicone ar chaighdeán bia, méid do chiorcaid steirme nó caustic athchleachtacha.
Fuarú, Brú, agus CIP
Tá seaicéid glycol ar an gcon agus ar an gcilindr íochtarach a thugann smacht duit ar theocht an fhiuchphléascadh. Gan seaicéid, tá tú ag brath ar an aer timpeallach agus is oideas é sin do dhiaicítíl agus do fhiuchphléascadh stadta. Tá brú oibre tábhachtach freisin. Tá formhór na dtaiscí rátáilte do 1.5–3 bar, le comhla faoisimh brú inchoigeartaithe agus faoisimh folúis ar leith. Ná cuir an t-tais gan PRV. Tá CIP simplí: liathróid spraeála sa dhóim, pumpa, agus ciorcal cáistigh. Treoraigh do lámh racking, comhla samplála, agus cloch carbónaithe tríd an manifold céanna ionas gur féidir leat glanadh agus glanadh gan an t-tais a oscailt.
Ag Roghnú Idir Scála Beag agus Tráchtála
Oireann córas 100L nó 200L do bhailiúcháin tástála, triail i seomra beorach, nó socrú breoite ar an láthair. Ag 500L agus níos mó, tá tú ag féachaint ar tháirgeadh tráchtála, rud a chiallaíonn pumpaí móra, rithí fada píopaí, agus níos mó aire do chumas malartóra teasa. Is é an botún is coitianta a fheicimid ná an reoiteoir nó an lúb glycol a bheith ró-bheag. Mura féidir le seaicéid do fhiuchphléascadóirí an beoir a ísliú laistigh de 24 uair an chloig, ní bhaineann toirt an tais tábhacht.
Sonraíochtaí Tipiciúla
| Méid An Bheirte | 100L–1000L |
|---|---|
| Ábhar | SUS304 / SUS316L |
| Brú Oibre | 1.5–3 bar |
| Fuarú | Cótaí glicóis ar chón agus ar chliabhán |
| Glanadh | Liathróid spraeála CIP, lámh raca, comhla samplach |
Ceisteanna Coitianta
Cén fáth a rialú teocht na díolúine? Tá giosta ag táirgeadh comhdhúile blas éagsúla ag teochtanna éagsúla. Tagann comhsheasmhacht ó choinneáil an socraithe, ní ó bheith ag súil go mbeidh an seomra fuar.
An bhfuil bun conúil de dhíth orm? Sea, má tá tú ag pleanáil giosta a bhailiú agus trub a tharraingt anuas gan beoir shoiléir a racaáil ón mbarr. Oibríonn soithí bun cothrom do roinnt stíleanna, ach cuireann siad teorainn le do phróiseas.
Conas a nascfaidh mé beoir, CIP, agus línte glicóis? Úsáid feistis tri-clamp ar fud na háite. Lipéadaigh gach líne. Sábhálann sé am le linn lá dé dhraíochta.
Inis dúinn do mhéid batch, cineál beorach, líon na n-umarnach giosta agus an spás atá ar fáil. Is féidir linn toirt an umar, limistéar fuaraithe agus cumraíocht do do bheorachais a mholadh.
Struchtúr Tanc Díghrádaithe Beorach
Táirgí gaolmhara
Tanc Fermentála Brú SUS304 1000L le CIP do Bheoir Ceardaíochta
Fermentóir brú SUS304 1000L do bheoirghléasanna ceardaíochta a bhfuil gá acu le haistrithe dúnta, carbónáitiú istigh sa tanc agus CIP iontaofa. Sciath 3mm, Ra ≤0.4 µm taobh istigh, ciseal glycol dimple-plate agus brú oibre 2 bar, le coinnle 60° mar chaighdeán. Uillinn coinnle, tógáil 316L agus leagan amach naisc cumraithe timpeall do mhéid batch agus líne pacála.
Fermentóir Beorach Ceardaíochta 1000L le Manway Barr & Ciseal Fuaraithe Dimple
Fermentóir beorach ceardaíochta 1000L le coinnle 60°, manway barr agus ciseal fuaraithe dimple. Tógtha i SUS304 nó 316L le taobh istigh pickled, passivated, ciseal glycol, liathróid spraeála CIP agus feistis tri-clamp. Oiriúnach do brewpubs agus beoirghléasanna beaga ag rith sceidil athfhillteacha díolacháin. Sonraíochtaí, rátálacha brú agus treoir roghnúcháin do do bheoirghléas.
1000L Fermentóir Beorach Isobarach Rialaithe Seomra Leachtach Beorach
Soláthraíonn fermentóir beorach isobarach 1000 L do bhrewers díolúine brú, meathlú agus carbónú i mbuidéal amháin. Úsáideann an dearadh seomra rialaithe seo SUS304 nó SUS316L, cótaí fuaraithe glycol, coinnle 60° nó 70°, agus calafortanna réidh le CIP. Déanaimid gach umar de réir do mhéid batch, stíl beorach, sprioc brú agus leagan amach ceallraí.
Umar Beoir Conical Jacketed Balla Dúbailte 1000L 2000L Cruach Dhosmálta
Fermentóirí beorach conúil dhá bhalla i 1000L agus 2000L, déanta as SUS304 nó 316L le cótaí fuaraithe dimpled, insliú 80-100mm agus brú oibre 1.5 bar. Soláthraithe le manway, liathróid spraeála CIP, arm racking, calafort hopping tirim agus comhla faoisimh brú, cumraithe do bheoir cheardaíochta agus plandaí deochanna.
Fermentóir Coincheapa Cruach Dhosmálta 304 1000L le Cóta Glycol do Bhrewhouse
Fermentóir coincheapa SUS304 1000L le cóta glycol, tógtha do bhrewhouseanna agus do bheagán brewhouseanna tráchtála. Dhá réigiún fuaraithe, coincheapa 60°, brú oibre 0.2 MPa, agus feistis tri-clamp réidh le CIP. Cuimsíonn sé nótaí déantúsaíochta, tábla sonraíochtaí iomlán, agus freagraí ar mhéid umar, roghnú grád cruach dhosmálta, agus cumraíocht calafort.
Tanc Fermentála Beorach Conúil 1000L 1500L 2000L 3000L le Cóta Fuaraithe
Fermentóirí conúil le cóta ó 1000L go 3000L, déanta as SUS304 nó 316L le cótaí fuaraithe dimpled ar an gcon agus ar an gcilindr íochtarach. Rátáilte do bhrú oibre 2 bar le haghaidh carbónú unitank. Cuimsíonn liathróid spraeála CIP, arm racking, calafort hopping tirim agus comhla samplála. Méidithe do bhrewhallaí trí bheoir cheantair réigiúnacha.
Tanc Fheirmeach Beorach Coinníollach 1000L-3000L le Córais CIP
Tancanna dífhoirmithe conúil le cótaí i toirt oibre 1000L, 2000L agus 3000L, tógtha i SUS304 nó 316L le cótaí fuaraithe glycol, brú dearadh 1.5-3 bar agus córas spraeála CIP comhtháite. Méidímid achar dromchla fuaraithe agus clúdach cóta timpeall do fhuinneog fuaraithe géar, fad an bhreosla agus ualach teasa dífhoirmithe.
1000L/1500L Dífhoirmithe Beorach Cruach Dhosmálta le Cóta Fuaraithe
Tógtha i toirt oibre 1000 L agus 1500 L le cótaí fuaraithe pláta-dimple ar an gcon agus ar an gcilindar íochtarach, coinníonn na dífhoirmithe cruach dhosmálta seo brú dearadh 0.3 MPa le haghaidh dífhoirmithe brúite agus carbónáití. Is é SUS304 an caighdeán, roghnach 316L, le táthú inmheánach poláilte go Ra 0.4 µm. Seoltar gach aonad le lámh raca, liathróid spraeála CIP, comhla samplála agus nascanna glycol.
Cé go raibh cúpla fadhb bheaga ann, buíochas le cabhair Polly, tá cuma iontach air agus tá sé tar éis roinnt custaiméirí nua a thabhairt do mo dhistilléir bheag.
An-mhaith!! Feicim anois i mo theachtaireacht chugat go ndearna mé dearmad iomlán ar mholadh mór a thabhairt duit féin agus do chomhlacht ACE ar chaighdeán an tsuiteála iomláin!! Tá cuma iontach ar gach rud agus bhí an bealach ar chuir tú isteach sa choimeádán eisceachtúil!! Tá mé an-tógtha le do chomhlacht agus ba mhaith liom buíochas mór a ghabháil le gach duine a d’oibrigh ar mo ordú!!
Táimid ag úsáid an still seo le cúpla bunchur anois ag déanamh uisce beatha, gin agus roinnt spiorad eile agus táimid an-sásta leis na torthaí go dtí seo. Oibríonn an trealamh go maith agus tugann sé dea-rialú le linn an distillithe. Tagann an spiorad amach glan agus comhsheasmhach ó bhunchur go bunchur agus tá an próifíl blas a bhí á lorg againn bainte amach againn. Bhí sé éasca freisin a oibriú agus a chothabháil. Tá sé ina bhreis iontach ar ár ndistilléir agus mholfainn é do dhoirteoirí ceardaíochta eile atá ag lorg trealamh iontaofa.”
Is é Polly an fear! Molaim go hard é agus na táirgí a tháirgeann siad! Tá mé an-sásta. Cumarsáidíonn sí go han-mhaith agus tá caighdeán an oibreachta den scoth! Bhí an loingseoireacht eisceachtúil. Go raibh maith agat Polly agus foireann
Thóg sé 60 lá ón ordú go dtí an seachadadh, agus tá cuma ealaíne air. Go raibh maith agat do Polly as a cabhair.
Ba jab mór é an distilleoir a chur le chéile, mar sin d’iarr mé ar chara cabhrú liom, agus d’éirigh liom é a chríochnú i gceann ocht n-uaire an chloig amháin. Tá mé an-sásta leis – tá cuma iontach air. Ryan Murphy
Táimid an-sásta lenár gcóras distilleoireachta copair nua ó ACE Distillery Equipment. Tá an trealamh ar chaighdeán den scoth, déanta go maith agus críochnaithe go hálainn.
Bhí an próiseas iomlán ó mhonarú, loingseoireacht, suiteáil go coimisiúnú gan uaim. Bhí foireann ACE gairmiúil, freagrach agus an-eolasach. Chabhraigh siad linn an suiteáil a chríochnú go rathúil agus thug siad tacaíocht theicniúil den scoth.
Tá cuma iontach air fós inár distilleoir agus déanann sé go díreach an méid a gheallann sé. Molaimid ACE go hard do dhuine ar bith atá ag lorg trealamh distilleoireachta iontaofa agus ardchaighdeáin.
Go raibh maith agat foireann ACE as an obair iontach!”
Ba mhaith liom mo shásamh 100% le Ace a chur in iúl. Bhí an tseirbhís den scoth: tapa, ghairmiúil, agus cairdiúil. Thug Polly tacaíocht den scoth i rith an ama. Comhlíonann an trealamh díonstillte 100 galún copair a seachadadh mo chuid ionchais go foirfe agus seasann sé amach dá cháilíocht den scoth. Mothaím go bhfuil cúram maith orm agus molfaidh mé thú gan aon leisce.
Go raibh maith agat as an tseirbhís iontach.
Le dea-mhéin,
Oliver Brown
