Mô tả
Mục đích xây dựng các bồn này
Một bồn lên men brewpub và một bồn sản xuất 20 hl là những thiết bị khác nhau ngay cả khi chúng trông giống nhau trên ảnh. Chúng tôi định kích thước dựa trên thể tích làm việc trước, sau đó dựa trên hai giới hạn gây khó khăn cho hầu hết các dự án: chiều cao trần và công suất glycol có sẵn. Các lắp đặt quầy bar thường chạy từ 100–500 L; các nhà máy bia thương mại nhỏ bắt đầu từ khoảng 1.000 L và mở rộng theo cặp phù hợp để bạn có thể lên men đôi trong một bồn.
Vật liệu và gia công
Vỏ và nón làm bằng SUS304 dày 2–3 mm là tiêu chuẩn cho dịch vụ bia. Chúng tôi chuyển sang 316L khi bồn sẽ tiếp xúc với wort chua, kettle sours hoặc thêm trái cây có pH thấp. Các mối hàn bên trong được mài và đánh bóng đạt Ra ≤ 0.8 µm, sau đó được xử lý làm sạch và thụ động hóa. Bề mặt bên ngoài giữ nguyên kiểu chải hoặc đánh bóng gương, và chúng tôi để lộ mối hàn nón thay vì che giấu — mối nối đó chịu trọng lượng của bia phía trên.
- Áo khoác có vết lõm hoặc rãnh trên cả xi lanh và nón
- Nón 60° để men lắng nhanh, 70° khi chiều cao bị giới hạn
- Cánh tay rót xoay, van lấy mẫu, cửa xả đáy với van bướm
- Quả bóng phun CIP trên đỉnh được kích thước theo đường kính bồn, không phải kích thước cố định
Kiểm soát nhiệt độ và áp suất
Hai hoặc ba vùng áo khoác cho phép bạn làm lạnh một bồn xuống 2 °C trong khi bồn thứ hai giữ ở 12 °C trên cùng một vòng làm lạnh. Nhiệt độ đầu vào glycol chạy từ -4 đến -6 °C. Áp suất thiết kế thường là 1,5–3 bar với van xả điều chỉnh — nếu sơ đồ P&ID của bạn cho thấy một thiết lập spunding, hãy cho chúng tôi biết, vì độ dày của nón sẽ thay đổi.
Thông số kỹ thuật
| Thông số kỹ thuật | Phạm vi |
|---|---|
| Thể tích làm việc | 100 – 5.000 L, tùy chỉnh đến 20.000 L |
| Vật liệu | SUS304 / 316L |
| Hoàn thiện bên trong | Ra ≤ 0,8 µm, đã được làm sạch và thụ động hóa |
| Hình nón | 60° hoặc 70° |
| Áp suất thiết kế | 1,5 – 3 bar, van giảm áp điều chỉnh được |
| Làm mát | Áo khoác có vết lõm, 2–3 vùng glycol |
Các câu hỏi chúng tôi nhận được trước khi báo giá
Tôi có thể sử dụng một bồn cho lên men và điều kiện không? Có, nếu thể tích nón ít nhất là 15 phần trăm thể tích làm việc và áo khoác bao phủ nón. Nếu không, bạn sẽ mất mẻ men.
Bao nhiêu bồn chứa cho mỗi máy làm lạnh? Khoảng một bồn 1.000 L cho mỗi 1,5 kW công suất glycol trong quá trình lên men hoạt động, ít hơn khi bạn đang làm lạnh nhanh.
Bạn có cung cấp phụ kiện phù hợp với vòng lặp hiện có của tôi không? Chúng tôi sản xuất theo tiêu chuẩn DIN, Tri-Clamp hoặc SMS; vui lòng gửi bản vẽ.
Trước khi bạn yêu cầu báo giá
Hãy chuẩn bị kích thước mẻ tính bằng lít, loại bia, số lượng bồn chứa, khoảng cách trần và điện áp cùng chất làm mát bạn dự định sử dụng. Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình phù hợp cho nhà máy bia của bạn.
Cấu trúc của Bồn Lên Men Bia
Sản phẩm liên quan
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ 1000L-10T với điều khiển glycol cho các nhà máy bia
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ từ 1000 L đến 10 T, được làm với áo làm mát dimple, hình nón 60° hoặc 70°, bóng phun CIP và van xả áp. Chúng tôi cung cấp lựa chọn SUS304 và 316L, tiêu chuẩn đánh bóng và hàn, giới hạn áp suất làm việc, và cách xác định kích thước bồn phù hợp với lô sản xuất thực tế thay vì công suất nhà máy bia.
Bồn lên men bia hình nón có áo đôi 1000L 2000L bằng thép không gỉ
Bồn lên men bia hình nón hai lớp với dung tích 1000L và 2000L, được chế tạo từ SUS304 hoặc 316L với áo làm mát có các chấm nổi, cách nhiệt 80-100mm và áp suất làm việc 1.5 bar. Cung cấp kèm cửa người, bóng phun CIP, cần chuyển dịch, cổng dry hopping và van xả áp, được cấu hình cho các nhà máy bia thủ công và nhà máy đồ uống.
Bồn lên men bia hình nón 1000L | Áo làm mát bên SUS304
Một bình lên men hình nón 1000 L được làm bằng SUS304 với hai hoặc ba áo làm mát glycol bên, hình nón 60° và bảo hành 3 năm. Trang này bao gồm độ dày vỏ, hoàn thiện mối hàn, áp suất làm việc, bố trí CIP và các thông số kỹ thuật cần xác nhận trước khi yêu cầu báo giá cho quán bia thủ công hoặc nhà máy bia sản xuất nhỏ.
Bồn lên men bia thủ công 1000L 1500L 2000L SUS304 hình nón cho nhà máy bia
Bồn lên men bia thủ công 1000 L, 1500 L và 2000 L bằng SUS304 hoặc 316L, đáy hình nón 60 độ, áo làm mát dạng tấm gợn sóng và áp suất làm việc 2–3 bar. Thiết kế cho các nhà máy bia thủ công sản xuất 8 đến 40 mẻ mỗi tháng, có quả cầu phun CIP, van an toàn, tay rút và ống nhiệt PT100 được cấu hình theo đơn đặt hàng.
Bồn lên men bia hình nón có áo làm mát 1000L-3000L với hệ thống CIP
Bồn lên men hình nón có áo cách nhiệt với dung tích làm việc 1000L, 2000L và 3000L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát glycol, áp suất thiết kế 1.5-3 bar và hệ thống phun CIP tích hợp. Chúng tôi tính toán diện tích bề mặt làm mát và phạm vi áo làm mát dựa trên khoảng thời gian làm lạnh nhanh, thời gian lên men và tải nhiệt lên men của bạn.
Bồn lên men bia hình nón bằng thép không gỉ 10000 lít để bán
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ 10.000 L của chúng tôi là các bồn đơn hình trụ-hình nón được thiết kế cho các mẻ 100 hL, với bề mặt tiếp xúc SUS304 hoặc 316L, áo làm mát bằng tấm dimple glycol, áp suất thiết kế 3 bar và đầy đủ phụ kiện CIP. Góc nón, bố trí áo làm mát, các cổng và cách nhiệt được cấu hình phù hợp với nhà máy bia, kiểu bia và không gian sàn có sẵn của bạn.
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ 10000L, bồn nhà máy bia có áo làm mát hình nón
Bồn lên men hình nón có áo làm mát 10.000 L được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L, với áo làm mát dimple trên phần nón và xi lanh dưới, áp suất làm việc 0,2 MPa, hoàn thiện bề mặt bên trong Ra ≤ 0,6 µm và bóng phun CIP xoay. Kích thước phù hợp cho các nhà máy bia thủ công chuyển từ 10 bbl lên 30 bbl, các nhà đóng gói hợp đồng và nhà sản xuất đồ uống.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
