説明

発酵制御のために設計されており、カタログの主張ではありません。

これらの2,500L、3,000L、3,500Lのタンクは、繰り返し可能な温度ステップを必要とするクラフトブルワリーや飲料工場向けの円錐形発酵容器です。圧力容器として、ディンプル冷却ジャケット、断熱材、衛生的な内部構造で製造しています。作業容量はクラウゼンのためのヘッドスペースを確保し、円錐部は酵母の収集とドライホッピングをサポートします。バッチプランが変わる場合は、サイズ選択前に麦汁の容量と予想比重をお知らせください。.

材料および製造の詳細

標準シェルはSUS304ですが、塩化物曝露が高い場合や製品接触要件が厳しい場合はSUS316Lをお見積もりします。溶接部は研磨、酸洗、必要に応じてパッシベーション処理され、内部表面は衛生的な仕上げに磨かれています。ジャケットは断熱前に検査されます。マンウェイ、サンプルバルブ、ラックアーム、CIPスプレーボール、ドライホップポートは在庫図面のコピーではなく、お客様の配管レイアウトに合わせて配置されます。シールとガスケットは蒸気、苛性剤、冷却剤のサービスに適したものを選定しています。.

冷却、圧力、洗浄

自動温度制御は十分なジャケット面積と冷却剤流量があって初めて機能します。クラッシュクーリングの目標と周囲条件に合わせてジャケットのサイズを決定します。各タンクには安全な運転のための圧力逃がし弁、圧力計、ベントが配置されています。CIPはスプレーカバレッジ、流量、戻り経路に依存し、回転スプレーボールの供給やCIP、CO2、ラック、冷却ポートの接続を醸造所に合わせて対応可能です。.

容量 2,500 L / 3,000 L / 3,500 L
材質 SUS304またはSUS316L
底部 円錐形、酵母回収用
制御 自動温度制御
洗浄 CIPスプレーボール、衛生的な継手

よくある質問

どの容量を選べばよいですか? 使用可能なバッチサイズを作業容量に合わせ、ヘッドスペースを確保してください。.

316Lは必要ですか? 製品接触、洗浄化学薬品、または現地の規則で必要な場合に使用してください。そうでなければ304が一般的です。.

ドライホップポートとサンプルポートを追加できますか? はい、ポートの配置はカスタマイズ可能です。.

バッチサイズ、ビールの種類、発酵タンクの数、利用可能なスペースを教えてください。醸造所に適したタンク容量、冷却面積、構成をお勧めします。.

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