Dimana brewhouse dua wadah 500L cocok

Batch 500L menghasilkan sekitar 4 hingga 5 hl wort yang dituangkan. Itu cukup untuk memasok enam hingga delapan tangki penyajian atau jalur tong yang sederhana dengan tiga hingga lima kali penyeduhan per minggu, yang merupakan ritme yang sebenarnya dijalankan oleh sebagian besar brewpub. Pengaturan dua wadah — mash/lauter tun plus kombinasi ketel/whirlpool — bekerja karena satu wadah menangani konversi sementara yang lain menangani perebusan dan whirlpool, dan satu pompa transfer memindahkan wort di antara keduanya.

Pilihan pemanasan dan biayanya di ruang bawah tanah

Pemanasan listrik ditentukan di tempat tidak ada header uap dan tidak ada keinginan untuk izin boiler. Kami menggunakan elemen imersi yang disesuaikan dengan batch, dan kepadatan watt lebih penting daripada total kW. Di atas sekitar 8 W/cm² Anda akan melihat pembakaran pada wort dengan gravitasi tinggi dan pembersihan menjadi pekerjaan menggosok daripada siklus CIP. Elemen dengan kepadatan rendah lebih mahal di awal dan menghemat waktu berjam-jam kemudian.

Detail bahan dan fabrikasi

Cangkang terbuat dari SUS304 tebal 3 mm dengan kepala cekung 2 mm sebagai standar. Pelanggan dengan air agresif atau pembersihan asam berat sering memilih 316L hanya pada ketel. Las interior digiling, dipickel, dan dipasivasi — hanya menyikat saja meninggalkan permukaan yang kekurangan kromium yang akan berkarat dalam setahun. Bagian luar dipoles No.4 untuk instalasi taproom yang terlihat, dengan finishing disikat ketika brewhouse berada di balik dinding. Wadah diisolasi dengan wol batu 50 mm di bawah pelapis stainless; tanpa itu, ketel listrik kehilangan efisiensi dan ruangan menjadi tidak nyaman.

Spesifikasi

Pertanyaan yang sering kami terima sebelum memberikan penawaran

Bisakah kapal ketiga ditambahkan kemudian? Pada skid, ya, jika rangka dan jalur pipa sudah disesuaikan untuk itu sekarang. Memasang kapal yang longgar adalah rekonstruksi pipa.

Apakah 500L adalah peningkatan yang tepat dari pilot? Hanya jika penjualan Anda mendukung empat kali penyeduhan per minggu. Melakukan double-batching 500L ke dalam fermenter 1000L adalah umum; brewhouse 1000L tanpa pasar untuk volume tersebut tidak.

Daya apa yang kita butuhkan? Tiga fase, dan beri tahu kami tegangan pasokan Anda sebelum kami menentukan ukuran elemen — set elemen yang tidak cocok adalah pengiriman yang sia-sia.

Kirimkan ukuran batch Anda, gaya bir, jumlah fermenter, dan jejak yang Anda miliki. Kami akan kembali dengan volume kapal, beban pemanasan, dan tata letak pipa yang sesuai dengan ruangan.