Descrição
Construímos o alambique multifuncional de 300L para destilarias que superaram a capacidade de um pote de 100L ou 200L, mas que ainda não estão prontas para investir em um sistema de coluna de 1000L. A maioria das unidades que enviamos vai para produtores de conhaque e eau-de-vie. Um bom número acaba em destilarias de uísque e rum que desejam um único equipamento para várias funções.
Capacidade, Aquecimento e Contato com Cobre em Resumo
| Modelo | Aquecimento | Contato com cobre | Lote típico |
|---|---|---|---|
| 200 L | Elétrico | Pote + pescoço de cisne | 4-6 h |
| 300 L | Elétrico ou a vapor | Pote, pescoço, coluna | 5-8 h |
| 500 L | Vapor preferido | Caminho completo de vapor de cobre | 6-9 h |
| 1000 L | Vapor | Caminho completo de vapor de cobre | 8-12 h |
O elétrico funciona bem até cerca de 500L se sua fonte puder suportar a carga. Além disso, o vapor custa menos para operar e mantém a temperatura mais estável. Já vimos mais de um cliente pedir aquecimento elétrico e depois se arrepender um ano depois quando aumentaram a escala.
Onde o Cobre Realmente Importa
O cobre na panela e no caminho do vapor faz o trabalho do enxofre. A carcaça do condensador pode ser de aço inoxidável com internos de cobre e ninguém perceberá a diferença na garrafa. Cesto de gim, agitador e seções extras da coluna são acessórios que instalamos na fabricação; adaptar depois custa mais e significa tempo de inatividade.
Antes de Enviarmos um Orçamento
Envie-nos seu tipo de destilado, volume alvo do lote, altura do teto, energia disponível ou pressão de vapor, e carga do piso. O espaço para o pescoço de cisne e o condensador é o detalhe que as pessoas esquecem. Voltaremos com um desenho e preço, geralmente na mesma semana.
Estrutura de um Destilador
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Embora tenha havido alguns pequenos problemas, graças à ajuda da Polly, ficou excelente e trouxe muitos novos clientes para a minha pequena destilaria.
Muito bom!! Agora vejo na minha mensagem para você que, na minha empolgação por ter a instalação aqui nos EUA, esqueci completamente de dar a você e à empresa ACE um grande elogio pela qualidade de toda a instalação!! Tudo parece fabuloso e a forma como você embalou no contêiner foi extraordinária!! Estou muito impressionado com sua empresa e quero agradecer muito a todos que trabalharam no meu pedido!!
Estamos usando este alambique para alguns lotes agora, produzindo uísque, gim e alguns outros destilados, e estamos muito satisfeitos com os resultados até agora. O equipamento funciona bem e oferece bom controle durante a destilação. O destilado sai limpo e consistente de lote para lote e conseguimos o perfil de sabor que estávamos buscando. Também tem sido fácil de operar e manter. Foi uma ótima adição à nossa destilaria e definitivamente recomendaria para outros destiladores artesanais que buscam equipamento confiável.”
Polly é o cara! Recomendo muito ele e os produtos que eles produzem! Estou muito satisfeito. Ela se comunica muito bem e a qualidade do trabalho é excelente! O envio foi excepcional. Obrigado Polly e equipe
Demorou 60 dias desde o pedido até a entrega, e parece uma obra de arte. Obrigado à Polly pela ajuda.
Foi um trabalho bastante grande montar o destilador, então pedi ajuda a um amigo e consegui terminar em apenas oito horas. Estou realmente satisfeito com ele – parece brilhante. Ryan Murphy
Estamos muito felizes com nosso novo sistema de destilação de cobre da ACE Distillery Equipment. O equipamento é de alta qualidade, bem elaborado e com acabamento impecável.
Todo o processo, desde a fabricação, envio, instalação até a comissionamento, foi perfeito. A equipe da ACE foi profissional, responsiva e muito conhecedora. Eles nos ajudaram a concluir a instalação com sucesso e forneceram excelente suporte técnico.
Ainda parece incrível em nossa destilaria e faz exatamente o que promete. Recomendamos fortemente a ACE para quem procura equipamentos de destilação confiáveis e de alta qualidade.
Obrigado, equipe ACE, pelo excelente trabalho!”
Quero expressar minha total satisfação com a Ace. O serviço foi excepcional: rápido, profissional e amigável. Polly forneceu um suporte excelente durante todo o processo. O equipamento entregue, um alambique de cobre de 100 galões, atende perfeitamente às minhas expectativas e se destaca pela excelente qualidade. Sinto-me bem atendido e recomendarei vocês sem hesitação.
Obrigado pelo excelente serviço.
Atenciosamente,
Oliver Brown
