설명
10 HL 브루하우스는 파일럿 시스템이 파일럿 단계를 벗어나는 지점입니다。구매자가 1000 L / 10 BBL 장비를 요청할 때, 보통 주당 3~5회 양조를 계획하며 발효 용량도 이에 맞게 설계합니다。이 때문에 브루하우스와 발효조는 함께 견적을 내야 합니다：매시 튠, 라우터 튠, 케틀, 월풀, 열교환기, 발효조 및 글리콜과 CIP 루프에 연결되는 배관 포함。.
제작 방법
제품 접촉 표면은 기본적으로 SUS304이며, 세척 화학물질이나 수돗물의 염소 이온 농도가 높아 비용이 정당화될 경우 316L을 사용할 수 있습니다。용기는 재킷 이음부에 완전 관통 TIG 용접을 하며, 이후 산세 및 피막 처리를 합니다。내부 용접부는 평탄하게 연마하고 기계적으로 Ra ≤ 0.6 µm까지 광택을 냅니다；외부 용접부는 균일한 비드 상태로 남겨져 청결을 유지하며 검사 시 명확히 확인됩니다。.
콘 각도는 대부분의 사양서가 인정하는 것보다 더 중요합니다。60° 콘은 1000 L 규모에서 효모 이동이 안정적이며, 90° 콘은 드라이 호핑과 더 높은 트럽 부하에 적합합니다。글리콜 재킷은 딤플 처리되어 콘과 하부 실린더에 용접되며, 단순한 정상 상태 유지가 아닌 1.5~2 °C의 급속 냉각 범위에 맞게 설계됩니다。.
| 작동 용량 | 1000 L (10 HL / 약 8.5 US BBL 명목치) |
|---|---|
| 재질 | SUS304 (SUS316L 선택 가능) |
| 내부 마감 | Ra ≤ 0.6 µm, 산세 및 피막 처리 완료 |
| 콘 | 기본 60°, 요청 시 90° 가능 |
| 냉각 | 딤플 처리된 글리콜 재킷, 콘 및 하부 실린더 포함 |
| 압력 | 작동 압력 1.5 bar (안전 밸브 포함 시 3 bar 선택 가능) |
| 단열 / 클래딩 | 80 mm PU 단열재, SUS304 외부 쉘 |
도면 단계 전에 자주 받는 질문들
10 HL은 10 BBL과 같은가요？ 아닙니다。이 라벨들은 서로 다른 시장에서 유래되었으며, 실제 작업 용량은 직벽 높이에 의해 결정됩니다。배치 크기를 리터 단위로 알려주시면 그에 맞게 크기를 조정하겠습니다。.
릴리프 밸브가 필요합니까？ 탱크에서 스파운딩 또는 탄산화 작업을 한다면 필요합니다 — 압력 등급과 밸브 설정이 일치해야 하며, 밸브는 테스트를 위해 접근 가능해야 합니다。.
CIP는 어떻게 연관되나요？ 돔 내부에 스프레이 볼, 콘 부분에 리턴 라인이 있습니다。펌프 유량은 배관 경로에 맞춰 크기를 조정하여 스프레이 볼이 벽면 전체에 고르게 분사되도록 합니다。.
소규모 양조장과 지역 생산자는 탱크 크기보다는 탱크 수에서 차이를 보입니다。탭룸 설치는 두 개의 발효조와 하나의 브라이트 탱크를 운영할 수 있지만, 유통 양조장은 더 큰 탱크보다 유연성을 위해 더 많은 작은 탱크가 필요합니다。.
배치 크기, 맥주 유형, 발효 탱크 수 및 사용 가능한 공간을 알려주세요。양조장에 적합한 탱크 용량, 냉각 면적 및 구성을 추천해 드립니다。.
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