Apraksts
1000L koniskais fermentētājs atrod praktisku vidusceļu. Tas ir pārāk liels pilotkomplektam un pārāk mazs, lai kalpotu par 20 mucu alus darītavu, taču tas ir izmērs, uz kuru lielākā daļa taproom alus darītavu pāriet, kad 5–7 BBL partijas vairs nepietiek pieprasījumam. Mūsu izstrādājums ir veidots kā viens trauks ar glikola apvalkiem uz konusa un apakšējā cilindrā, izmērots tā, lai diacetila atpūtas temperatūras krišana no 18°C līdz 3°C notiktu nakts laikā, nevis izvilktos trīs dienas.
Materiāli un izgatavošana
Apvalka materiāls ir 304 nerūsējošais tērauds, 3 mm biezs cilindrā un 4 mm konusā virs 800L tilpuma. Plānākas plāksnes ir redzamas, kad konuss pilnībā uzņem hidrostatisko slodzi. Alus darītavas, kas ražo skābās vai sāļās alus šķirnes, parasti izvēlas 316L konusam un apakšējai izplūdes vietai, jo hlorīdi iesūc 304 metinājumus dažās sezonās. Iekšējie metinājumi ir TIG, noslīpēti un pasivēti. Produktu saskares virsmas ir apstrādātas līdz Ra ≤ 0,8 µm; ārpuse saglabā 320 graudu slīpēta apdari, lai tvertņu marķējumi būtu salasāmi pēc gadiem ilgas sārmainu šķidruma iedarbības.
Dzesēšana un spiediens
Dzesēšanas laukums ir 1,5–2 m² dimplētā apvalkā, sadalīts divās zonās, lai konuss un cilindrs varētu tikt regulēti neatkarīgi — noderīgi aktīvas fermentācijas laikā, kad vēlaties, lai konuss būtu auksts, bet cilindrs nedaudz siltāks. Darba spiediens ir 1,5 bāri ar 3 bāru drošības vārstu CIP rokā. Ja plānojat karbonizēt tvertnē, nevis brītā, paziņojiet to pirms ražošanas. Tas maina apvalka biezumu, vārstu novērtējumu un izsūknēšanas rokas blīvējumu.
Tipiskās specifikācijas
| Darba tilpums | 1000L (aptuveni 8,5 BBL) |
| Kopējais tilpums | 1200L |
| Konusa leņķis | 60° |
| Apvalks | SUS304 / SUS316L, 3–4 mm |
| Izolācija | 80 mm PU, nerūsējošā apdare |
| Piederumi | 1,5 collu izsūknēšanas roka, 2 collu apakšējā izplūde, 2 collu sausās apiņu ieplūdes ports, 1,5 collu CIP smidzināšanas bumba, 25 mm paraugu vārsts, termovāze, 1,5 collu izpūšanas vārsts |
| Kājiņas | 304, regulējamas kājas, 30 mm līmeņa regulēšanas diapazons |
Mazākas alus darītavas bieži izmanto divas 1000L tvertnes blakus un iztiek bez atsevišķas brītas tvertnes, iepakojot tieši no fermentētāja. Komerciālie ražotāji ar konservu līniju parasti katru fermentētāju savieno ar brītu un pievieno apiņu kanonu un trīs zonu digitālo kontrolieri ar elektromagnētisko vārstu banku. CIP parasti veic caur smidzināšanas bumbu ar 1,5 collu atgriešanos uz sūkni, un izsūknēšanas roka jāgriež tīrīšanas laikā — detaļa, ko cilvēki aizmirst, līdz atrod rauga atliekas konusā.
Biežāk uzdotie jautājumi
Vai varu pievienot sausās apiņas, neatverot augšējo daļu? Jā, 2 collu ports augšējā cilindrā pieņem apiņu kanonu vai sausās apiņu dozatoru.
Kāds dzesētājs ir nepieciešams jaka? Propilēnglikols ar 28–30% koncentrāciju, piegādāts no jūsu dzesētāja temperatūrā no -4°C līdz -2°C.
Cik bieži jāmaina blīves? EPDM un silikona blīves parasti kalpo 12–18 mēnešus ikdienas CIP rotācijā.
Pastāstiet mums savu partijas lielumu, alus veidu, fermentācijas tvertņu skaitu un pieejamo vietu. Mēs varam ieteikt tvertnes tilpumu, dzesēšanas laukumu un konfigurāciju jūsu alus darītavai.
Alus fermentācijas tvertnes struktūra
Saistītie produkti
1000L nerūsējošā tērauda vienotā fermentācijas tvertne Ale, Lager, Stout amatniecības alus ražošanai
1000L nerūsējošā tērauda vienotā tvertne ale, lager, stout un porter ražošanai. Apvienota fermentācijas un kondicionēšanas tvertne ar dimplu dzesēšanas apvalkiem, 2 bāru darba spiedienu, CIP smidzināšanas bumbu un 60° konusa leņķi. Izgatavota no SUS304 vai 316L ar zemāku par 0.6 µm iekšpuses pulējumu. Piemērota brūža bāriem un mazām komerciālām alus darītavām, kas paplašinās līdz vairumtirdzniecības apjomiem.
1000L apvalka izobariskā alus vienotankas nerūsējošā tērauda tvertne pārdošanai
1000 L apvalka izobariskā vienotanka alus darītavām, kas ražo 8–10 hl partijas. Izgatavota no SUS304 vai 316L ar dimplu glikola apvalkiem, 60° konuss, CIP smidzināšanas bumba, izsūknēšanas roka, paraugu vārsts un spiediena atvieglošanas vārsts. Atbalsta fermentāciju, kondicionēšanu un karbonizāciju vienā traukā. Pieejama ar pielāgotām stiprinājumu iespējām, sausās apiņu pieslēgvietām, karbonizācijas akmeņiem un izolācijas opcijām amatniecības alus darītavām un līgumu iepakošanas uzņēmumiem.
1000L koniska alus fermentētāja ar glikola apvalku, CIP un temperatūras kontroli
1000 L nerūsējošā tērauda koniska fermentētāja ar dimplētiem glikola apvalkiem, digitālu temperatūras kontroli un CIP smidzināšanas bumbu. Izgatavots no SUS304 vai 316L ar 0,4–0,6 µm iekšējo pulējumu, 0,2 MPa darba spiedienu un 60° konusa leņķi. Izmērots mikrobrūžiem un līgumu alus darītavām, kas ražo pilnu lageru vai ale sēriju.
1000L nerūsējošā tērauda 304 koniska fermentētāja ar glikola apvalku alus darītavai
1000L SUS304 koniska fermentētāja ar glikola apvalku, izgatavots brūvpubiem un mazām komerciālām alus darītavām. Divas dzesēšanas zonas, 60° konuss, 0,2 MPa darba spiediens un CIP gatavi tri-clamp savienojumi. Ietver ražošanas piezīmes, pilnu specifikāciju tabulu un atbildes par tvertnes izmēriem, nerūsējošā tērauda klases izvēli un portu konfigurāciju.
1000L SS304 koniska alus fermentētāja ar dzesēšanas apvalku, CIP un sanitāriem vārstiem
1000L SS304 koniska fermentētāja, izgatavota taproomiem un mazām alus darītavām, ar glikola dzesēšanas apvalkiem, sanitāriem tri-skavas stiprinājumiem un CIP smidzināšanas bumbu. Mēs apskatām apvalka biezumu, 304 pret 316L izvēli, darba spiedienu un atvieglošanas vārsta izmēru, konusa leņķi un kā saskaņot tvertņu skaitu un dzesēšanas zonas ar jūsu alus ražošanas grafiku.
1000L 1500L 2000L amatniecības alus fermentācijas tvertne SUS304 koniska alus darītavas fermentētājs
1000 L, 1500 L un 2000 L amatniecības alus fermentētāji SUS304 vai 316L, ar 60 grādu koniskām apakšām, dzesēšanas jakām ar dimplēm un darba spiedienu 2–3 bāri. Izstrādāti amatniecības alus darītavām, kas ražo 8 līdz 40 partijas mēnesī, ar CIP smidzināšanas bumbu, drošības vārstu, izsūknēšanas roku un PT100 termovellu, konfigurēti pēc pasūtījuma.
10000L koniska alus fermentācijas tvertne | 100HL nerūsējošā tērauda fermentētājs
10 000 L koniska fermentācijas tvertne piemērota 100 hl brūvēšanas grafikam, dubultām 50 hl partijām un komerciālai lagera vai ale ražošanai. Izgatavota no SUS304 vai SUS316L ar dimplu glikola apvalkiem, 0,2–0,3 MPa darba spiedienu, CIP smidzināšanas bumbu un izvēles sausās apiņošanas vai karbonizācijas portiem. Konfigurēta atbilstoši jūsu partijas lielumam, pieejamajam augstumam un dzesēšanas kapacitātei.
10000L nerūsējošā tērauda apvalkota alus fermentācijas tvertne rūpnieciskām brūvētavām
Šī 10000L apvalkota nerūsējošā tērauda fermentācijas tvertne ir paredzēta rūpnieciskām brūvētavām, kurām nepieciešama atkārtojama fermentācija, ātra dzesēšana un rauga atgūšana. Mēs ražojam no SUS304 vai 316L ar divām vai trim dzesēšanas zonām, 60 grādu konusu, CIP smidzināšanas bumbu, spiediena atvieglojumu un sanitāros savienojumus. Dalieties ar savu partijas lielumu un pagraba plānu, lai saņemtu konfigurētu piedāvājumu.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
