Descrizione
Attrezzatura di distillazione completamente automatica da 450L per brandy e whiskey
Costruiamo questo alambicco completamente automatico da 450L per distillerie che hanno superato i lotti da 200–300L ma non sono ancora pronte per un impianto a vapore da 1000L. La maggior parte dei clienti che sceglie questa dimensione gestisce programmi di brandy o whiskey con giornate di distillazione da 8 a 12 ore e desidera tagli ripetibili senza dover sorvegliare le valvole.
| Parametro | Specifiche |
|---|---|
| Capacità di carico | 450 L |
| Riscaldamento | Camicia a vapore o immersione elettrica, a seconda dell'utilità |
| Controllo | PLC/HMI con memorizzazione delle ricette, allarmi e registrazione dati |
| Contatto con il rame | Opzioni per colonna, braccio lyne e condensatore |
| Garanzia | 3 anni |
L'automazione è fondamentale durante i tagli di teste e code. Programmiamo il ciclo in base al tuo wash ABV, alla gradazione alcolica target e alla temperatura dell'acqua di raffreddamento. L'alambicco mantiene l'ingresso di vapore o potenza entro una banda ristretta, così l'operatore può concentrarsi sui tagli sensoriali invece di inseguire la pressione.
Il rame non è necessario ovunque. Di solito mettiamo il rame nel percorso del vapore—sezioni della colonna, braccio di lyne e condensatore—mentre il bollitore può essere in acciaio inox. Per il brandy, molti clienti aggiungono un cestello per botanici o una piccola sezione di reflux per uno spirito più pulito. Agitatore? Solo se si distilla cereale o polpa di frutta che si brucia facilmente.
Elettrico vs vapore è una decisione pratica in loco. L'elettrico è più semplice per stanze piccole, ma 450L richiede una potenza seria. Il vapore è più stabile ed economico su larga scala, anche se richiede caldaia, trappole e più manutenzione. Abbiamo visto clienti comprare un'unità elettrica da 300L, poi pentirsi di non aver pianificato un vapore da 450L quando le vendite di barili sono cresciute.
Prima di fornire un preventivo, inviaci: volume di carica wash, gradazione desiderata, fonte di riscaldamento, pressione vapore disponibile o kW, temperatura acqua di raffreddamento, altezza del soffitto, posizione dello scarico a pavimento e normative elettriche e di sicurezza locali. Se i tuoi cicli settimanali sono meno di tre, un 300L può costare meno da gestire. Se riempi barili settimanalmente e vuoi meno regolazioni da parte dell'operatore, il modello automatico da 450L è più adatto.
Struttura di un Distillatore
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Anche se ci sono stati alcuni piccoli problemi, grazie all'aiuto di Polly, il risultato è eccellente e ha portato alla mia piccola distilleria diversi nuovi clienti.
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Polly è il migliore! Lo raccomando vivamente insieme ai prodotti che producono! Sono molto soddisfatto. Comunica molto bene e la qualità della lavorazione è eccellente! La spedizione è stata eccezionale. Grazie Polly e team
Ci sono voluti 60 giorni dall'ordine alla consegna, e sembra un'opera d'arte. Grazie a Polly per il suo aiuto.
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Grazie per l'ottimo servizio.
Cordiali saluti,
Oliver Brown
