Beschrijving
Waarvoor Deze Vaten Zijn Gebouwd
Een brewpub fermentor en een 20 hl productietank zijn verschillende machines, zelfs als ze op een foto op elkaar lijken. We bepalen eerst de werkelijke inhoud, daarna de twee beperkingen die de meeste projecten doen mislukken: plafondhoogte en beschikbare glycolcapaciteit. Barinstallaties variëren meestal van 100–500 L; kleine commerciële brouwerijen beginnen rond 1.000 L en schalen in gelijke paren zodat je dubbel batchen in één vat kunt doen.
Materiaal en Fabricage
De wand en kegel in SUS304 van 2–3 mm is standaard voor biergebruik. We schakelen over naar 316L wanneer de tank zure wort, kettle sours of fruittoevoegingen met lage pH zal bevatten. Interne lassen worden geschuurd en gepolijst tot Ra ≤ 0,8 µm, daarna gepekeld en gepassiveerd. Buitenoppervlakken blijven geborsteld of spiegelgepolijst, en we laten de kegel-las zichtbaar in plaats van deze te verbergen — die verbinding draagt het gewicht van het bier erboven.
- Dimple- of kanaaljackets op zowel cilinder als kegel
- 60° kegel voor snelle gistval, 70° waar de hoogte beperkt is
- Draaiende aftapkraan, monsterklep, bodemuitlaat met vlinderklep
- Bovenste CIP-spuitkop afgestemd op de tankdiameter, niet een vaste maat
Temperatuurregeling en Druk
Twee of drie mantelzones laten u toe om één tank te koelen tot 2 °C terwijl een tweede op 12 °C blijft op dezelfde koelcirkel. Glycolinlaat loopt van -4 tot -6 °C. Ontwerpdruk is normaal 1,5–3 bar met een verstelbare veiligheidsklep — als uw P&ID een spunding-opstelling toont, laat het ons weten, want de dikte van de kegel verandert.
Specificaties
| Parameter | Bereik |
|---|---|
| Werkvolume | 100 – 5.000 L, op maat tot 20.000 L |
| Materiaal | SUS304 / 316L |
| Interne afwerking | Ra ≤ 0,8 µm, geëtst en gepassiveerd |
| Kegel | 60° of 70° |
| Ontwerpdruk | 1,5 – 3 bar, verstelbare veiligheidsklep |
| Koeling | Dimple-mantel, 2–3 glycolzones |
Veelgestelde vragen vóór offerte
Kan ik één tank gebruiken voor fermentatie en conditionering? Ja, als het kegvolume ten minste 15 procent van het werkvolume is en de mantel de kegel bedekt. Anders verliest u de gistoogst.
Hoeveel tanks per koeler? Ongeveer één tank van 1.000 L per 1,5 kW glycolcapaciteit tijdens actieve gisting, minder zodra u aan het koelen bent.
Levert u fittingen die passen bij mijn bestaande circuit? Wij bouwen volgens DIN, Tri-Clamp of SMS; stuur de tekening.
Voordat u om een prijs vraagt
Heb de batchgrootte in liters, de biersoorten, het aantal tanks, de plafondhoogte en de spanning en koelmiddel die u wilt gebruiken. Vertel ons uw batchgrootte, biertype, aantal gistingsvaten en beschikbare ruimte. Wij kunnen het tankvolume, het koeloppervlak en de configuratie voor uw brouwerij aanbevelen.
Structuur van een bierfermentatietank
Gerelateerde producten
1000L ambachtelijke bierfermentor met bovenste manway en deukkoeljas
Een 1000L ambachtelijke bierfermentor met een 60° kegel, bovenste manway en deukkoeljas. Gemaakt van SUS304 of 316L met een gepassiveerd en geëtst interieur, glycoljas, CIP-spuitbol en tri-clamp fittingen. Geschikt voor brouwpubs en kleine productie-brouwerijen met herhaalbare fermentatieschema's. Specificaties, drukclassificaties en selectieadvies voor uw brouwerij.
1000L Isobarische Biervergister Geregelde Brouwerij Fermentatiekamer
Een 1000 L isobarische biervergister biedt brouwerijen drukbestendige fermentatie, rijping en carbonisatie in één vat. Dit gereguleerde kamerontwerp gebruikt SUS304 of SUS316L, glycol koeljassen, 60° of 70° kegels en CIP-klare poorten. We bouwen elke tank volgens uw batchgrootte, biersoort, drukdoel en kelderindeling.
1000L Roestvrijstalen Bierbrouwsysteem met Fermentatietank
Een 1000L roestvrijstalen brouwsysteem gebouwd rond SUS304 of SUS316L fermentatietanks met gedimplede koelplaten, 60–90 graden kegels en Ra 0,6 micron interieurpolijsting. Werkvolume ligt rond 800–850L per batch, met tri-clamp aansluitingen voor CIP, glycol en bierleidingen. Jaszonering, drukclassificaties en tankaantallen zijn afgestemd op uw productieschema.
1000L kegelvormige SUS304 fermentor met spundingklep voor ambachtelijke brouwerijbier
Een 1000 L kegelvormige fermentor in SUS304 met een kegel van 60°, dimple koeljassen, 0,2 MPa werkdruk en een spundingklep voor natuurlijke carbonatie. Gebouwd voor brewpubs die 10 hl brouwsels maken, met DIN- of Tri-Clamp aansluitingen, CIP sproeibal, aftapkraan en gistafvoeraansluiting. Maatwerk glycol- en schroefdraadconfiguraties beschikbaar.
1000L-3000L Geïsoleerde Conische Bierfermentatietank met CIP-systeem
Geïsoleerde conische fermentatietanks met werkvolumes van 1000L, 2000L en 3000L, gemaakt van SUS304 of 316L met glycol koeljassen, 1,5-3 bar ontwerpdruk en een geïntegreerd CIP sproeibalsysteem. We bepalen het koeloppervlak en de jasbedekking rond uw snelle koelingsvenster, brouwtijd en fermentatiewarmtebelasting.
10000 Liter Roestvrijstalen Conische Biergisttank Te Koop
Onze 10.000 L roestvrijstalen biergisttanks zijn cilindrisch-conische unitanks gebouwd voor 100 hL batches, met SUS304 of 316L contactoppervlakken, dimple-plaat glycoljassen, 3 bar ontwerpdruk en volledige CIP-fittingen. Kegelhoek, jasindeling, poorten en isolatie worden afgestemd op uw brouwhuis, biertype en beschikbare vloeroppervlak.
10000L RVS Bierfermentatietank, Conische Geïsoleerde Brouwtank
Een 10.000 L geïsoleerde conische fermentor gemaakt van SUS304 of 316L, met dimple koeljassen op de kegel en lagere cilinder, 0,2 MPa werkdruk, Ra ≤ 0,6 µm interieurafwerking en roterende sproeibal CIP. Geschikt voor ambachtelijke brouwerijen die van 10 bbl naar 30 bbl gaan, contractverpakkers en drankenproducenten.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
