Descripción
Construimos estos tanques de boca abierta para productores que necesitan acceso físico al recipiente, no solo una boca de hombre. Dos puertas de altura completa en lados opuestos permiten que un operador maneje la tapa desde cualquiera de los dos lados, y la base con horquillas permite que un montacargas estándar reposicione el tanque sin necesidad de una grúa o un equipo de transpaleta. Los volúmenes son de 1000L, 2000L, 3000L y 5000L, todos compartiendo la misma geometría de puerta y herrajes de tapa para que las piezas de repuesto sean comunes en toda la bodega.
El material de la carcasa es acero inoxidable 304 — 3mm en los cuerpos de 3000L y 5000L, 2mm en los dos más pequeños. Las bodegas que manejan mostos con alta acidez, o plantas cercanas al agua salada, usualmente optan por 316L. La diferencia de precio es real, pero la picadura por cloruros en el 304 en una bodega costera suele aparecer en un par de temporadas. Las soldaduras son TIG, lijadas, decapadas y pasivadas. El acabado interior es 2B, o un pulido de grano 320 si planea limpiar en sitio (CIP) con cáusticos. Las juntas de las puertas son EPDM de grado alimenticio asentadas en un canal, y los anillos de sujeción son de acero inoxidable en lugar de acero niquelado.
Aplicaciones comunes: fermentaciones de lotes pequeños de tintos con remontado manual, carga de racimos enteros, maceración para sidra y licores de frutas, y fermentación abierta para cervezas artesanales. Los tanques con patas fijas son adecuados para una posición permanente en la bodega; las bases con horquillas son adecuadas para lotes rotativos y excedentes de cosecha.
| Modelo | Volumen | Carcasa | Apertura de puerta | Base |
|---|---|---|---|---|
| FT-1000 | 1000 L | 2mm SUS304 | 2 x 400 x 500mm | Base con horquillas |
| FT-2000 | 2000 L | 2mm SUS304 | 2 x 400 x 500mm | Base con horquillas |
| FT-3000 | 3000 L | 3mm SUS304 | 2 x 450 x 600mm | Base con horquillas / pata fija |
| FT-5000 | 5000 L | 3mm SUS304 | 2 x 450 x 600mm | Base con horquillas / pata fija |
¿Puede soportar presión? No. Los recipientes abiertos son atmosféricos. Si su proceso requiere 1.5 bar para carbonatación o transferencia, cotizaremos un tanque diferente en lugar de modificar este.
¿Qué hay de la refrigeración? Una chaqueta con abolladuras en el tercio inferior es la opción habitual; para lotes pequeños, a menudo suministramos una bobina de inmersión en su lugar, ya que puede retirarse y limpiarse por separado.
¿Cómo funciona el CIP? Una bola de pulverización montada en la tapa, un drenaje en el punto más bajo y una junta de puerta removible cubren la mayoría de los ciclos de limpieza. Los sellos de la puerta se quitan a mano para inspección.
Indíquenos el tamaño de su lote, tipo de producto, número de tanques y espacio disponible en el piso. Podemos recomendar el volumen del tanque, área de refrigeración y configuración para su instalación.
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