Descrição
Construímos esses alambiques de cobre de 450L para pessoas que já sabem o que querem de uma destilação. A maioria das unidades que enviamos vai para destilarias artesanais que produzem whiskey, gin e um pouco de moonshine usando a mesma coluna — o cobre é o que permite fazer isso sem trocar o equipamento entre os lotes.
Onde o cobre realmente importa
Cobre no caminho do vapor e na coluna, não apenas na carcaça. Nosso alambique de cobre vermelho, pescoço de cisne e seções da coluna têm 3mm de espessura em toda a extensão; o condensador e o recipiente de coleta são de aço inoxidável. Essa combinação lida com compostos de enxofre sem tornar o preço ou o cronograma de limpeza irrazoáveis.
| Capacidade | 450L (capacidade operacional 350–400L) |
|---|---|
| Aquecimento | Elétrico, padrão — ou bobina a vapor |
| Espessura do cobre | Alambique, pescoço e coluna de cobre vermelho de 3mm |
| Opções | Cesto de destilaria, agitador, esfera de spray CIP, coluna de refluxo |
Elétrico ou a vapor
Se seu prédio já possui vapor, opte pela bobina. A recuperação é mais rápida e você não terá problemas com queima na mistura de grãos. O elétrico funciona bem nesse tamanho até cerca de 60kW, e a maioria dos pequenos locais escolhe essa opção porque a instalação é mais barata.
A capacidade acompanha mais o ritmo do lote do que o tamanho do tanque. 300L é adequado para um taproom. 450L serve para uma destilaria que faz três ou quatro destilações por semana. Um de 1000L só compensa quando sua fermentação e engarrafamento conseguem acompanhar.
O prazo de entrega é de 35 a 45 dias. Antes de cotar, envie-nos o tipo de bebida, ABV alvo, fonte de calor, altura do teto e a largura da sua porta mais estreita. Confirmaremos o layout e o tamanho do condensador em vez de adivinhar.
Estrutura de um Destilador
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Embora tenha havido alguns pequenos problemas, graças à ajuda da Polly, ficou excelente e trouxe muitos novos clientes para a minha pequena destilaria.
Muito bom!! Agora vejo na minha mensagem para você que, na minha empolgação por ter a instalação aqui nos EUA, esqueci completamente de dar a você e à empresa ACE um grande elogio pela qualidade de toda a instalação!! Tudo parece fabuloso e a forma como você embalou no contêiner foi extraordinária!! Estou muito impressionado com sua empresa e quero agradecer muito a todos que trabalharam no meu pedido!!
Estamos usando este alambique para alguns lotes agora, produzindo uísque, gim e alguns outros destilados, e estamos muito satisfeitos com os resultados até agora. O equipamento funciona bem e oferece bom controle durante a destilação. O destilado sai limpo e consistente de lote para lote e conseguimos o perfil de sabor que estávamos buscando. Também tem sido fácil de operar e manter. Foi uma ótima adição à nossa destilaria e definitivamente recomendaria para outros destiladores artesanais que buscam equipamento confiável.”
Polly é o cara! Recomendo muito ele e os produtos que eles produzem! Estou muito satisfeito. Ela se comunica muito bem e a qualidade do trabalho é excelente! O envio foi excepcional. Obrigado Polly e equipe
Demorou 60 dias desde o pedido até a entrega, e parece uma obra de arte. Obrigado à Polly pela ajuda.
Foi um trabalho bastante grande montar o destilador, então pedi ajuda a um amigo e consegui terminar em apenas oito horas. Estou realmente satisfeito com ele – parece brilhante. Ryan Murphy
Estamos muito felizes com nosso novo sistema de destilação de cobre da ACE Distillery Equipment. O equipamento é de alta qualidade, bem elaborado e com acabamento impecável.
Todo o processo, desde a fabricação, envio, instalação até a comissionamento, foi perfeito. A equipe da ACE foi profissional, responsiva e muito conhecedora. Eles nos ajudaram a concluir a instalação com sucesso e forneceram excelente suporte técnico.
Ainda parece incrível em nossa destilaria e faz exatamente o que promete. Recomendamos fortemente a ACE para quem procura equipamentos de destilação confiáveis e de alta qualidade.
Obrigado, equipe ACE, pelo excelente trabalho!”
Quero expressar minha total satisfação com a Ace. O serviço foi excepcional: rápido, profissional e amigável. Polly forneceu um suporte excelente durante todo o processo. O equipamento entregue, um alambique de cobre de 100 galões, atende perfeitamente às minhas expectativas e se destaca pela excelente qualidade. Sinto-me bem atendido e recomendarei vocês sem hesitação.
Obrigado pelo excelente serviço.
Atenciosamente,
Oliver Brown
