説明
8バレルでは、2つの容器を持つ醸造所が、ブリューパブがほとんどの製品を提供し、小規模生産所が1日に3～5回の醸造を行いながら3番目のタンクを購入しない範囲に位置します。1つの容器はマッシュとローティングを担当し、もう1つは煮沸とホイールプールを行います。タンクが少ないと移送工程が減り、床面積も清掃労力も少なくなりますが、その代わりに同時にローティングと煮沸を行う能力を失います。これは年間約1,200バレルを超えると重要になります。.
マッシュ／ローティングタンは、0.7mmのウェッジワイヤースロットを持つ全幅のフェルスボトム、側面のグレインアウトドア、タンク径ではなくベッド径に合わせたスパージリングを備えています。当社のケトルはディッシュボトムを使用し、約20分で沈殿したトラブコーンを形成するために接線方向のホイールプール入口が配置されています。入口が低すぎるとコーンをかき混ぜて再び懸濁させてしまいます。.
ホート接触面は304ステンレス製で、シェル厚は3mmです。麦芽が大量にホップされているか酸性化されている場合は、ケトル内部に316Lを提供します。内部溶接はパージ、研磨、ピクルス処理、パッシベーションされており、目に見える仕上げは機械的な研磨であり、化粧磨きではありません。ケトルジャケットはディンプルタイプで、15psiの蒸気に対応し、別個の安全弁を備えています。出荷前にすべてのジャケットは作動圧力の1.5倍で水圧試験を行います。すべての容器接続はTCクランプ継手で、ホート経路にねじ込みポートはありません。.
典型的な構成
ブリューパブは通常、低圧ボイラーを備えた蒸気ジャケット付きケトルを注文し、ガスが安価でスペースが限られている場合は直火式を選びます。生産醸造所は専用のホイールプールレスト、ホートグラントおよび流量計を備えた電気または蒸気式を好みます。スキッドマウントまたは独立脚のどちらも一般的です。寸法を確定する前に天井高と出入口幅をお知らせください。.
仕様
| バッチサイズ | 8 BBL（約248米ガロン） |
| 容器 | マッシュ／ロウタートン＋ケトル／ホイールプール |
| シェル素材 | SUS304（ケトル用に316Lオプションあり） |
| シェルの厚さ | 内側3mm、外側2mm |
| 加熱 | 蒸気ジャケット／電気／直火 |
| ジャケットの試験圧力 | 作動圧力の1.5倍、安全弁付き |
| フェルスボトム | 0.7mmウェッジワイヤー、全径対応 |
| 接続部 | TCクランプ、CIPスプレーボール付き |
よくある質問
後で3番目の容器を追加できますか？ はい、フレームと配管ヘッダーが製造時にそれに合わせてサイズ設定されている場合です。二槽スキッドにケトルを後付けするのは高額です。.
ホイールプールの入口はCIPリターンに使用できますか？ いいえ、分けておいてください。ラインを共有するとスプレーボールにホップの破片が残ります。.
どのくらいのヘッドスペースが必要ですか？ 沸騰容量の上におよそ25%；それ以下だと高重力バッチで泡立ちによるワートの損失が発生します。.
バッチサイズ、ビールのスタイル、1日の醸造回数、蒸気または電気の希望、天井高を含む間取り図をお送りください。実際の醸造に合った容器寸法、ジャケット面積、配管レイアウトをご提案します。.
関連製品
いくつか小さな問題はありましたが、Pollyの助けのおかげで素晴らしい仕上がりとなり、私の小さな蒸留所にかなりの新規顧客をもたらしました。.
とても良いです！！アメリカでの設置に興奮しているあまり、あなたとWenzhou Ace Machinery Co., Ltdに設置全体の品質について大きな賛辞を伝えるのを完全に忘れていました！！すべてが素晴らしく見え、コンテナへの梱包方法も並外れています！！御社に非常に感銘を受けており、私の注文に携わった皆様に心から感謝申し上げます！！
私たちはこの蒸留器を使って数バッチのウイスキー、ジン、その他のスピリッツを製造しており、これまでの結果に非常に満足しています。機器はよく機能し、蒸留中の制御も良好です。スピリッツはバッチごとに清潔で一貫しており、求めていた風味のプロファイルが得られました。操作とメンテナンスも簡単で、私たちの蒸留所にとって素晴らしい追加となりました。信頼できる機器を求める他のクラフト蒸留者にもぜひお勧めします。”
Pollyは最高です！彼と彼らが製造する製品を強くお勧めします！非常に満足しています。彼女は非常に良くコミュニケーションを取り、職人技の品質も優れています！配送も素晴らしかったです。Pollyとチームに感謝します。
注文から配送まで60日かかりましたが、まるで芸術作品のようです。Pollyの助けに感謝します。.
蒸留器の組み立てはかなり大変な作業でしたので、友人に手伝ってもらい、わずか8時間で完成させることができました。本当に満足しています。見た目も素晴らしいです。ライアン・マーフィー
私たちはACE Distillery Equipmentの新しい銅製蒸留システムに非常に満足しています。この機器は高品質で、丁寧に作られ、美しく仕上げられています。.
製造から出荷、設置、試運転までの全工程がスムーズに進みました。ACEチームはプロフェッショナルで対応が迅速かつ知識豊富でした。設置を無事に完了させ、素晴らしい技術サポートを提供してくれました。.
蒸留所での見た目も依然として素晴らしく、期待通りの性能を発揮しています。信頼性が高く高品質な蒸留機器をお探しの方には、ACEを強くお勧めします。.
素晴らしい仕事をしてくれたACEチームに感謝します！”
Aceに対する私の満足度は100%です。サービスは迅速でプロフェッショナルかつ親切でした。ポリーは終始優れたサポートを提供してくれました。納品された100ガロンの銅製ポットスティル蒸留設備は私の期待に完璧に応え、その優れた品質で際立っています。大切に扱われていると感じており、躊躇なく推薦します。.
素晴らしいサービスをありがとうございました。.
敬具,
オリバー・ブラウン
