Twee 500L vaten, één voetafdruk

Kelderruimte is meestal de beperkende factor, niet het budget. Het stapelen van een paar 500L bright beer tanks op een gedeeld 304 roestvrijstalen frame stelt een brewpub of een kleine verpakkingsbrouwerij in staat om twee aparte bieren tegelijkertijd te laten rijpen zonder vloeroppervlak op te geven aan een tweede tank. Elk vat werkt onafhankelijk — aparte glycolcircuit, aparte gas- en CIP-aansluitingen — zodat een lager en een IPA naast elkaar kunnen carboniseren zonder kruisbesmetting.

Fabricagedetails die de levensduur bepalen

We bouwen de schelpen van 3mm SUS304 plaat, TIG gelast aan binnen- en buitenzijde, vervolgens slijpen, pekelen en passiveren we elke lasnaad. Interne oppervlakken worden gepolijst tot Ra ≤0,6 µm, wat hopoliën en gistfilm voorkomt die in de korrelgrens blijven hangen en maakt CIP-cycli korter. De buitenkant krijgt een #4 geborstelde afwerking of een spiegelpolijsting als de tanks in een taproom staan. Een dimple jacket bedekt de zijwand en de onderste kop, omwikkeld met 80mm polyurethaanschuim onder een roestvrijstalen bekleding — die combinatie houdt een producttemperatuur van 2°C binnen ±0,5°C tijdens een langzame carbonisatie.

Fittingen zijn DIN of Tri-Clamp, uw keuze: aftapkraan, monsterafsluiter, CO₂ carb steen, drukontlastingsklep ingesteld op 2,5 bar, en een werkdruk van 1,5 bar. Als u van plan bent bier met bovendruk te duwen in plaats van een pomp, laat het ons weten — we passen de dikte van de kop en de instelling van de PRV hierop aan.

Waar deze tanks passen

Brewpubs die direct van de tank serveren, contractbrouwerijen die buffercapaciteit nodig hebben voor een bliklijn, en drankfabrieken die kombucha of cold brew produceren gebruiken allemaal deze configuratie. Een 60° conische bodemversie is geschikt voor bieren waarvan u de gist wilt laten bezinken; een ondiepe schotelbodem met een zijwaartse aftapkraan is geschikt voor gefilterd of reeds gekraakt bier.

Specificaties

Vragen die we voor elke bestelling krijgen

Kunnen de tanks later worden gescheiden? Ja. Het frame is met bouten bevestigd, dus het bovenste vat kan worden verwijderd en op zijn eigen poten worden geplaatst als uw indeling verandert.

Welke glycolvoorziening heb ik nodig? Reken ongeveer 3–4 kW koelcapaciteit per 500L tank tijdens actief koelen, en dimensioneer de pomp voor de jacket drukval die we met de tekeningen meesturen.

Hoe wordt CIP afgehandeld? Een roterende sproeibal is gemonteerd in de bovenste manway; een enkele pomp en een loogtank kunnen beide vaten bedienen via een manifold.

Past u aan? Manway grootte, uitlaathoogte, beenvrijheid en aansluitposities zijn allemaal gebouwd volgens uw tekening.

Vertel ons uw batchgrootte, biertype, aantal gisttanks en beschikbare ruimte. Wij kunnen het tankvolume, koeloppervlak en de configuratie voor uw brouwerij aanbevelen.