설명
1000 L / 10 BBL 양조 시스템：장비가 수행해야 할 작업
1000 L 배치는 작업상의 타협입니다：탭룸과 제한된 유통에 충분한 용량이며, 레시피 변경을 실용적으로 유지할 수 있을 만큼 작습니다。우리는 10 BBL / 10 HL 기준 배치를 중심으로 구축하며, 용기 크기, 재킷 면적 및 배관 길이를 양조장에 맞춥니다。일반적인 세트에는 매쉬/라우터, 케틀/와플풀, 온수 탱크 및 일치하는 발효조가 포함되며, 견적 전에 분할을 확인합니다。.
접촉 부품은 일반적으로 SUS304입니다。세척 화학물질이나 지역 수질이 염화물 노출을 유발하는 경우, 탱크, 재킷 및 부속품에는 SUS316L을 사용합니다。위생 용접은 퍼지 및 검사하며, 내부 표면은 제작 후 산세 및 수동 처리를 받습니다。2B 마감이 표준이며, 가시적이거나 고위생 표면에는 미러 폴리시가 가능합니다。개스킷은 EPDM 또는 실리콘이며, 세척 체계에 맞게 선택됩니다。.
온도 제어는 10 BBL 시스템에서 부속품이 아닙니다。발효는 열을 발생시키며, 1000 L 콘 탱크는 활발한 발효 중에 빠르게 온도 변동이 발생할 수 있습니다。콘과 하부 실린더의 딤플 냉각 재킷은 글리콜 루프에 충분한 표면적을 제공하여 에일 또는 라거 프로필을 유지합니다。각 탱크는 자체 재킷 회로와 제어 밸브가 필요하며, 하나의 루프를 공유하면 보통 층화 현상이 발생합니다。.
CIP는 설계에 포함되어 있습니다：스프레이 볼, 전용 CIP 포트 및 고임수를 방지하는 배수 구조。작업자가 오르지 않고도 작업할 수 있도록 랙킹 암, 샘플 밸브, 압력/진공 릴리프 및 드라이호핑 포트를 배치합니다。작동 압력 및 릴리프 설정은 현장 추측에 맡기지 않고 용기 설계에 맞게 설정됩니다。.
일반 사양
| 항목 | 범위 |
|---|---|
| 배치 크기 | 1000 L / 10 BBL / 10 HL |
| 접촉 재질 | SUS304 기본; SUS316L 선택 가능 |
| 내부 쉘 | 3 mm |
| 외부 쉘 | 2 mm |
| 단열재 | 80–100 mm 폴리우레탄 |
| 냉각 | 딤플 재킷, 글리콜 |
| 설계 압력 | 0.3 MPa |
| 작동 압력 | 0.15–0.2 MPa |
자주 묻는 질문
304 또는 316L 중 어느 것이 필요합니까？ 염화물 노출, 강력한 세척제 또는 장시간 보관이 필요한 경우 316L을 사용합니다。그 외에는 양조 서비스에 304가 일반적입니다。.
시스템이 에일과 라거를 모두 운용할 수 있습니까？ 예, 재킷 면적과 글리콜 용량이 발효 프로필에 맞게 조정된 경우입니다。라거 탱크는 단지 더 큰 냉각기뿐만 아니라 더 일관된 제어가 필요합니다。.
발효조는 몇 개입니까？ 탱크 수는 양조 빈도, 전환 시간 및 패키지 구성을 맞추어야 합니다。10 BBL 양조장에 발효조가 두 개뿐이면 대부분 구매자가 예상하는 것보다 일정 관리가 제한됩니다。.
배치 크기, 맥주 유형, 발효 탱크 수 및 사용 가능한 공간을 알려주세요。양조장에 적합한 탱크 용량, 냉각 면적 및 구성을 추천해 드립니다。.
관련 제품
몇 가지 사소한 문제가 있었지만, 폴리의 도움 덕분에 훌륭하게 보이며 제 작은 증류소에 꽤 많은 새로운 고객을 가져왔습니다。.
매우 좋습니다！！미국에서 설치를 하게 되어 흥분한 나머지 ACE 회사와 여러분께 설치 품질에 대해 큰 칭찬을 드리는 것을 완전히 잊었습니다！！모든 것이 훌륭해 보이고 컨테이너에 포장한 방식도 특별했습니다！！귀사에 깊은 인상을 받았으며 제 주문에 참여한 모든 분들께 큰 감사를 전하고 싶습니다！！
우리는 지금까지 위스키, 진 및 기타 몇 가지 증류주를 만들기 위해 이 증류기를 여러 배치에 걸쳐 사용해 왔으며, 지금까지 결과에 매우 만족하고 있습니다。장비는 잘 작동하며 증류 과정에서 좋은 제어를 제공합니다。증류주는 배치마다 깨끗하고 일관되게 나오며, 우리가 원하던 맛 프로필을 얻었습니다。운영과 유지보수도 쉬웠습니다。우리 증류소에 훌륭한 추가물이 되었으며, 신뢰할 수 있는 장비를 찾는 다른 수제 증류업자들에게 확실히 추천합니다。”
폴리는 정말 대단한 사람입니다！그와 그가 생산하는 제품을 강력히 추천합니다！저는 매우 만족합니다。그녀는 의사소통이 매우 원활하며, 작업 품질도 훌륭합니다！배송도 탁월했습니다。폴리와 팀에게 감사드립니다。
주문부터 배송까지 60일이 걸렸으며, 예술 작품처럼 보입니다。도움을 준 폴리에게 감사드립니다。.
증류기를 조립하는 일이 꽤 큰 작업이었기에 친구에게 도움을 요청했고, 단 8시간 만에 완성할 수 있었습니다。정말 만족스럽고, 멋지게 보입니다。Ryan Murphy
우리는 ACE Distillery Equipment의 새로운 구리 증류 시스템에 매우 만족합니다。장비는 고급 품질이며, 잘 제작되고 아름답게 마감되었습니다。.
제조, 배송, 설치부터 시운전까지 전 과정이 원활하게 진행되었습니다。ACE 팀은 전문적이고 반응이 빠르며 매우 해박했습니다。그들은 설치를 성공적으로 완료하도록 도와주었고 훌륭한 기술 지원을 제공했습니다。.
우리 증류소에서 여전히 놀랍게 보이며 제품 설명 그대로의 성능을 발휘합니다。신뢰할 수 있고 고품질의 증류 장비를 찾는 분들께 ACE를 강력히 추천합니다。.
훌륭한 작업에 대해 ACE 팀에 감사드립니다！”
Ace에 대한 100% 만족을 표현하고 싶습니다。서비스는 뛰어났으며 신속하고 전문적이며 친절했습니다。Polly는 전 과정에서 훌륭한 지원을 제공했습니다。배송된 100갤런 구리 포트 스틸 증류 장비 제품은 제 기대에 완벽히 부합하며 탁월한 품질로 돋보입니다。저는 잘 보살핌을 받는다고 느끼며 주저 없이 여러분을 추천할 것입니다。.
훌륭한 서비스에 감사드립니다。.
감사합니다,
Oliver Brown
