Descrição
Construímos este sistema de cobre de 200L para pequenas destilarias artesanais que desejam uma produção completa sem montar tanques separados. O pote quente de cobre, coluna, condensador, estrutura, tubulação e tanques de coleta chegam como um único conjunto. O contato com o cobre é o mais importante no caminho do vapor: cabeça do alambique, braço lyne e condensador. Se planeja fazer gim, adicione uma cesta para gim; para purê de frutas ou grãos, um agitador ajuda a evitar queimaduras no aquecimento elétrico direto.
Como escolher a capacidade
| Tamanho | Melhor ajuste | Ritmo do lote |
|---|---|---|
| 200L | Destilaria artesanal inicial, sala de degustação, produções piloto | 1-3 produções/semana |
| 300L | Marca regional pequena de uísque ou gim | 3-5 produções/semana |
| 500L | Microdestilaria estabelecida com contas de atacado | Operações diárias |
| 1000L | Destilaria contratada ou planta de produção completa | Operação em múltiplos turnos |
O aquecimento elétrico é mais fácil onde uma caldeira a vapor não está disponível, mas o vapor proporciona um calor mais suave e menor risco de queima em mostos espessos. Para 200L, a maioria dos clientes escolhe elétrico se os serviços forem limitados; acima de 500L, o vapor geralmente compensa devido ao retorno mais rápido e menor manutenção dos elementos.
Envie-nos seu tipo de destilado, tamanho do lote, teor alcoólico desejado, energia disponível, altura do teto, ralo no piso, abastecimento de água e se precisa de cesta para gim, agitador ou tanques extras de coleta. Confirmaremos a espessura do cobre, padrão da flange, layout da bomba e tubulação, e dimensões para envio antes do orçamento. Isso evita muito retrabalho no local.
Estrutura de um Destilador
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Embora tenha havido alguns pequenos problemas, graças à ajuda da Polly, ficou excelente e trouxe muitos novos clientes para a minha pequena destilaria.
Muito bom!! Agora vejo na minha mensagem para você que, na minha empolgação por ter a instalação aqui nos EUA, esqueci completamente de dar a você e à empresa ACE um grande elogio pela qualidade de toda a instalação!! Tudo parece fabuloso e a forma como você embalou no contêiner foi extraordinária!! Estou muito impressionado com sua empresa e quero agradecer muito a todos que trabalharam no meu pedido!!
Estamos usando este alambique para alguns lotes agora, produzindo uísque, gim e alguns outros destilados, e estamos muito satisfeitos com os resultados até agora. O equipamento funciona bem e oferece bom controle durante a destilação. O destilado sai limpo e consistente de lote para lote e conseguimos o perfil de sabor que estávamos buscando. Também tem sido fácil de operar e manter. Foi uma ótima adição à nossa destilaria e definitivamente recomendaria para outros destiladores artesanais que buscam equipamento confiável.”
Polly é o cara! Recomendo muito ele e os produtos que eles produzem! Estou muito satisfeito. Ela se comunica muito bem e a qualidade do trabalho é excelente! O envio foi excepcional. Obrigado Polly e equipe
Demorou 60 dias desde o pedido até a entrega, e parece uma obra de arte. Obrigado à Polly pela ajuda.
Foi um trabalho bastante grande montar o destilador, então pedi ajuda a um amigo e consegui terminar em apenas oito horas. Estou realmente satisfeito com ele – parece brilhante. Ryan Murphy
Estamos muito felizes com nosso novo sistema de destilação de cobre da ACE Distillery Equipment. O equipamento é de alta qualidade, bem elaborado e com acabamento impecável.
Todo o processo, desde a fabricação, envio, instalação até a comissionamento, foi perfeito. A equipe da ACE foi profissional, responsiva e muito conhecedora. Eles nos ajudaram a concluir a instalação com sucesso e forneceram excelente suporte técnico.
Ainda parece incrível em nossa destilaria e faz exatamente o que promete. Recomendamos fortemente a ACE para quem procura equipamentos de destilação confiáveis e de alta qualidade.
Obrigado, equipe ACE, pelo excelente trabalho!”
Quero expressar minha total satisfação com a Ace. O serviço foi excepcional: rápido, profissional e amigável. Polly forneceu um suporte excelente durante todo o processo. O equipamento entregue, um alambique de cobre de 100 galões, atende perfeitamente às minhas expectativas e se destaca pela excelente qualidade. Sinto-me bem atendido e recomendarei vocês sem hesitação.
Obrigado pelo excelente serviço.
Atenciosamente,
Oliver Brown
