설명
500L 마이크로 브루어리 양조장치：실용적인 구성
이 500 L / 5 BBL / 5 HL 양조장치는 반복 가능한 배치를 필요로 하는 파일럿 플랜트 및 소규모 상업용 양조장에 적합합니다。 과도한 유틸리티 없이 설계되었으며, 매쉬/라우터 통, 브루 케틀/월풀, 온수 탱크, 플레이트 열교환기, 위생 펌프 및 제어판을 포함한 용기 배치에 맞춰 시스템을 구축합니다。 배치 사이클 시간과 현지 에너지 비용을 검토한 후 스팀, 전기 또는 직접 가열 방식을 선택합니다。 5 BBL 장비의 경우, 2개 또는 3개 용기 배열은 양조 빈도와 확보 가능한 바닥 공간에 따라 결정됩니다。.
재료 선택은 단순한 외관상의 문제가 아닙니다。 접촉 부품은 일반적으로 SUS304를 사용하며, 강력한 세척 화학물질이나 제품 민감도가 비용을 정당화하는 경우 SUS316L을 선택할 수 있습니다。 용접 가스를 제어하고, 용접 이음부를 패시베이트하며, CIP를 지원하는 마감으로 제품 접촉 표면을 연마합니다。 개스킷, 씰 및 클램프 연결부는 반복적인 가성소다 및 산 세척 사이클에 적합하게 지정됩니다。 재킷이 있는 용기는 딤플 또는 코일 재킷을 사용하며, 압력 테스트된 회로와 명판에 명시된 작업 압력을 보호하는 릴리프 밸브가 장착됩니다。.
소규모 양조장은 종종 유틸리티 및 배수 요구 사항을 과소평가합니다。 스키드를 최종 확정하기 전에 사용 가능한 스팀 또는 전력, 냉수 온도, 바닥 하중 및 배수 위치를 확인하십시오。 나중에 발효조를 추가할 계획이라면 서비스 공간을 확보하고 냉각기 및 CIP 루프를 초기 배치뿐만 아니라 최종 탱크 수에 맞게 설계하십시오。.
일반 기술 사양
| 용량 | 500 L / 5 BBL / 5 HL |
|---|---|
| 재질 | SUS304 접촉 부품；SUS316L 선택 가능 |
| 가열 | 증기, 전기 또는 직접 화염 |
| 용기 | 매쉬/라우터, 케틀/월풀, HLT |
| 제어 장치 | 수동 또는 PLC/HMI |
| 재킷 압력 | 지정된 작업 압력에 대해 테스트됨。 |
| 연결부 | 트라이-클램프 / 위생용。 |
| 마감 | CIP 친화적인 연마된 접촉면。 |
자주 묻는 질문
브루하우스가 5 BBL 배치를 실행할 수 있습니까？ 예。작동 용량은 500 L이며 실제 배치 크기는 맥아즙 밀도와 용기 내부 공간에 따라 다릅니다。.
왜 재킷 압력을 지정합니까？ 이는 증기 또는 글리콜의 안전 작동 한계를 정의하며 릴리프 밸브 설정과 일치해야 합니다。.
CIP는 어떻게 연결되나요？ 우리는 브루하우스, 열교환기 및 이송 라인을 위한 위생용 피팅과 CIP 경로를 제공합니다；최종 배치는 귀하의 탱크룸에 따릅니다。.
배치 크기, 맥주 유형, 발효 탱크 수 및 사용 가능한 공간을 알려주세요。양조장에 적합한 탱크 용량, 냉각 면적 및 구성을 추천해 드립니다。.
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