Deskripsi
Ikhtisar Sistem Brewhouse
Sistem brewhouse khusus ini dibuat untuk pabrik bir kerajinan dan brewpub yang membutuhkan produksi yang andal dan dapat diulang dalam batch 5, 10, atau 15 BBL. Sistem ini biasanya mencakup mash/lauter tun, ketel perebus, whirlpool, dan tangki air panas, dengan fermenter opsional. Kami merancang setiap wadah sesuai dengan proses pembuatan bir Anda—baik Anda memproduksi ale, lager, stout, atau gaya eksperimental. Keputusan utama seperti metode pemanasan, geometri wadah, dan tingkat otomatisasi bergantung pada ukuran batch dan jadwal produksi Anda.
Detail Material dan Manufaktur
Kami menggunakan baja tahan karat 304 untuk sebagian besar bagian yang bersentuhan dengan cairan, dengan 316L tersedia untuk lingkungan dengan klorida tinggi atau gaya bir tertentu. Semua pengelasan dilakukan dengan TIG, kemudian dipickling dan dipasivasi untuk mencegah korosi. Permukaan interior selesai dengan poles 2B atau #4; poles cermin opsional untuk aplikasi higienis. Gasket menggunakan EPDM atau silikon yang disetujui FDA. Setiap wadah diuji tekanan dan dilengkapi dengan katup pengaman. Pelapisan dan isolasi ditambahkan sesuai kebutuhan untuk mengurangi kehilangan panas dan melindungi operator.
Aplikasi dan Catatan Praktis
Sistem ini cocok untuk brewpub, taproom, dan pabrik bir kerajinan regional. Untuk sistem 5 BBL, ruang lantai dan ketersediaan uap sering menentukan tata letak. Pada 15 BBL, Anda perlu mempertimbangkan kapasitas pendinginan wort dan jalur CIP sejak awal. Kontrol suhu di brewhouse—terutama selama proses mashing dan whirlpool—mempengaruhi konsistensi dan hasil. Kami mengonfigurasi jaket atau pemanasan langsung berdasarkan sumber energi Anda. Jika Anda meningkatkan dari pilot ke produksi, kami dapat merancang wadah modular yang berbagi utilitas.
Spesifikasi Teknis
| Parameter | 5 BBL | 10 BBL | 15 BBL |
|---|---|---|---|
| Ukuran batch | 5 BBL | 10 BBL | 15 BBL |
| Material | 304 SS (316L opsional) | 304 SS (316L opsional) | 304 SS (316L opsional) |
| Pemanasan | Uap / listrik / api langsung | Uap / listrik | Uap / listrik |
| Kontrol | Manual / semi-otomatis | Semi-otomatis / PLC | PLC dengan kontrol resep |
| Finishing | 2B / #4 | 2B / #4 | 2B / #4 / poles cermin |
FAQ
Bagaimana saya memilih antara 5, 10, dan 15 BBL? Mulailah dengan volume mingguan dan kapasitas fermentasi Anda. Sistem 5 BBL cocok untuk batch pilot dan ruang terbatas; 15 BBL sesuai untuk produksi yang sudah mapan dengan ruang untuk berkembang.
Mengapa menggunakan 316L daripada 304? 316L menawarkan ketahanan korosi yang lebih baik di daerah pesisir atau saat menggunakan agen pembersih dengan kandungan klorida tinggi. Untuk sebagian besar pabrik bir, 304 sudah memadai.
Bisakah saya menambahkan CIP dan otomatisasi nanti? Ya, kami merancang dengan koneksi modular dan port yang sudah dibor sebelumnya untuk peningkatan di masa depan.
Beritahu kami ukuran batch, jenis bir, dan ruang yang tersedia. Kami dapat merekomendasikan konfigurasi brewhouse, ukuran wadah, dan metode pemanasan untuk pabrik bir Anda.
Produk terkait
Sistem Brewhouse Stainless Steel 5–15 BBL untuk Pembuatan Bir Kerajinan
Kami membangun sistem brewhouse stainless steel 5–15 BBL untuk pabrik bir kerajinan yang membutuhkan pemulihan ekstrak yang dapat diulang dan tata letak yang sesuai dengan ruang lantai yang ada. Pilih konfigurasi dua atau tiga wadah, permukaan kontak SUS304 atau 316L, pemanasan uap atau listrik, dan kontrol manual hingga PLC. Tim kami meninjau ukuran batch, gaya bir, utilitas, dan rencana ekspansi sebelum merekomendasikan volume wadah dan perpipaan.
Sistem Brewhouse Uap Stainless 304 300L untuk Startup Microbrewery
Sistem brewhouse 300L yang dipanaskan dengan uap ini dibuat untuk pabrik bir kerajinan dan brewpub yang menginginkan batch yang konsisten. Desain dua wadah mencakup mash/lauter tun dan kettle/whirlpool, dibuat dari stainless steel 304 dengan las internal yang dipoles. Jaket uap memberikan panas merata tanpa gosong. Ideal untuk startup yang memproduksi ale, lager, dan stout. Dapat disesuaikan dengan peningkatan 316L dan pipa CIP.
Sistem Rumah Bir Komersial 10HL/15HL | Peralatan Pembuatan Bir
Sistem rumah bir komersial 10 HL dan 15 HL untuk pabrik bir yang membutuhkan produksi wort yang dapat diulang, fabrikasi stainless yang higienis, dan perencanaan utilitas yang praktis. Kami menyesuaikan ukuran wadah, metode pemanasan, area pendinginan, dan tata letak port dengan ukuran batch, gaya bir, jumlah pembuatan bir per minggu, dan ruang lantai yang tersedia. Termasuk panduan spesifikasi dan catatan pengadaan.
Fermenter Bir Stainless 1000L hingga 3000L dengan Tekanan dan Agitator
Fermenter bir stainless steel 1000L–3000L ini menggabungkan wadah bertekanan dengan agitator, jaket pendingin dimple, dasar kerucut, dan akses CIP untuk pabrik bir yang menangani batch dengan gravitasi tinggi, dry-hopped, buah, atau berat ragi. Kami membuat dalam SUS304 atau 316L, mempasivasi pengelasan kontak produk, dan mengonfigurasi port, katup pengaman, dan zona pendinginan sesuai ukuran batch, pipa, dan ruang yang tersedia.
Sistem Pabrik Bir Komersial Turnkey 1000L–2000L dengan Tangki Fermentasi
Paket pabrik bir turnkey 1000L, 1500L, dan 2000L dengan tangki fermentasi kerucut, jaket glikol, CIP, dan pipa yang sesuai. Kami menyesuaikan ukuran tangki berdasarkan volume batch, gaya bir, beban pendinginan, ruang lantai, dan rutinitas pembersihan. SUS304 adalah standar; SUS316L tersedia untuk kondisi agresif. Termasuk spesifikasi praktis dan FAQ pengadaan untuk pabrik bir komersial.
Ketel Pemanas Listrik & Tangki Fermentasi Bir Stainless Steel Brewhouse
Ketel pemanas listrik dan tangki fermentasi stainless steel untuk brewpub dan pabrik bir regional. Dibangun dengan rak elemen berdaya rendah, dasar kerucut 60 derajat, jaket dimple glikol, konstruksi SUS304 atau 316L yang dilas TIG, dan fitting siap CIP. Volume dari 100 hingga 3000 L, dengan peringkat tekanan dan area pendinginan yang disesuaikan dengan ukuran batch dan gaya bir Anda.
Meskipun ada beberapa masalah kecil, berkat bantuan Polly, hasilnya terlihat luar biasa dan telah membawa cukup banyak pelanggan baru ke penyulingan kecil saya.
Sangat bagus!! Saya baru sadar saat mengirim pesan kepada Anda bahwa dalam kegembiraan saya atas pemasangan di sini di AS, saya sama sekali lupa memberikan pujian besar kepada Anda dan perusahaan ACE atas kualitas keseluruhan pemasangan!! Semuanya terlihat luar biasa dan cara Anda mengemasnya dalam kontainer sangat luar biasa!! Saya sangat terkesan dengan perusahaan Anda dan ingin mengucapkan terima kasih besar kepada semua yang bekerja pada pesanan saya!!
Kami telah menggunakan alat penyuling ini untuk beberapa batch sekarang membuat wiski, gin, dan beberapa minuman keras lainnya dan kami sangat puas dengan hasilnya sejauh ini. Peralatan bekerja dengan baik dan memberikan kontrol yang baik selama penyulingan. Minuman keluar bersih dan konsisten dari batch ke batch dan kami mendapatkan profil rasa yang kami cari. Alat ini juga mudah dioperasikan dan dirawat. Ini merupakan tambahan yang hebat untuk penyulingan kami dan saya pasti akan merekomendasikannya kepada penyuling kerajinan lain yang mencari peralatan yang dapat diandalkan.”
Polly adalah orangnya! Saya sangat merekomendasikan dia dan produk yang mereka hasilkan! Saya sangat puas. Dia berkomunikasi dengan sangat baik dan kualitas pengerjaan sangat baik! Pengiriman luar biasa. Terima kasih Polly dan tim
Dibutuhkan 60 hari dari pemesanan hingga pengiriman, dan hasilnya seperti karya seni. Terima kasih kepada Polly atas bantuannya.
Merakit alat distilasi ini merupakan pekerjaan yang cukup besar, jadi saya meminta bantuan seorang teman, dan saya berhasil menyelesaikannya hanya dalam delapan jam. Saya sangat puas dengan hasilnya – tampilannya sangat bagus. Ryan Murphy
Kami sangat senang dengan sistem distilasi tembaga baru kami dari ACE Distillery Equipment. Peralatannya berkualitas tinggi, dibuat dengan baik dan selesai dengan indah.
Seluruh proses mulai dari pembuatan, pengiriman, pemasangan hingga commissioning berjalan lancar. Tim ACE sangat profesional, responsif, dan sangat berpengetahuan. Mereka membantu kami menyelesaikan pemasangan dengan sukses dan memberikan dukungan teknis yang luar biasa.
Alat ini masih terlihat luar biasa di pabrik distilasi kami dan melakukan persis seperti yang dijanjikan. Kami sangat merekomendasikan ACE kepada siapa saja yang mencari peralatan distilasi yang andal dan berkualitas tinggi.
Terima kasih tim ACE atas kerja hebatnya!”
Saya ingin menyampaikan kepuasan saya yang luar biasa terhadap Ace. Pelayanannya luar biasa: cepat, profesional, dan ramah. Polly memberikan dukungan yang sangat baik sepanjang waktu. Produk peralatan distilasi pot tembaga 100 galon yang dikirimkan memenuhi harapan saya dengan sempurna dan menonjol karena kualitasnya yang sangat baik. Saya merasa sangat diperhatikan dan akan merekomendasikan Anda tanpa ragu.
Terima kasih atas layanan yang luar biasa.
Salam hormat,
Oliver Brown
