Zwei 500L Behälter, eine Stellfläche

Der Kellerraum ist meist die Einschränkung, nicht das Budget. Das Stapeln eines Paares von 500L hellen Biertanks auf einem gemeinsamen 304-Edelstahlrahmen ermöglicht es einem Brewpub oder einer kleinen Abfüllbrauerei, zwei separate Biere gleichzeitig in der Reifung zu halten, ohne Stellfläche für einen zweiten Tank aufzugeben. Jeder Behälter arbeitet unabhängig – separater Glykolkreislauf, separate Gas- und CIP-Anschlüsse – so können ein Lager und ein IPA nebeneinander karbonisieren, ohne Kreuzkontamination.

Fertigung Details, die die Lebensdauer bestimmen

Wir fertigen die Behälterschalen aus 3mm SUS304 Platten, innen und außen TIG-geschweißt, anschließend schleifen, beizen und passivieren wir jede Schweißnaht. Die Innenflächen sind auf Ra ≤0,6 µm poliert, was verhindert, dass Hopfenöle und Hefefilm in den Korngrenzen haften bleiben und die CIP-Zyklen verkürzt. Außen erhalten die Tanks eine #4 gebürstete Oberfläche oder eine Spiegelpolitur, wenn sie in einem Ausschankraum stehen. Eine Dimple-Jacke bedeckt die Seitenwand und den unteren Kopf, umwickelt mit 80mm Polyurethanschaum unter einer Edelstahlverkleidung – diese Kombination hält die Produkttemperatur bei 2°C ±0,5°C während einer langsamen Karbonisierung.

Anschlüsse sind DIN oder Tri-Clamp, nach Wahl: Abfüllarm, Probenventil, CO₂-Karbonisierungsstein, Überdruckventil auf 2,5 bar eingestellt und eine Betriebsdruckbewertung von 1,5 bar. Wenn Sie planen, Bier mit Überdruck statt einer Pumpe zu fördern, informieren Sie uns – wir passen die Kopfdicke und die PRV-Einstellung entsprechend an.

Einsatzbereiche dieser Tanks

Brewpubs, die direkt aus dem Tank ausschenken, Vertragsbrauereien, die Pufferkapazität vor einer Abfülllinie benötigen, und Getränkehersteller, die Kombucha oder Cold Brew produzieren, verwenden alle diese Konfiguration. Eine 60° konische Bodenvariante eignet sich für Biere, bei denen die Hefe abgelassen werden soll; ein flacher Tellerboden mit seitlichem Abfüllarm eignet sich für gefiltertes oder bereits abgestorbenes Bier.

Spezifikationen

Fragen, die wir vor jeder Bestellung erhalten

Können die Tanks später getrennt werden? Ja. Der Rahmen ist verschraubt, sodass das obere Gefäß entfernt und auf eigenen Beinen aufgestellt werden kann, falls sich Ihr Layout ändert.

Welche Glykolversorgung benötige ich? Planen Sie ungefähr 3–4 kW Kühlleistung pro 500L Tank während des aktiven Abkühlens ein und dimensionieren Sie die Pumpe für den Manteldruckabfall, den wir mit den Zeichnungen senden.

Wie wird CIP gehandhabt? Im oberen Mannloch ist eine rotierende Sprühkugel eingebaut; eine einzelne Pumpe und ein Laugenbehälter können beide Gefäße über ein Verteilerrohr bedienen.

Passen Sie an? Mannlochgröße, Auslasshöhe, Beinfreiheit und Anschlusspositionen werden alle nach Ihrer Zeichnung gefertigt.

Nennen Sie uns Ihre Chargengröße, Biersorte, Anzahl der Gärtanks und den verfügbaren Platz. Wir können das Tankvolumen, die Kühlfläche und die Konfiguration für Ihre Brauerei empfehlen.