Cur síos
Ag 8 bharaille, tá teach breoite dhá-umhla suite sa raon ina ndéanann brewpub an chuid is mó dá tháirgeadh agus rithtear teach táirgthe beag trí go cúig casadh sa lá gan tríú umhla a cheannach. Déanann umhla amháin an mash agus an lautering, déantar an ceann eile a chócaráil agus a whirlpool. Ciallaíonn níos lú umhlacha níos lú céimeanna aistrithe, níos lú spáis urláir, agus níos lú saothair glantacháin in aghaidh gach breoite — is é an malairt ná go gcaillfidh tú an cumas chun lautering agus cócaireacht a dhéanamh ag an am céanna, rud atá tábhachtach nuair a sháraíonn tú thart ar 1,200 bharaille sa bhliain.
Tá bun bréige leathan iomlán 0.7 mm sliotán sreang wedge, doras grain-out taobh, agus fáinne sparge atá méadaithe don trastomhas leaba seachas trastomhas an umhla ar an mash/lauter tun. Úsáideann ár gcócaireán bun díreach agus ionchur whirlpool tangential suite chun cón trub socraithe a thabhairt duit i gceann thart ar 20 nóiméad — má chuireann tú é ró-íseal, scaipfidh tú an cón ar ais isteach sa shuspansún.
Tá dromchlaí teagmhála wort déanta as cruach dhosmálta 304, sciath 3 mm, le 316L ar fáil do laistigh an chócaireáin nuair a bhíonn an grist go mór hopáilte nó aigéadaithe. Déantar táthú laistigh a phurú, a thriomú, a phicileáil agus a phasiváidiú; is polasa meicniúil é an críochnú infheicthe, ní buff cosmaideach. Tá seaicéid chócaireáin cineál dimple, rátáilte do steám 15 psi le comhla faoisimh ar leith, agus déanaimid tástáil hiodrálach ar gach seaicéad ag 1.5× brú oibre roimh loingsiú. Tá naisc uile an umhla déanta le TC clamp — níl aon phortanna snáithithe ar an mbealach wort.
Cumraíochtaí tipiciúla
De ghnáth ordóidh brewpubs cócaireáin seaicéad steám le boiléir brú íseal, dóiteán díreach má tá gás saor agus spás daingean. Is minic a bhíonn braistintí táirgthe i dtreo leictreach nó steám le sos whirlpool tiomnaithe, chomh maith le grant wort agus tomhas sreafa. Tá siad suite ar skid nó ar chosanna ar leith — tá an dá cheann coitianta; inis dúinn airde do shíleáil agus leithead do dhoras roimh ré chun na toisí a chríochnú.
Sonraíochtaí
| Méid an bhata | 8 BBL (thart ar 248 gal SAM) |
| Umar | Tun mash/lauter + kettle/whirlpool |
| Ábhar an chuisnithe | SUS304 (316L roghnach don chócaireán) |
| Tiús an chuisle | 3 mm istigh, 2 mm amuigh |
| Teas | Sciath gaile / leictreach / tine dhíreach |
| Brú tástála cóta | 1.5× oibre, le comhla faoisimh |
| Bunús bréagach | Sreang wedge 0.7 mm, trastomhas iomlán |
| Nascanna | TC clamp, liathróid spraeála CIP san áireamh |
Ceisteanna coitianta
An féidir liom tríú umhla a chur leis níos déanaí? Sea má tá an fráma agus na ceannphíopaí méidmhéadaithe dó ag an tógáil.
An bhfuil an inlet whirlpool úsáideach do fhillteanna CIP? Níl — coinnigh iad scartha. Fágann roinnte an líne smionagar hop sa phéarla spraeála.
Cé mhéad spás ceann atá uaim? Thart ar 25% os cionn an toirt fiuchta; má tá níos lú ná sin beidh tú ag cailliúint wort de bharr foaming ar bhailiúcháin ard-dlúis.
Seol dúinn do mhéid bailiúcháin, stíleanna beorach, brews in aghaidh an lae, rogha gaile nó leictreachais, agus plean urláir le airde an tsíleáil. Fillfimid ar ais le toisí an soithigh, limistéar an chóta, agus leagan amach píopaí a oireann don méid fíor a dhéanann tú.
Táirgí gaolmhara
Líne Trealamh Beorach Ceardaíochta 10bbl SUS304 do Brewpub
Tá an líne beorach cruach dhosmálta 10bbl seo tógtha do bhrewhallaí beaga agus do tháirgeoirí ceardaíochta beaga a bhfuil gá acu le díghrádú inathraithe, rialú teochta soiléir agus rochtain CIP phraiticiúil. Sonraímid soithí SUS304, cótaí fuaraithe dimpled, feistis sláintíochta agus leagan amach dlúth. Roinn méid do bhata, stíleanna beorach agus plean urláir ionas gur féidir linn toirt an tanc, limistéar fuaraithe agus nascanna fóntais a dhearbhú.
Córas Déantúsaíochta Ceardaíochta Tráchtála 10BBL SUS304 le Dhá Váis
Comhcheanglaíonn an brewhouse dhá vása 10 BBL seo tun meascáin/lauter le coire/whirlpool i SUS304. Clúdaíonn sé sonraí praiticiúla a iarrann déantúsóirí beorach orthu: dearadh bun bréige, brú cóta gaile, táthú agus pasivation, bealach CIP, agus footprint. Úsáid é chun méid an bhata, cumraíocht an vása, éileamh áise, agus spás leathnaithe a chur i gcomparáid sula dteastaíonn luachan.
Aonad Giosta Beorach Cruach Dhosmálta 1000L-1500L | Planda Beorach 10HL-15BBL
Aonad dífhoirmithe cruach dhosmálta le hata do thochailtí 1000L/10HL/10BBL agus 1500L/15HL/15BBL. Tógtha as SUS304 nó SUS316L le hataí glicól dimple, feistis sláintíochta, liathróid spraeála CIP, comhla faoisimh brú, agus lámh racking roghnach. Oiriúnach do bheoir thionsclaíoch, brewpubs, agus plandaí beorach tráchtála. Cumraigh toirt, limistéar fuaraithe, agus naisc do do phróiseas dífhoirmithe agus coigeartaithe.
Córas Beorach Tionsclaíoch Cruthaitheach Cruach Dhosmálta 1000L 10BBL
Córas beorach cruach dhosmálta 1000 L / 10 BBL do bheorach thionsclaíoch cruthaitheach. Tógtha timpeall ar thochailt 10 HL, clúdaíonn sé soithí brewhouse, dífhoirmitheoirí, hataí glicól dimple, táillí sláintíochta, agus calafoirt réidh CIP. Comhcheanglaímid líon na dteangacha, limistéar fuaraithe, agus rátálacha brú do stíleanna beorach agus sceideal táirgthe sula dtugaimid luachan.
1000L Córais Brewhouse Ceithre-Tanc Teasaithe Le Gaile do Bheoir Cheardaíochta
Brewhouse ceithre-vaisle 1000L téite le gaile do bheoir cheardaíochta a theastaíonn uathu táirgeadh wort inathraithe agus bealach soiléir CIP. Úsáideann an córas dromchlaí teagmhála SUS304, táillí TIG, agus leagan praiticiúil vasail do mash, lautering, cócaireacht agus whirlpool. Roinn méid batch, stíleanna beorach, fóntais agus spás urláir ionas gur féidir linn dearbhú a dhéanamh ar chumraíocht an jacket, ardáin agus píopaíochta.
Córas Brewhouse 10000L Mash Lauter Whirlpool Kettle Boiling Tank
Brewhouse 10000 L le tun mash/lauter, coire cócaireachta, whirlpool agus umar uisce te, déanta as AISI 304 nó 316L le téamh gaile, giúmar oibre 0.3 MPa agus feistis réidh CIP. Méidithe do bheorach ag rith roinnt casadh in aghaidh an lae a theastaíonn soiléireacht wort comhsheasmhach agus rátaí téimh inbhuanaithe.
10000L SUS304 Tanc Beorach Tionsclaíoch le Vessel Brú
Tá an tanc beorach SUS304 10,000 L seo tógtha do fhréamhshamhail brú nó dualgas beorach soiléir. Deimhnímid limistéar an chótaí, snas, socrú faoisimh agus leagan amach CIP i gcomparáid le méid do bhailiúcháin, cineál beorach agus soláthar glycol. Sonraítear bun conical nó dish, uasghráduithe 316L agus pacáistí comhlaí roimh dhéantús. Inis dúinn do shonraí táirgthe le haghaidh cumraíochta praiticiúla tanca.
Trealamh Beorach Beorach Tionsclaíoch Cruthaitheach 10000L 20000L
Tá ár gcórais beorach 10,000 L agus 20,000 L tógtha do chomhsheasmhacht tosaigh tráchtála, ní do shonraíochtaí taispeántais. Comhcheanglaímid toirt an tanca, limistéar hata, bealach CIP agus rátáil brú do stíleanna beorach, sceideal dífhoirmithe agus cumas fóntais. Tógtha as SUS304 nó 316L, táillí rialaithe agus socruithe calafoirt praiticiúla cabhraíonn le do fhoireann brews inathnuaite a rith agus cothabháil a phleanáil gan iontas.
Cé go raibh cúpla fadhb bheaga ann, buíochas le cabhair Polly, tá cuma iontach air agus tá sé tar éis roinnt custaiméirí nua a thabhairt do mo dhistilléir bheag.
An-mhaith!! Feicim anois i mo theachtaireacht chugat go ndearna mé dearmad iomlán ar mholadh mór a thabhairt duit féin agus do chomhlacht ACE ar chaighdeán an tsuiteála iomláin!! Tá cuma iontach ar gach rud agus bhí an bealach ar chuir tú isteach sa choimeádán eisceachtúil!! Tá mé an-tógtha le do chomhlacht agus ba mhaith liom buíochas mór a ghabháil le gach duine a d’oibrigh ar mo ordú!!
Táimid ag úsáid an still seo le cúpla bunchur anois ag déanamh uisce beatha, gin agus roinnt spiorad eile agus táimid an-sásta leis na torthaí go dtí seo. Oibríonn an trealamh go maith agus tugann sé dea-rialú le linn an distillithe. Tagann an spiorad amach glan agus comhsheasmhach ó bhunchur go bunchur agus tá an próifíl blas a bhí á lorg againn bainte amach againn. Bhí sé éasca freisin a oibriú agus a chothabháil. Tá sé ina bhreis iontach ar ár ndistilléir agus mholfainn é do dhoirteoirí ceardaíochta eile atá ag lorg trealamh iontaofa.”
Is é Polly an fear! Molaim go hard é agus na táirgí a tháirgeann siad! Tá mé an-sásta. Cumarsáidíonn sí go han-mhaith agus tá caighdeán an oibreachta den scoth! Bhí an loingseoireacht eisceachtúil. Go raibh maith agat Polly agus foireann
Thóg sé 60 lá ón ordú go dtí an seachadadh, agus tá cuma ealaíne air. Go raibh maith agat do Polly as a cabhair.
Ba jab mór é an distilleoir a chur le chéile, mar sin d’iarr mé ar chara cabhrú liom, agus d’éirigh liom é a chríochnú i gceann ocht n-uaire an chloig amháin. Tá mé an-sásta leis – tá cuma iontach air. Ryan Murphy
Táimid an-sásta lenár gcóras distilleoireachta copair nua ó ACE Distillery Equipment. Tá an trealamh ar chaighdeán den scoth, déanta go maith agus críochnaithe go hálainn.
Bhí an próiseas iomlán ó mhonarú, loingseoireacht, suiteáil go coimisiúnú gan uaim. Bhí foireann ACE gairmiúil, freagrach agus an-eolasach. Chabhraigh siad linn an suiteáil a chríochnú go rathúil agus thug siad tacaíocht theicniúil den scoth.
Tá cuma iontach air fós inár distilleoir agus déanann sé go díreach an méid a gheallann sé. Molaimid ACE go hard do dhuine ar bith atá ag lorg trealamh distilleoireachta iontaofa agus ardchaighdeáin.
Go raibh maith agat foireann ACE as an obair iontach!”
Ba mhaith liom mo shásamh 100% le Ace a chur in iúl. Bhí an tseirbhís den scoth: tapa, ghairmiúil, agus cairdiúil. Thug Polly tacaíocht den scoth i rith an ama. Comhlíonann an trealamh díonstillte 100 galún copair a seachadadh mo chuid ionchais go foirfe agus seasann sé amach dá cháilíocht den scoth. Mothaím go bhfuil cúram maith orm agus molfaidh mé thú gan aon leisce.
Go raibh maith agat as an tseirbhís iontach.
Le dea-mhéin,
Oliver Brown
