Описание
Что включает в себя пивоварня под ключ объемом 1000L–2000L
Большинство запросов начинается одинаково: у пивовара есть подписанный договор аренды, нарисован план этажа, и необходимы варочный цех, ферментеры и резервуар для холодной воды, которые действительно взаимодействуют друг с другом. Эта система построена с учетом этой реальности. Заторный/лаутерный чан, варочный котел/вихревой бак, резервуары для горячей и холодной воды, а также соответствующие конические ферментеры объемом 1000L, 1500L или 2000L на партию с количеством сосудов, определяемым вашим календарем ферментации, а не страницей каталога.
Детали изготовления, которые важны в дальнейшем
Смачиваемые поверхности выполнены из SUS304 в стандартной комплектации; SUS316L используется при работе с водой с высоким содержанием хлоридов, кислыми программами или агрессивной химией CIP. Внутренние сварные швы шлифуются и пассивируются, с шероховатостью Ra ≤ 0.4 μm на ферментационных танках, чтобы дрожжи оседали чисто, а CIP достигал шва конуса. Вмятины на кожухе конуса и нижней части цилиндра обеспечивают охлаждение на 3–5 °C без замерзания гликолевого контура. Изоляция корпуса — 80–100 мм полиуретана под отделкой 2B или шлифованной, чтобы танк не потел в условиях влажного летнего подвала.
Каждый танк проходит гидроиспытания, а предохранительный клапан настроен относительно давления кожуха и внутреннего бака — эти два показателя часто путают, и клапан, рассчитанный на неправильную сторону, представляет собой проблему безопасности, а не документации.
Где применяются эти объемы
Система на две емкости объемом 1000L подходит для пивных пабов и стартапов с дегустационными залами, производящих 2–4 варки в неделю. 1500L — это распространенный шаг для региональных крафтовых производителей, добавляющих упаковочную дистрибуцию; 2000L становится целесообразным, когда упаковочные операции превышают пять дней в неделю и требуется меньшее количество, но большие объемы перекачки.
| Параметр | Диапазон |
|---|---|
| Объем партии | 1000 / 1500 / 2000 L |
| Материал | SUS304 или SUS316L |
| Внутренняя поверхность | Ra ≤ 0.4 μm, пассивировано |
| Давление внутри бака | 0,15–0,3 МПа |
| Давление в куртке | Проектное давление 0,3 МПа |
| Изоляция | ПУ 80–100 мм |
| Управление | ПЛК с управлением температурой и последовательностью CIP |
Вопросы, которые мы получаем перед заказом
Коническое или плоское дно? Коническое, если вы выращиваете дрожжи и интенсивно сухое охмеление; плоское дно подходит для танков с прозрачным пивом. Как осуществляется CIP? Специальные CIP-подводящие и обратные рукава с вращающимся распылительным шаром, размер подбирается по диаметру танка и напору насоса. Линии для гликоля? Мы отправляем чертеж коллектора — несоответствие диаметра труб наиболее частая причина задержек при установке.
Сообщите нам размер партии, тип пива, количество ферментационных танков и доступное пространство. Мы можем рекомендовать объем танка, площадь охлаждения и конфигурацию для вашей пивоварни.
Связанные продукты
8BBL конический ферментационный танк из нержавеющей стали для крафтовых бревпабов
8BBL конический ферментационный танк из нержавеющей стали, созданный для бревпабов и микропивоварен. Джакеты с ямочками на цилиндре и конусе, конструкция из SUS304 или 316L, рабочее давление 1,5–2 бар и полные фитинги tri-clamp для CIP, слива и гликоля. Включает рекомендации по размеру и технические характеристики для покупателей, сравнивающих конфигурации танков.
800 л конический ферментационный танк с гликолевой рубашкой | Нержавеющий юнитанк
800 л конический ферментационный танк, предназначенный для партий 5–6 баррелей, с ребристой гликолевой рубашкой на конусе и нижнем цилиндре для контролируемого быстрого охлаждения. Конструкция из SUS304 или 316L, конус 60°, рабочее давление 1,5 бар, распылительный шар для CIP и порт для сухого хмеления включены. Размеры подходят для крафтовых пивоварен, работающих с однопартийной ферментацией.
550-650 л нержавеющий конический ферментер для пива с охлаждающей рубашкой
Нержавеющие конические ферментеры для пива объемом 550 л, 600 л и 650 л с гликолевыми охлаждающими рубашками и изобарическим давлением. Изготовлены из SUS304 или 316L с конусом 60°, вращающимся распылительным шаром, рукавом для слива, портом для сухого хмеления и фитингами три-кламп, рассчитаны на пивоварни, работающие с партиями 5–7 баррелей.
Конический ферментационный бак из нержавеющей стали для домашнего оборудования по производству пива
Конические ферментационные танки из нержавеющей стали объемом от 30 до 200 литров, предназначенные для домашних пивоварен и пилотных систем. Корпуса из SUS304 или 316L, конусы под углом 60°, кожухи с гликолевыми ямками, порты с трикламповыми соединениями и CIP-распылительные шарики. Включает технические характеристики, рекомендации по давлению и сбросу, а также практические советы по выбору объема, угла конуса и покрытия кожуха перед запросом коммерческого предложения.
Нержавеющий стальной ферментационный танк с рубашкой объемом от 200 л до 10000 л
Ферментационные танки с рубашкой из нержавеющей стали объемом от 200 л до 10000 л, изготовленные из оболочек SUS304 или 316L, с конусами 60° или 70° и охлаждающими рубашками с ямочками. Настроены для крафтовых пивоварен и производственных цехов с CIP-распылительными шарами, портами для сухого хмеления, рукавами для слива и фитингами, рассчитанными на давление. Сообщите нам объем вашей партии, и мы рассчитаем размер танка, площадь рубашки и подключения.
Промышленный конический ферментер из нержавеющей стали | Ферментер для пивоваренного оборудования
Промышленные конические ферментеры из нержавеющей стали, предназначенные для крафтовых пивоварен и производственных предприятий. Доступны из SUS304 и 316L, объёмом от 3BBL до 100BBL, с рубашками охлаждения с ямками и конусами под углом 60 градусов. Получите рекомендации по размеру и конфигурации от нашей инженерной команды.
Горизонтальный ферментационный бак для пива из нержавеющей стали с рубашкой, объемом 1000-5000 л
Горизонтальные ферментационные баки объемом 1000-5000 л, изготовленные из SUS304 или 316L с рубашками для гликоля с вмятинами, рабочим давлением 2 бар, изоляцией 50 мм и санитарными фитингами tri-clamp. Подходят для ферментации, кондиционирования и хранения светлого пива при ограниченной высоте потолка. Индивидуальные конфигурации портов, площадей рубашек и отделки в соответствии с размером партии и планировкой подвала.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
