Beskrivelse
Hvad Disse Beholdere Er Bygget Til
En brewpub-gæringstank og en 20 hl produktionstank er forskellige maskiner, selv når de ligner hinanden på et foto. Vi dimensionerer først efter arbejdskapacitet, derefter efter de to begrænsninger, der dræber de fleste projekter: loftshøjde og tilgængelig glykolkapacitet. Barinstallationer kører normalt 100–500 L; små kommercielle bryggerier starter omkring 1.000 L og skalerer i matchede par, så du kan dobbeltbatch i én beholder.
Materiale og Fremstilling
Skal og kegle i SUS304 på 2–3 mm er standard til ølservice. Vi skifter til 316L, når tanken skal håndtere sur urt, kedelsyrlighed eller frugttilsætninger med lav pH. Indvendige svejsninger slibes og poleres til Ra ≤ 0,8 µm, derefter syreskoldes og passiveres de. Udvendige overflader forbliver børstede eller spejlpolerede, og vi lader keglesvejsningen være synlig i stedet for at skjule den — det led bærer vægten af øllet ovenover.
- Dimple- eller kanaljakke på både cylinder og kegle
- 60° kegle for hurtig gærfald, 70° hvor højden er begrænset
- Roterende aftapningsarm, prøveventil, bundudløb med sommerfugleventil
- Top CIP-sprøjtebold dimensioneret efter tankens diameter, ikke en fast størrelse
Temperaturkontrol og Tryk
To eller tre jakkezoner giver dig mulighed for at køle en tank ned til 2 °C, mens en anden holder 12 °C på samme kølekreds. Glykolindløb kører ved -4 til -6 °C. Designtrykket er normalt 1,5–3 bar med en justerbar sikkerhedsventil — hvis dit P&ID viser en spundingopsætning, så fortæl os det, fordi kegletykkelsen ændres.
Specifikationer
| Parameter | Sortiment |
|---|---|
| Arbejdsvolumen | 100 – 5.000 L, specialfremstillet op til 20.000 L |
| Materiale | SUS304 / 316L |
| Indvendig finish | Ra ≤ 0,8 µm, syrebehandlet og passiveret |
| Kegle | 60° eller 70° |
| Designtryk | 1,5 – 3 bar, justerbar sikkerhedsventil |
| Køling | Dimple-jakke, 2–3 glykolzoner |
Spørgsmål vi får inden tilbudsgivning
Kan jeg bruge en tank til både gæring og modning? Ja, hvis keglevolumen er mindst 15 procent af arbejdskapaciteten, og jakken dækker keglen. Ellers mister du gærmængden.
Hvor mange tanke pr. køler? Omtrent en 1.000 L tank pr. 1,5 kW glykolkapacitet under aktiv gæring, færre når du køler ned.
Leverer I fittings, der passer til mit eksisterende system? Vi bygger efter DIN, Tri-Clamp eller SMS; send tegningen.
Før du beder om en pris
Hav batchstørrelsen i liter, øltyperne, antal tanke, loftshøjde samt spænding og kølemiddel klar. Fortæl os din batchstørrelse, øltype, antal gæringstanke og tilgængelig plads. Vi kan anbefale tankvolumen, køleareal og konfiguration til dit bryggeri.
Struktur af en ølgæringstank
Relaterede produkter
1000L jakkeisoleret konisk ølgæringstank med køling til bryggerier
En 1000L jakkeisoleret konisk gæringstank bygget til brewpubs og små produktionsbryggerier. SUS304 eller 316L krop, dimplet kølejakke på cylinder og kegle, 0,3 MPa jakketryk, roterende CIP spraybold og 60° eller 90° kegleoptioner. Størrelse til ale- og lagergæring med plads til kold nedkøling uden at stoppe processen.
1000L 2000L dobbeltvæggede jakkeisolerede koniske ølgæringstanke i rustfrit stål
Dobbeltvæggede koniske ølgæringskar på 1000L og 2000L, fremstillet af SUS304 eller 316L med prikkede kølejakker, 80-100mm isolering og 1,5 bar arbejdstryk. Leveres med inspektionsluge, CIP spraybold, aftapningsarm, tørhumleport og trykaflastningsventil, konfigureret til mikrobryggerier og drikkevareanlæg.
1000L konisk ølfermenteringstank | SUS304 sidekølejakke
En 1000 L konisk fermenteringstank bygget i SUS304 med to eller tre glykol sidejakker, 60° kegle og 3 års garanti. Denne side dækker skaltykkelse, svejsefinish, trykklassificeringer, CIP-layout og specifikationer, der skal bekræftes før forespørgsel på tilbud til brewpub eller lille produktionsbryggeri.
1000L konisk ølgærer med glykoljakke og SUS304 tank til mikrobryggeri
En 1000L konisk gærer bygget i SUS304 eller 316L med to-zone glykoljakker, 60° kegle og 1,5 bar arbejdstryk. Velegnet til taproom-bryggerier og brewpubs, der bevæger sig ud over 5–7 BBL batches. Standard tri-clamp fittings til omstikning, tørhumling og CIP, med tilpasselige kontrol-, isolerings- og trykmuligheder til mikrobryggeri.
1000L konisk ølgæringskar med glykoljakke, CIP og temperaturkontrol
En 1.000 L rustfri konisk gæringskar med dimplede glykoljakker, digital temperaturkontrol og CIP spraykugle. Bygget i SUS304 eller 316L med 0,4–0,6 µm indvendig polering, 0,2 MPa arbejdstryk og en 60° kegle. Dimensioneret til mikrobryggerier og kontraktbryggere, der kører en fuld lager- eller ale-plan.
1000L rustfrit ståls ølbryggerisystem med gæringstank
Et 1000L rustfrit ståls bryggerisystem bygget omkring SUS304 eller SUS316L gæringstanke med dimple-plade kølejakker, 60–90 graders kegler og Ra 0,6 mikron indvendig polering. Arbejdsvolumen ligger omkring 800–850L pr. batch, med tri-klemme forbindelser til CIP, glykol og øllinjer. Jakkezonering, trykklassificeringer og tankantal matcher din produktionsplan.
10000L konisk ølgæringstank | 100HL rustfri ståls gæringstank
En 10.000 L konisk gæringstank passer til 100 hl brygschemaner, dobbeltbatch 50 hl bryggerier og kommerciel lager- eller aleproduktion. Bygget i SUS304 eller SUS316L med dimple glykoljakker, 0,2–0,3 MPa arbejdstryk, CIP spraybold og valgfrie tørhumle- eller kulsyreporte. Konfigureret til din batchstørrelse, tilgængelig højde og kølekapacitet.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
