Descrição
Construímos esses alambiques de cobre para destiladores que precisam de uma configuração flexível para gim e álcool sem uma coluna industrial completa. Eles querem um alambique confiável, um caminho de contato limpo com o cobre e controle suficiente para executar lotes de teste antes de se comprometer com um sistema maior.
O cobre é importante no caminho do vapor, não em todo lugar. Nossos caldeirões podem ser de aço inoxidável com uma cúpula de cobre, coluna de cobre e condensador de cobre. Isso mantém o custo sensato enquanto proporciona ao gim e ao uísque a remoção de enxofre e o desenvolvimento de sabor pelos quais o cobre é conhecido. Uma unidade de 200L é adequada para uma pequena sala de degustação ou planta piloto. 300L e 500L são ideais para destilarias artesanais que operam lotes semanais. 1000L faz sentido quando você já possui vapor, espaço no chão e um plano de engarrafamento.
A escolha do aquecimento confunde mais os compradores do que qualquer outra coisa. Elétrico é simples: menor trabalho inicial de utilidades, mais fácil para espaços sem caldeira. Vapor oferece aquecimento mais rápido, controle mais suave da jaqueta e menor custo por lote em tamanhos maiores. Se você comparar uma unidade elétrica de 300L com uma a vapor de 500L, pergunte quantos lotes por semana você pode vender, não apenas o preço do tanque.
Uma cesta de gim vai no caminho do vapor para corridas botânicas. Um agitador ajuda com grãos ou mostos espessos. O tamanho do condensador, portas CIP, válvulas de segurança e vidros de inspeção valem a pena especificar cedo. Também perguntamos sobre altura do teto, largura da porta, capacidade da caldeira, voltagem, abastecimento de água e localização do dreno antes de fornecer um orçamento. Esses detalhes afetam o envio, montagem e instalação mais do que a maioria dos compradores espera.
Para um orçamento, envie sua capacidade alvo, tipo de bebida, lotes por semana, preferência de aquecimento e utilidades. Está em dúvida entre 200L e 500L? Informe o tamanho do seu tanque de fermentação e o layout da sala de destilação. Podemos indicar o tamanho que se encaixa na sua produção, não apenas o maior da lista.
Estrutura de um Destilador
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Embora tenha havido alguns pequenos problemas, graças à ajuda da Polly, ficou excelente e trouxe muitos novos clientes para a minha pequena destilaria.
Muito bom!! Agora vejo na minha mensagem para você que, na minha empolgação por ter a instalação aqui nos EUA, esqueci completamente de dar a você e à empresa ACE um grande elogio pela qualidade de toda a instalação!! Tudo parece fabuloso e a forma como você embalou no contêiner foi extraordinária!! Estou muito impressionado com sua empresa e quero agradecer muito a todos que trabalharam no meu pedido!!
Estamos usando este alambique para alguns lotes agora, produzindo uísque, gim e alguns outros destilados, e estamos muito satisfeitos com os resultados até agora. O equipamento funciona bem e oferece bom controle durante a destilação. O destilado sai limpo e consistente de lote para lote e conseguimos o perfil de sabor que estávamos buscando. Também tem sido fácil de operar e manter. Foi uma ótima adição à nossa destilaria e definitivamente recomendaria para outros destiladores artesanais que buscam equipamento confiável.”
Polly é o cara! Recomendo muito ele e os produtos que eles produzem! Estou muito satisfeito. Ela se comunica muito bem e a qualidade do trabalho é excelente! O envio foi excepcional. Obrigado Polly e equipe
Demorou 60 dias desde o pedido até a entrega, e parece uma obra de arte. Obrigado à Polly pela ajuda.
Foi um trabalho bastante grande montar o destilador, então pedi ajuda a um amigo e consegui terminar em apenas oito horas. Estou realmente satisfeito com ele – parece brilhante. Ryan Murphy
Estamos muito felizes com nosso novo sistema de destilação de cobre da ACE Distillery Equipment. O equipamento é de alta qualidade, bem elaborado e com acabamento impecável.
Todo o processo, desde a fabricação, envio, instalação até a comissionamento, foi perfeito. A equipe da ACE foi profissional, responsiva e muito conhecedora. Eles nos ajudaram a concluir a instalação com sucesso e forneceram excelente suporte técnico.
Ainda parece incrível em nossa destilaria e faz exatamente o que promete. Recomendamos fortemente a ACE para quem procura equipamentos de destilação confiáveis e de alta qualidade.
Obrigado, equipe ACE, pelo excelente trabalho!”
Quero expressar minha total satisfação com a Ace. O serviço foi excepcional: rápido, profissional e amigável. Polly forneceu um suporte excelente durante todo o processo. O equipamento entregue, um alambique de cobre de 100 galões, atende perfeitamente às minhas expectativas e se destaca pela excelente qualidade. Sinto-me bem atendido e recomendarei vocês sem hesitação.
Obrigado pelo excelente serviço.
Atenciosamente,
Oliver Brown
