Описание
Что на самом деле включает в себя линия под ключ на 500 л
Пивоварня на 500 л подходит для пивоварен, переходящих от пилотных партий — обычно три-пять варок в неделю в сочетании с четырьмя-восемью ферментационными сосудами. Система обычно включает заторный/фильтрационный чан, котел или комбинированный заторный котел, вихревой охладитель, пластинчатый охладитель и баки для горячей и холодной воды, рассчитанные под ваш водный бюджет. Мало что фиксировано, кроме рамы; количество сосудов, метод нагрева и занимаемая площадь подстраиваются под уже имеющееся помещение, а не наоборот.
Детали изготовления, которые стоит проверить
По умолчанию используется нержавеющая сталь 304; 316L оправдана при воздействии хлоридов или агрессивной химии CIP, что компенсирует дополнительные затраты. Оболочки сосудов на 500 л имеют толщину 3 мм с выпуклыми крышками и сварными швами с полной проплавкой на стыках, контактирующих с продуктом. Внутренние швы шлифуются заподлицо, травятся и пассивируются, полируются до 0,4–0,6 мкм Ra, внешняя поверхность шлифованная. Конусы расположены под углом 60° для удобного сбора дрожжей, и каждый кожух имеет собственный контур охлаждения, чтобы остановка одного бака не влияла на остальные.
Где это подходит
Пивоварни с залом для дегустаций, контрактные упаковщики, выполняющие небольшие партии, и пивные рестораны, увеличивающие объем упаковки, используют именно этот размер. Ликеро-водочные заводы и производители комбучи заказывают ту же систему с другими мешалками и покрытием кожуха.
| Объем партии | 500 л (общий объем 600 л) |
|---|---|
| Материал | SUS304 / 316L, оболочка 3 мм |
| Нагрев | Паровая рубашка, электрическая или прямой нагрев |
| Рабочее давление | 0,15–0,3 МПа, предохранительный клапан, рассчитанный на кожух |
| Управление | PID с опцией ПЛК, датчики RTD, CIP-распылительный шар |
Часто задаваемые вопросы
Сколько ферментеров мне нужно? Разделите еженедельный объем упаковки на 500 л, затем добавьте один бак для запаса оборота.
Может ли один насос обслуживать CIP и перекачку? Да, с выделенной CIP-петлей и пластинчатым или кожухотрубным теплообменником на обратной линии.
Почему конусы под углом 60°? Дрожжи соскальзывают во время срезки и опорожнения бака; более мелкие конусы оставляют остатки, которые проявляются в следующей партии.
Сообщите нам размер партии, тип пива, количество ферментационных танков и доступное пространство. Мы можем порекомендовать объем танка, площадь охлаждения и конфигурацию для вашей пивоварни.
Связанные продукты
7BBL паронагреваемая автоматизированная варочная установка для микропивоварен
Паровой варочный цех объемом 7BBL с автоматическим управлением затиранием и соответствующими едиными танками, предназначенный для пивных залов и пивных ресторанов, которые перерастают пилотные системы. Охватывает изготовление, материалы, детали кожуха и CIP, технические характеристики и вопросы по размеру, которые покупатели задают перед заказом.
Система пивоварения крафтового пива объемом 500L/1000L с ферментационным блоком для паба
Эта система микропивоварни сочетает в себе варочный цех объемом 500 л (5BBL) или 1000 л (10BBL) с соответствующим ферментационным блоком. Изготовлена из нержавеющей стали SUS304 с охлаждающими рубашками с ямками и конусным дном под углом 60°, подходит для пабов и ресторанов, которые хотят предлагать стабильное фирменное пиво. В комплект входят CIP-распылительный шар, предохранительный клапан и схема трубопроводов.
1500L Трехсосудная нержавеющая варочная установка для микропивоварен
Пивоваренный комплекс объемом 1500 л с тремя сосудами, выполненный из нержавеющей стали 316L, включает заторный/фильтрационный чан, варочный котел и вихревой чан на общей платформе. Отопление паром, электричеством или прямым огнем, рубашки под давлением 3 бар с предохранительными клапанами, трубопроводы с три-кламп соединениями и подключения, готовые к CIP. Настроен под ваш объем партии, количество циклов в день и доступные коммунальные услуги.
Система пивоварения микропивоварни 2000L 3000L для крафтовых пивоварен
Эта система микропивоварни объемом от 2000 до 3000 литров включает варочные емкости, ферментационные танки, гликолевое охлаждение и CIP для производства крафтового пива. Мы используем нержавеющую сталь SUS304 или 316L, рубчатые кожухи и практичные схемы трубопроводов. Сообщите размер вашей партии, стили пива и площадь помещения, чтобы наши инженеры могли подобрать размеры танков, зону охлаждения и системы управления для вашей пивоварни.
500 л / 5 HL / 5 BBL конический ферментационный танк из нержавеющей стали для пивных пабов
Конический ферментер из нержавеющей стали объемом 500 л / 5 HL / 5 BBL для крафтовых пивоварен и пивных пабов. Изготовлен с охлаждающими рубашками с вмятинами, контактными поверхностями SUS304 или 316L, портами CIP и слива, а также оборудованием, рассчитанным на давление. Используйте для ферментации эля и лагера, кондиционирования или как унитанк. Укажите размер партии, стиль пива и пространство для конфигурации.
Конический пивной ферментер 30L-1000L с рубашкой, резервуар для ферментации микропивоварни
Конические ферментеры с рубашкой объемом от 30 до 1000 литров для микропивоварен и производственных предприятий. Изготовлены из SUS304 или 316L с конусами под углом 60 градусов, рубашками с ребрами охлаждения, вращающимися распылительными шарами CIP и вариантами с расчетным давлением. На этой странице рассматриваются выбор материала, размеры рубашки, рабочее давление и как подобрать объем бака под фактический размер партии.
15BBL Конический танк для ферментации пива | 30BBL Микропивоваренный унитанк
15 BBL и 30 BBL конические ферментеры, разработанные для микропивоварен и коммерческих подвалов. Изготовлены из нержавеющей стали 304 или 316L, с рубашками охлаждения с ямочками, CIP-распылительным шаром и конструкцией, рассчитанной на давление. Мы рассчитываем площадь рубашки охлаждения исходя из вашей цели по быстрому охлаждению, а не только объема партии.
1000-литровый ферментационный танк из красной меди для микропивоварни | Оборудование для пивоварения
Ферментационный танк для микропивоварни объемом 1000 л из красной меди с внутренней частью из SUS304, ребристой гликолевой рубашкой и рабочим давлением 0,2 МПа. Создан для крафтовых пивоварен, требующих точного контроля температуры и восстановления дрожжей. Медный внешний корпус, конус под углом 60 градусов, CIP-распылительный шар и настраиваемые порты. Идеально подходит для элей, лагерей и пивоварен с обзором из зала.
Лиам Андерсон
Отзывы клиентов
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Бен Макдональд
Отзывы клиентов
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Сара Митчелл
Отзывы клиентов
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Мэтт Ричардсон
Отзывы клиентов
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
Джеймс Тейлор
Отзывы клиентов
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Райан Мерфи
Отзывы клиентов
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Уильям Харрис
Отзывы клиентов
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Оливер Браун
Отзывы клиентов
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
