Deskripsi
Pada kapasitas 8 barel, brewhouse dua wadah berada dalam kisaran di mana brewpub menuangkan sebagian besar produksinya dan rumah produksi kecil menjalankan tiga hingga lima putaran per hari tanpa membeli tangki ketiga. Satu wadah menangani mash dan lautering, yang lain untuk perebusan dan whirlpool. Lebih sedikit tangki berarti lebih sedikit langkah transfer, ruang lantai lebih sedikit, dan tenaga kerja pembersihan per brew lebih sedikit — komprominya adalah Anda kehilangan kemampuan untuk melakukan lautering dan perebusan secara bersamaan, yang penting saat produksi melewati sekitar 1.200 barel per tahun.
Mash/lauter tun dilengkapi dengan false bottom selebar penuh dengan slot kawat baji 0,7 mm, pintu pengeluaran samping, dan cincin sparge yang disesuaikan dengan diameter tempat tidur bukan diameter tangki. Ketel kami menggunakan dasar cekung dan inlet whirlpool tangensial yang ditempatkan untuk menghasilkan kerucut trub yang mengendap dalam sekitar 20 menit — jika ditempatkan terlalu rendah, kerucut akan kembali tersuspensi.
Permukaan kontak wort terbuat dari stainless 304, cangkang 3 mm, dengan opsi 316L untuk interior ketel ketika grist sangat hop atau diasamkan. Las interior dipurifikasi, digiling, dipickling, dan dipasivasi; hasil akhir yang terlihat adalah poles mekanis, bukan poles kosmetik. Jaket ketel tipe dimple, dinilai untuk uap 15 psi dengan katup pengaman terpisah, dan kami melakukan uji hidro pada setiap jaket pada tekanan kerja 1,5× sebelum pengiriman. Semua sambungan wadah menggunakan fitting klem TC — tidak ada port berulir pada jalur wort.
Konfigurasi tipikal
Brewpub biasanya memesan ketel berjaket uap dengan boiler tekanan rendah, pembakaran langsung jika gas murah dan ruang terbatas. Pabrik produksi cenderung menggunakan listrik atau uap dengan istirahat whirlpool khusus, serta grant wort dan flow meter. Dipasang pada skid atau kaki terpisah — keduanya umum; beri tahu kami tinggi langit-langit dan lebar pintu sebelum kami finalisasi dimensi.
Spesifikasi
| Ukuran batch | 8 BBL (sekitar 248 galon AS) |
| Wadah | Mash/lauter tun + ketel/whirlpool |
| Material cangkang | SUS304 (316L opsional untuk ketel) |
| Ketebalan cangkang | 3 mm bagian dalam, 2 mm bagian luar |
| Pemanasan | Jaket uap / listrik / api langsung |
| Tekanan uji jaket | 1,5× tekanan kerja, dengan katup pengaman |
| Dasar palsu | Kawat baji 0,7 mm, diameter penuh |
| Koneksi | Klem TC, bola semprot CIP termasuk |
Sering ditanyakan
Bisakah saya menambahkan wadah ketiga nanti? Ya jika rangka dan header pipa sudah disesuaikan ukurannya saat pembuatan. Memasang ketel tambahan pada skid dua wadah sangat mahal.
Apakah inlet whirlpool dapat digunakan untuk pengembalian CIP? Tidak — pisahkan keduanya. Berbagi saluran akan meninggalkan sisa hop di bola semprot.
Berapa banyak ruang kepala yang saya butuhkan? Sekitar 25% di atas volume didih; jika kurang, Anda akan kehilangan wort karena busa pada batch dengan gravitasi tinggi.
Kirimkan ukuran batch Anda, gaya bir, jumlah produksi per hari, preferensi uap atau listrik, dan denah lantai dengan tinggi langit-langit. Kami akan memberikan dimensi wadah, area jaket, dan tata letak pipa yang sesuai dengan produksi Anda.
Produk terkait
Sistem Brewing Komersial Kerajinan Dua Wadah SUS304 10BBL
Brewhouse dua wadah 10 BBL ini menggabungkan mash/lauter tun dengan kettle/whirlpool dalam SUS304. Ini mencakup detail praktis yang sering ditanyakan pembuat bir: desain false bottom, tekanan jaket uap, pengelasan dan pasivasi, jalur CIP, dan jejak. Gunakan ini untuk membandingkan ukuran batch, konfigurasi wadah, kebutuhan utilitas, dan ruang ekspansi sebelum meminta penawaran.
Peralatan Pembuatan Bir Komersial 10BBL 15BBL Brewhouse dan Fermenter
Sistem pabrik bir komersial 10–15 BBL yang dibangun untuk pekerjaan ruang bawah tanah nyata: wadah SUS304 atau 316L, jaket dimple zonasi, fermenter 15–30 psi dan pipa tri-clamp. Halaman ini membahas toleransi fabrikasi, ukuran area pendinginan, kebutuhan CIP dan spesifikasi yang harus dikonfirmasi pembeli sebelum meminta penawaran.
Fermenter Brewhouse Stainless Komersial 1000L 1500L 2000L CIP
Sistem pabrik bir stainless steel 1000L, 1500L, dan 2000L ini menggabungkan brewhouse, fermenter, dan CIP dalam satu paket praktis. Kami membuatnya untuk jadwal produksi nyata, dengan las sanitasi, pendinginan terkontrol, dan tata letak yang mudah dirawat. Beri tahu kami ukuran batch, gaya bir, jumlah tangki, dan dimensi ruangan agar kami dapat menyesuaikan volume wadah, area jaket, dan pipa.
Sistem Pabrik Bir Turnkey Komersial 1000L–1500L | Peralatan Bir Stainless
Sistem pabrik bir turnkey 1000 L dan 1500 L dibangun berdasarkan ukuran batch, bukan jumlah tangki. Kami menyesuaikan brewhouse, fermenter, loop glikol dan CIP, dengan konstruksi SUS304 atau 316L, jaket pendingin kerucut dan perlengkapan sanitasi. Beritahu kami jenis bir, jumlah putaran per minggu dan ruang yang tersedia untuk konfigurasi yang praktis.
Tangki Fermentasi Bir Kerajinan Stainless 1000L 1500L untuk Mikro Pabrik Bir
Tangki fermentasi stainless steel 1000L atau 1500L untuk pabrik bir kerajinan dan mikrobrewery. Kami membangun tangki dasar kerucut dengan jaket pendingin, pipa CIP, fitting bertekanan dan permukaan kontak SUS316L opsional. Halaman ini mencakup detail konstruksi, konfigurasi praktis, spesifikasi dan pertanyaan seleksi untuk pembuat bir yang membandingkan volume tangki, area pendinginan dan tata letak vessel.
Peralatan Pembuatan Bir Kerajinan Komersial 10000L 20000L
Sistem pabrik bir 10.000 L dan 20.000 L kami dibangun untuk konsistensi batch komersial, bukan spesifikasi showroom. Kami menyesuaikan volume tangki, area jaket, routing CIP, dan rating tekanan dengan gaya bir, jadwal fermentasi, dan kapasitas utilitas Anda. Konstruksi SUS304 atau 316L, pengelasan terkendali, dan tata letak port yang praktis membantu tim Anda menjalankan pembuatan bir yang dapat diulang dan merencanakan pemeliharaan tanpa kejutan.
Meskipun ada beberapa masalah kecil, berkat bantuan Polly, hasilnya terlihat luar biasa dan telah membawa cukup banyak pelanggan baru ke penyulingan kecil saya.
Sangat bagus!! Saya baru sadar saat mengirim pesan kepada Anda bahwa dalam kegembiraan saya atas pemasangan di sini di AS, saya sama sekali lupa memberikan pujian besar kepada Anda dan perusahaan ACE atas kualitas keseluruhan pemasangan!! Semuanya terlihat luar biasa dan cara Anda mengemasnya dalam kontainer sangat luar biasa!! Saya sangat terkesan dengan perusahaan Anda dan ingin mengucapkan terima kasih besar kepada semua yang bekerja pada pesanan saya!!
Kami telah menggunakan alat penyuling ini untuk beberapa batch sekarang membuat wiski, gin, dan beberapa minuman keras lainnya dan kami sangat puas dengan hasilnya sejauh ini. Peralatan bekerja dengan baik dan memberikan kontrol yang baik selama penyulingan. Minuman keluar bersih dan konsisten dari batch ke batch dan kami mendapatkan profil rasa yang kami cari. Alat ini juga mudah dioperasikan dan dirawat. Ini merupakan tambahan yang hebat untuk penyulingan kami dan saya pasti akan merekomendasikannya kepada penyuling kerajinan lain yang mencari peralatan yang dapat diandalkan.”
Polly adalah orangnya! Saya sangat merekomendasikan dia dan produk yang mereka hasilkan! Saya sangat puas. Dia berkomunikasi dengan sangat baik dan kualitas pengerjaan sangat baik! Pengiriman luar biasa. Terima kasih Polly dan tim
Dibutuhkan 60 hari dari pemesanan hingga pengiriman, dan hasilnya seperti karya seni. Terima kasih kepada Polly atas bantuannya.
Merakit alat distilasi ini merupakan pekerjaan yang cukup besar, jadi saya meminta bantuan seorang teman, dan saya berhasil menyelesaikannya hanya dalam delapan jam. Saya sangat puas dengan hasilnya – tampilannya sangat bagus. Ryan Murphy
Kami sangat senang dengan sistem distilasi tembaga baru kami dari ACE Distillery Equipment. Peralatannya berkualitas tinggi, dibuat dengan baik dan selesai dengan indah.
Seluruh proses mulai dari pembuatan, pengiriman, pemasangan hingga commissioning berjalan lancar. Tim ACE sangat profesional, responsif, dan sangat berpengetahuan. Mereka membantu kami menyelesaikan pemasangan dengan sukses dan memberikan dukungan teknis yang luar biasa.
Alat ini masih terlihat luar biasa di pabrik distilasi kami dan melakukan persis seperti yang dijanjikan. Kami sangat merekomendasikan ACE kepada siapa saja yang mencari peralatan distilasi yang andal dan berkualitas tinggi.
Terima kasih tim ACE atas kerja hebatnya!”
Saya ingin menyampaikan kepuasan saya yang luar biasa terhadap Ace. Pelayanannya luar biasa: cepat, profesional, dan ramah. Polly memberikan dukungan yang sangat baik sepanjang waktu. Produk peralatan distilasi pot tembaga 100 galon yang dikirimkan memenuhi harapan saya dengan sempurna dan menonjol karena kualitasnya yang sangat baik. Saya merasa sangat diperhatikan dan akan merekomendasikan Anda tanpa ragu.
Terima kasih atas layanan yang luar biasa.
Salam hormat,
Oliver Brown
