Beschrijving
Een tank van 10.000 L is het punt waarop fermentatie stopt met een batchexperiment en een planningsprobleem wordt. Eén vat bevat ongeveer 80–100 hL groen bier, en hoe snel u het kunt koelen, dry hoppen en omzetten bepaalt uw wekelijkse output.
We bouwen deze als conische bodem unitanks of enkelvoudige fermentatoren. De binnenmantel is standaard 3 mm SUS304, 316L wanneer het product zuur, fruitrijk of langdurig wordt bewaard. De buitenbekleding is 2 mm, soms 1,5 mm op geïsoleerde niet-drukzones om het gewicht te beperken. Dimple-jassen bedekken de kegel en de onderste cilinder — daar wordt warmte gegenereerd tijdens actieve fermentatie. Een vat van 10.000 L heeft meestal 6–9 m² koeloppervlak nodig om af te koelen van 20 °C naar 2 °C met 28–30% glycol bij −4 °C toevoer.
Laswerk is bij deze grootte belangrijker dan bij een pilottank. Interne lassen worden vlak geschuurd, gepekeld en gepassiveerd, daarna gecontroleerd met kleurstofpenetrant en op verzoek met boroscoopfoto's van de kegel-naar-mantel verbinding. Productcontactoppervlakken worden afgewerkt tot Ra ≤ 0,6 µm, met extra aandacht bij de kegel en de bodemuitlaat waar trub en gist zich afzetten.
Drukontwerp is normaal 0,2 MPa werkdruk op het binnenvat en 0,3 MPa op de jas, met een veerbelaste veiligheidsklep plus een aparte vacuümontlasting. Bevestig vóór het uitvoeren van hete CIP dat de tank hiervoor geschikt is — bijtend middel bij 80 °C en 1,5 bar belast pakkingen en afdichtingen zwaarder dan fermentatie. Reiniging gebeurt via een roterende sproeibal boven de manway; typische aansluitingen zijn een 1,5\” CIP-lijn, een 1,5\” aftaparm en een 2\” bodemuitlaat met vlinderklep, onder 80–100 mm PU-isolatie.
Deze vaten zijn geschikt voor ambachtelijke brouwerijen die opschalen van 10 bbl naar 30 bbl, contractverpakkers, ciderijen en drankfabrieken die kombucha of functionele dranken produceren waarbij één tank zowel fermentatie als heldere opslag dient.
Specificaties
| Parameter | Standaard |
|---|---|
| Nominale inhoud | 10.000 L (100 hL) |
| Materiaal | SUS304 / SUS316L |
| Binnen- / buitenmantel | 3 mm / 2 mm |
| Werkdruk | 0,2 MPa binnen, 0,3 MPa jas |
| Koeling | Dimple jas, kegel + cilinder |
| Interne afwerking | Ra ≤ 0,6 µm |
| Isolatie | PU, 80–100 mm |
| Aansluitingen | 1,5\” CIP, 1,5\” aftap, 2\” uitlaat |
Vragen die we krijgen voordat we een offerte maken
- 10.000 L of 1.000 L? Verschillende toepassingen. 1.000 L is pilotschaal; 10.000 L is productie. Als uw brouwhuis minder dan 10 hL is, zal een tank van deze grootte half leeg staan en slecht koelen.
- Eén tank voor fermentatie en helder bier? Werkbaar als deze drukbestendig is en de kegelhoek het mogelijk maakt om gist schoon te verwijderen. Grotere brouwerijen houden deze twee functies meestal gescheiden.
- Welke koeler heb ik nodig? Dimensioneer het voor het gelijktijdig laten crashen van uw grootste tanks, niet de gemiddelde lading.
- Hoeveel tanks? Aantal fermentatiedagen vermenigvuldigd met batches per week, plus één voor reinigingsrotatie.
Vertel ons uw batchgrootte, biertype, aantal gisttanks en beschikbare ruimte. Wij kunnen het tankvolume, koeloppervlak en de configuratie voor uw brouwerij aanbevelen.
Structuur van een bierfermentatietank
Gerelateerde producten
1000L SUS304 Drukfermentatietank met CIP voor Ambachtelijke Brouwerij
Een 1000L SUS304 drukfermentatietank voor ambachtelijke brouwerijen die gesloten transfers, in-tank carbonatie en betrouwbare CIP willen. 3mm behuizing, Ra ≤0,4 µm interieur, deukplaat glycol jassen en 2 bar werkdruk, met 60° kegel als standaard. Kegelhoek, 316L constructie en aansluitingsindeling worden geconfigureerd op basis van uw batchgrootte en verpakkingslijn.
1000L Isobarische Biervergister Geregelde Brouwerij Fermentatiekamer
Een 1000 L isobarische biervergister biedt brouwerijen drukbestendige fermentatie, rijping en carbonisatie in één vat. Dit gereguleerde kamerontwerp gebruikt SUS304 of SUS316L, glycol koeljassen, 60° of 70° kegels en CIP-klare poorten. We bouwen elke tank volgens uw batchgrootte, biersoort, drukdoel en kelderindeling.
1000L Conische Biergisttank | SUS304 Zijkoeljas
Een 1000 L conische fermentor gebouwd in SUS304 met twee of drie glycol zijkoelassen, 60° kegel en een garantie van 3 jaar. Deze pagina behandelt wanddikte, lasafwerking, drukclassificaties, CIP-indeling en de specificaties om te bevestigen voordat u een offerte aanvraagt voor een brewpub of kleine productie brouwerij.
1000L kegelvormige SUS304 fermentor met spundingklep voor ambachtelijke brouwerijbier
Een 1000 L kegelvormige fermentor in SUS304 met een kegel van 60°, dimple koeljassen, 0,2 MPa werkdruk en een spundingklep voor natuurlijke carbonatie. Gebouwd voor brewpubs die 10 hl brouwsels maken, met DIN- of Tri-Clamp aansluitingen, CIP sproeibal, aftapkraan en gistafvoeraansluiting. Maatwerk glycol- en schroefdraadconfiguraties beschikbaar.
1000L-3000L Geïsoleerde Conische Bierfermentatietank met CIP-systeem
Geïsoleerde conische fermentatietanks met werkvolumes van 1000L, 2000L en 3000L, gemaakt van SUS304 of 316L met glycol koeljassen, 1,5-3 bar ontwerpdruk en een geïntegreerd CIP sproeibalsysteem. We bepalen het koeloppervlak en de jasbedekking rond uw snelle koelingsvenster, brouwtijd en fermentatiewarmtebelasting.
10000 Liter Roestvrijstalen Conische Biergisttank Te Koop
Onze 10.000 L roestvrijstalen biergisttanks zijn cilindrisch-conische unitanks gebouwd voor 100 hL batches, met SUS304 of 316L contactoppervlakken, dimple-plaat glycoljassen, 3 bar ontwerpdruk en volledige CIP-fittingen. Kegelhoek, jasindeling, poorten en isolatie worden afgestemd op uw brouwhuis, biertype en beschikbare vloeroppervlak.
10000L Conische Biergisttank | 100HL Roestvrijstalen Gisttank
Een 10.000 L conische fermentor is geschikt voor 100 hl brouwprogramma's, dubbele batches van 50 hl brouwhuizen en commerciële productie van lager of ale. Gemaakt van SUS304 of SUS316L met dimple glycol jassen, 0,2–0,3 MPa werkdruk, CIP sproeibal en optionele dry hopping of carbonisatiepoorten. Geconfigureerd naar uw batchgrootte, beschikbare hoogte en koelcapaciteit.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
