Description
Nous fabriquons ces alambics en cuivre pour les distillateurs qui ont besoin d'une installation flexible pour le gin et l'alcool sans une colonne industrielle complète. Ils veulent un alambic fiable, un chemin de contact en cuivre propre, et suffisamment de contrôle pour réaliser des lots d'essai avant de s'engager dans un système plus grand.
Le cuivre est important dans le chemin de la vapeur, pas partout. Nos chaudières peuvent être en acier inoxydable avec un dôme en cuivre, une colonne en cuivre et un condenseur en cuivre. Cela permet de maintenir un coût raisonnable tout en offrant au gin et au whisky l'élimination du soufre et le développement des arômes pour lesquels le cuivre est reconnu. Une unité de 200L convient à une petite salle de dégustation ou une usine pilote. Les modèles 300L et 500L conviennent aux distilleries artisanales qui produisent des lots hebdomadaires. Le modèle 1000L est pertinent lorsque vous disposez déjà de vapeur, d'espace au sol et d'un plan d'embouteillage.
Le choix du chauffage embrouille plus les acheteurs que tout autre aspect. L'électrique est simple : moins de travaux initiaux sur les utilités, plus facile pour les espaces sans chaudière. La vapeur offre un chauffage plus rapide, un contrôle plus doux de la chemise, et un coût par lot inférieur pour les grandes tailles. Si vous comparez une unité électrique de 300L et une unité à vapeur de 500L, demandez-vous combien de lots par semaine vous pouvez vendre, pas seulement le prix du réservoir.
Un panier à gin est placé dans le chemin de la vapeur pour les distillations botaniques. Un agitateur aide avec les moûts contenant des grains ou épais. La taille du condenseur, les ports CIP, les soupapes de sécurité et les hublots méritent d'être spécifiés tôt. Nous demandons également la hauteur sous plafond, la largeur des portes, la capacité de la chaudière, la tension, l'alimentation en eau et l'emplacement des drains avant de fournir un devis. Ces détails influencent le transport, l'installation et la mise en place plus que ce que la plupart des acheteurs anticipent.
Pour un devis, envoyez votre capacité cible, type de spiritueux, nombre de lots par semaine, préférence de chauffage et utilités. Incertain entre 200L et 500L ? Indiquez-nous la taille de votre cuve de fermentation et la disposition de votre salle d'alambic. Nous pouvons vous orienter vers la taille qui correspond à votre production, pas seulement la plus grande de la liste.
Structure d'un distillateur
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Bien qu'il y ait eu quelques petits problèmes, grâce à l'aide de Polly, cela semble brillant et a attiré pas mal de nouveaux clients dans ma petite distillerie.
Très bien！！Je réalise maintenant dans mes messages que dans mon enthousiasme d'avoir l'installation ici aux États-Unis, j'ai complètement oublié de vous faire, à vous et à la société ACE, un très grand compliment sur la qualité de toute l'installation !! Tout a l'air fabuleux et la façon dont vous l'avez emballé dans le conteneur était extraordinaire !! Je suis très impressionné par votre entreprise et je tiens à remercier chaleureusement tous ceux qui ont travaillé sur ma commande !!
Nous utilisons cet alambic depuis quelques lots maintenant pour fabriquer du whisky, du gin et quelques autres spiritueux et nous sommes très satisfaits des résultats jusqu'à présent. Le matériel fonctionne bien et offre un bon contrôle pendant la distillation. L'esprit sort propre et constant d'un lot à l'autre et nous avons obtenu le profil aromatique que nous recherchions. Il a également été facile à utiliser et à entretenir. C'est un excellent ajout à notre distillerie et je le recommanderais sans hésiter à d'autres distillateurs artisanaux à la recherche d'un équipement fiable.”
Polly est la personne ! Je le recommande vivement ainsi que les produits qu'ils fabriquent ! Je suis très satisfait. Elle communique très bien et la qualité du travail est excellente ! L'expédition a été exceptionnelle. Merci Polly et l'équipe
Il a fallu 60 jours entre la commande et la livraison, et cela ressemble à une œuvre d'art. Merci à Polly pour son aide.
Ce fut un travail assez important de monter l'alambic, alors j'ai demandé à un ami de m'aider, et j'ai réussi à le faire en seulement huit heures. J'en suis vraiment satisfait – il est magnifique. Ryan Murphy
Nous sommes très heureux de notre nouveau système de distillation en cuivre de ACE Distillery Equipment. L'équipement est de grande qualité, bien conçu et magnifiquement fini.
L'ensemble du processus, de la fabrication, l'expédition, l'installation à la mise en service, s'est déroulé sans accroc. L'équipe ACE était professionnelle, réactive et très compétente. Ils nous ont aidés à terminer l'installation avec succès et ont fourni un excellent support technique.
Il est toujours aussi impressionnant dans notre distillerie et fait exactement ce qu'il promet. Nous recommandons vivement ACE à tous ceux qui recherchent un équipement de distillation fiable et de haute qualité.
Merci à l'équipe ACE pour ce travail remarquable !”
Je tiens à exprimer ma satisfaction totale avec Ace. Le service était exceptionnel : rapide, professionnel et amical. Polly a fourni un excellent soutien tout au long. Le produit livré, un alambic en cuivre de 100 gallons, répond parfaitement à mes attentes et se distingue par son excellente qualité. Je me sens bien pris en charge et je vous recommanderai sans hésitation.
Merci pour ce service de qualité.
Cordialement,
Oliver Brown
