Beschrijving
Een brouwerij van 1000 L of 1500 L turnkey wordt meestal gespecificeerd op batchgrootte, niet op tankaantal. Wij bouwen het brouwhuis, de fermentoren, de glycolcirkel en de CIP-set als één pakket, zodat de uitgang van het brouwhuis overeenkomt met het volume van de kelder en de koeler kan afkoelen na het knock-out proces. Voor de meeste ales en lagers, plan 1,5 tot 2 brouwsels per fermentorvulling en laat 20–25% kopruimte voor krausen. Als uw verpakte biersamenstelling zwaar dry-hopped IPA's bevat, voeg dan meer kopruimte toe of gebruik een grotere fermentor.
Temperatuurregeling van de fermentor bepaalt het ontwerp. Een tank van 1000 L heeft mogelijk 1,2–1,5 m² koeljas nodig; tanks van 1500 L hebben meer jasoppervlak en een glycolvoorziening die gelijktijdige crashkoeling aankan. Wij gebruiken dimple- of kussenjassen op de kegel en de onderste cilinder. De drukclassificatie van de jas is apart van de werkdruk van de tank; gebruik de jas niet als drukvat. Stel het veiligheidsventiel in op of onder de ontwerpdruk van de tank en test het tijdens de inbedrijfstelling.
Materiaalkeuze: SUS304 is standaard voor natte delen van brouwhuis en fermentor. SUS316L is zinvol voor reiniging met hoge chlorideconcentraties, kustinstallaties of uitgebreide zuurspoelingen. Wij lassen TIG, passiveren en polijsten natte oppervlakken; interne lassen worden geschuurd en geborsteld waar productcontact van belang is. Sanitaire klemmen, EPDM- of siliconen pakkingen en vlinderkleppen worden geselecteerd op basis van het reinigingsregime, niet op prijs. Conische bodems helpen bij gistwinning en trubafvoer. Tanks met vlakke bodem passen bij sommige kelderindelingen, maar maken dry hopping en gistverwijdering minder voorspelbaar.
CIP is alleen effectief wanneer de sproeikogel de kegel, cilinder en manway bedekt. Wij dimensioneren de pomp en leidingen voor het tankvolume en bevestigen de retourstroom vóór verzending. Glycol-, CIP- en productleidingen moeten worden gelabeld en voorzien van kleppen zodat operators ze niet kunnen verwisselen.
| Artikel | 1000 L / 1500 L systeem |
|---|---|
| Brouwhuis | 2-vat of 3-vat, directe vlam of stoom |
| Fermentor | 1000 L / 1500 L nominaal, 20–25% kopruimte |
| Werkdruk | 0,15–0,3 MPa, afhankelijk van de fermentor |
| Koeljas | Dimple- of kussenjas, kegel en onderste cilinder |
| Materiaal | SUS304 standaard; SUS316L optioneel |
| Besturing | PLC/HMI, temperatuur- en CIP-regeling |
| CIP | Rotary sproeikogel en sanitaire pomp |
Veelgestelde vragen
1000 L of 1500 L? Begin met verpakt volume en fermentatiebeurten per week. Een 1000 L systeem is geschikt voor kleine ambachtelijke brouwerijen en brewpub-productie; 1500 L biedt meer flexibiliteit voor contractbatches maar vereist een bijpassende koeler en kelderruimte.
Wat hebben we nodig vóór een offerte? Batchgrootte, biertypen, verwachte beurten, aantal tanks, beschikbare hoogte en nutsvoorzieningen capaciteit. Stuur die details en wij kunnen tankvolume, koeloppervlak en configuratie vastleggen.
Vertel ons uw batchgrootte, biertype, aantal gisttanks en beschikbare ruimte. Wij kunnen het tankvolume, koeloppervlak en de configuratie voor uw brouwerij aanbevelen.
Gerelateerde producten
1000L 10 hl stoomverwarmde 2-vat roestvrijstalen maischketel en brouwketel
Dit 1000L tweevats brouwhuis combineert een stoomverwarmde maischketel en brouwketel in een compact 10 hl roestvrijstalen platform. Het is geschikt voor ambachtelijke brouwerijen die herhaalbare maischen, wort koken en CIP-vriendelijke werking nodig hebben. Configureer valse bodem, spoeling, stoomjas, kleppen en bedieningselementen rond uw batchschema, nutsvoorziening en plattegrond.
1000L Turnkey Craft Brewery System met Fermentatietank & CIP
Een 1000L turnkey brouwhuis met een conische gisttank, glycol koeljassen en CIP-station. We fabriceren de vaten in SUS304 of 316L, voeren een hydrotest uit op elke jas en stemmen de koelcapaciteit af op uw piek in snelkoeling. Stuur uw batchgrootte, biersoorten en tankaantal voor een configuratie die past bij uw vloeroppervlak.
10000L Roestvrijstalen Ambachtelijke Brouwerij Bierbrouwsysteem
Een 10.000L roestvrijstalen brouwerij- en fermentatiesysteem voor productie-schaal ambachtelijke brouwerijen. Gebouwd in SUS304 of 316L met deukglycoljassen, CIP-spuitbollen en Ra ≤0,8µm binnenafwerking. Specificaties, drukclassificaties, materiaalaanwijzingen en de details die onze ingenieurs vragen voordat ze een complete brouwerij offreren.
10000L Brouwzaal Systeem Maisch Lauter Whirlpool Ketel Kooktank
Een 10000 L brouwzaal met maisch-/lauterkuip, brouwketel, whirlpool en warmwater tank, vervaardigd in AISI 304 of 316L met stoomverwarming, 0,3 MPa werkende jassen en CIP-klaar beslag. Afgestemd op brouwerijen die meerdere keren per dag draaien en consistente worthelderheid en voorspelbare opwarmtijden nodig hebben.
10000L 20000L commerciële ambachtelijke brouwerij bierbrouwapparatuur
Onze brouwsystemen van 10.000 L en 20.000 L zijn ontworpen voor commerciële batchconsistentie, niet voor showroom specificaties. We stemmen tankvolume, manteloppervlak, CIP-routing en drukclassificatie af op uw biersoorten, fermentatieschema en nutsvoorzieningen. SUS304 of 316L constructie, gecontroleerd lassen en praktische poortindelingen helpen uw team om reproduceerbare brouwsels te draaien en onderhoud te plannen zonder verrassingen.
2000L–4000L Turnkey Craft Brouwerij Apparatuur | Bierbrouwset
Turnkey 2000 L, 3000 L en 4000 L ambachtelijke brouwerijapparatuur gemaakt van SUS304 of 316L met dimple glycol jassen, TIG-gelaste en gepassiveerde binnenkanten, 3 bar ontwerpdruk en roterende CIP-spuitbollen. Inclusief brouwhuis, conische gisttanks en koudzijdige leidingen afgestemd op uw batchomlooptijd.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
