描述
在8桶容量下，雙容器釀酒設備處於一個範圍內，釀酒酒吧大部分產品直接供應，而小型生產廠每天運行三到五次，且不需購買第三個罐子。一個容器負責糖化和過濾，另一個負責煮沸和旋渦分離。較少的罐子意味著較少的轉移步驟、更少的佔地空間以及每次釀造較少的清潔勞動——但代價是失去同時進行過濾和煮沸的能力，這在年產量超過約1200桶時尤為重要。.
糖化／過濾罐配備全寬假底，帶有0.7毫米楔形線槽，側面設有穀渣出口門，並配有按床直徑而非罐體直徑設計的淋洗環。我們的煮沸鍋採用凹底設計，並設有切向旋渦入口，能在約20分鐘內形成沉降的啤酒渣錐體——若位置過低，會將錐體攪動回懸浮狀態。.
麥汁接觸面為304不鏽鋼，壁厚3毫米，當麥芽粉含有大量啤酒花或酸化時，煮沸鍋內部可選用316L不鏽鋼。內部焊縫經過吹掃、打磨、酸洗及鈍化處理；可見表面為機械拋光，而非裝飾性拋光。煮沸鍋夾套為凹點型，額定蒸汽壓力為15磅/平方英寸，配有獨立安全閥，且每個夾套出貨前均以1.5倍工作壓力進行水壓測試。所有容器連接均為TC夾緊接頭——麥汁路徑上無螺紋接口。.
典型配置
釀酒酒吧通常訂購帶低壓鍋爐的蒸汽夾套煮沸鍋，若燃氣便宜且空間有限則採用直火加熱。生產型釀酒廠傾向使用電加熱或蒸汽，並配備專用旋渦休息區、麥汁收集槽及流量計。滑架安裝或獨立支腳均常見；請在確定尺寸前告知天花板高度及門寬。.
規格
| 批次大小 | 8桶（約248美制加侖） |
| 容器 | 糖化／濾麥槽 + 鍋爐／漩渦槽 |
| 殼體材料 | SUS304（煮沸鍋可選316L） |
| 外殼厚度 | 內部3毫米，外部2毫米 |
| 加熱 | 蒸汽夾套／電加熱／直接加熱 |
| 夾套測試壓力 | 1.5倍工作壓力，配有安全閥 |
| 假底 | 0.7毫米楔形線，全直徑 |
| 連接件 | TC夾具，包含CIP噴球 |
常見問題
我可以之後再加第三個容器嗎？ 如果框架和管道總管在建造時已為此尺寸設計，可以。後裝一個鍋爐到兩容器滑架上成本很高。.
漩渦入口可以用於CIP回流嗎？ 不行——請保持分開。共用管線會讓啤酒花殘渣留在噴球中。.
我需要多少頭部空間？ 大約是沸騰容量上方25%；少於此會在高比重批次中因泡沫而損失麥汁。.
請提供您的批量大小、啤酒風格、每日釀造次數、蒸汽或電力偏好，以及帶天花板高度的平面圖。我們將回覆容器尺寸、夾套面積及符合您實際釀造需求的管道佈局。.
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Oliver Brown
