これらのオープントップタンクは、マンウェイだけでなく容器への物理的アクセスが必要な生産者向けに製造しています。反対側にある2つの全高ドアにより、1人のオペレーターがどちらの側からでもキャップを操作でき、フォークリフト対応のベースにより、クレーンやパレットジャックの作業員なしで標準的なフォークリフトでタンクを移動できます。容量は1000L、2000L、3000L、5000Lで、すべて同じドア形状と蓋のハードウェアを共有しているため、スペアパーツはセラー全体で共通です。.

シェル素材は304ステンレスで、3000Lと5000Lの本体は3mm、より小さい2つは2mmです。高酸度のマストを扱うワイナリーや塩水に近い施設では通常316Lに切り替えます。価格差はありますが、沿岸のセラーでの304の塩化物ピッティングは数シーズン以内に現れる傾向があります。溶接はTIGで、研磨、酸洗、パッシベーション処理済みです。内面仕上げは2Bで、苛性ソーダによるCIPを計画している場合は320番の研磨仕上げです。ドアガスケットはチャネルに収まった食品グレードのEPDMで、クランプリングはメッキ鋼ではなくステンレス製です。.

一般的な用途：手動パンチダウンを伴う小ロットの赤ワイン発酵、全房投入、サイダーや果実スピリッツのマセレーション、ファームハウスエールのオープン発酵。固定脚タンクは恒久的なセラー設置に適し、フォークリフト対応スキッドはロットの回転や収穫時のオーバーフローに適しています。.

圧力に耐えられますか？ いいえ。オープントップ容器は大気圧です。炭酸化や移送に1.5バールが必要な場合は、このタンクを改造するのではなく、別のタンクをご提案いたします。.

冷却についてはいかがでしょうか？ 下部3分の1にディンプルジャケットを設けるのが一般的な選択肢です。小ロットの場合は、取り外して別々に洗浄できるため、浸漬コイルを供給することが多いです。.

CIPはどのように機能しますか？ 蓋に取り付けられたスプレーボール、低い位置の排水口、取り外し可能なドアガスケットがほとんどの洗浄サイクルをカバーします。ドアシールは手で取り外して点検できます。.

バッチサイズ、製品タイプ、タンク数、利用可能な床面積をお知らせください。施設に適したタンク容量、冷却面積、構成をご提案いたします。.