説明
醸造日に合わせたラインのサイズ設定
これらの3つの容量は、10バレルのブルーパブと1日に2回転する地域のクラフトブルワリーの間のほとんどのスペースをカバーします。マッシュ/ロウタートン、ケトル、ホイールプール、ユニタンクをセットとしてサイズ設定します。5000Lのケトルと2500Lの発酵タンクの組み合わせは醸造日を無駄にします。容量を合わせることで、転送を分割せずにフルバッチを処理できます。.
後で重要になる製造の詳細
SUS304はホットサイドおよびコールドサイドの容器の標準材質です。塩化物曝露、サワープログラム、または強力なCIP化学薬品を使用する場合は316Lに切り替えます。製品接触部の溶接は研磨、酸洗、パッシベーション処理され、Ra ≤0.8 µmに保たれます。外部溶接はパッシベーションのみで、クラッディング下では問題ありませんが、オープンフレームスキッドでは目立ちます。.
冷却ジャケットは小型タンクではディンプルプレート、大型(3500L以上)ではチャネルプレートを使用し、タンク高さが約3mを超えると独立したグリコールゾーンを備え、作動圧力は2~3バールです。コーンは標準で60°で出荷されます。ドライホップを多用し酵母をきれいに沈降させたい場合は70°または90°を選択します。すべてのタンクには設計圧力に設定された圧力逃がし弁、別のCIPスプレーボールポート、ラックアーム、コーン上のサンプルバルブが装備されています。.
仕様
| パラメーター | 2500L | 3500L | 5000L |
|---|---|---|---|
| 有効容量 | 2500 L | 3500 L | 5000 L |
| シェル素材 | SUS304 / 316L | SUS304 / 316L | SUS304 / 316L |
| 内面 | Ra ≤0.8 µm | Ra ≤0.8 µm | Ra ≤0.8 µm |
| 設計圧力 | 0.3MPa | 0.3MPa | 0.3MPa |
| ジャケット圧力 | 0.2 MPa | 0.3MPa | 0.3MPa |
| コーン角度 | 60°/70° | 60° / 70° / 90° | 60° / 70° / 90° |
注文書をいただく前によくいただく質問
1つのスキッドでエールとラガーを運用できますか? はい、グリコールループがラガークラッシュに対応できる容量を持っていれば可能です。最も低い目標温度と周囲の室温を教えてください。.
CIPはどのように処理されますか? 専用のCIPスキッドは1.5~2バールの圧力でスプレーボールに供給し、排水はコーン出口から戻ります。ポンプヘッドは汎用値ではなく、タンクの高さに合わせて指定します。.
認証はどうですか? 圧力容器証明書、材料ミルシート、溶接マップは輸入通関用の書類パッケージに同梱されます。.
バッチサイズ、ビールの種類、発酵タンクの数、利用可能なスペースを教えてください。醸造所に適したタンク容量、冷却面積、構成をお勧めします。.
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