Описание
1000 л интегрированная система саккарификации
Мы создаем этот 1000-литровый пивоваренный комплекс для крафтовых пивоварен, которым нужна компактная, повторяемая платформа для конверсии затора без превращения пивоварни в лабиринт инженерных коммуникаций. Комплекс обычно объединяет функции затирания/фильтрации, котла и вихревого резервуара на общей раме с опцией отдельного бака горячей воды. Вместимость указана как объем отбора; загрузка солода, исходная плотность и время отдыха в вихре все еще формируют окончательную геометрию сосуда.
Смачиваемые части обычно из SUS304. Мы указываем SUS316L там, где режим очистки, химия воды или воздействие продукта это оправдывают. Разница важна в сварных швах, а не в заголовке технического листа. Наш цех выполняет TIG-сварку контактных соединений, шлифует места скопления продукта, затем травит и пассивирует поверхность. Внутренняя отделка обычно Ra ≤ 0,6 мкм; внешняя может быть матовой или зеркально отполированной. Уплотнения из EPDM, силикона и PTFE выбираются с учетом воздействия щелочей, кислот и санитайзеров.
Рифленые рубашки на заторном чанe и котле поддерживают ступенчатое затирание и контроль кипячения. Пар обычно используется для партий объемом 1000 л; электрический нагрев подходит для площадок без котла. Рабочее давление рубашки и настройка предохранительного клапана должны быть согласованы до изготовления. CIP использует вращающийся распылительный шар и выделенную обратную линию; соединения tri-clamp обеспечивают обслуживаемость путей сусла, горячей воды и CIP. Пивные бары, региональные крафтовые пивоварни и контрактные площадки используют этот размер для тестовых партий или основных брендов. Система на 1000 л не всегда подходит для каждого подвала; оборот упаковки и емкость ферментации определяют, подходит ли одна смена пивоварни на неделю.
Типичная конфигурация
| Объём партии | 1000 л отбора |
| Расположение сосудов | Интегрированная пивоварня с 2 или 3 сосудами |
| Контактный материал | Стандарт SUS304; опционально SUS316L |
| Внутренняя отделка | Ra ≤ 0,6 мкм |
| Нагрев | Паровая рубашка, электрический или прямой нагрев |
| Давление в куртке | До 0,3 МПа, предохранительный клапан установлен по проекту |
| CIP | Вращающийся распылительный шар, подача 1,5–2 бар |
| Соединения | Соединения tri-clamp, коллекторы для сусла и горячей воды |
| Управление | Ручное управление, PLC/HMI по желанию |
Вопросы по закупкам, которые мы слышим
Нужны ли нам конические днища? Сосуды для варочного цеха обычно имеют выпуклую форму. Конические ферментеры важны, когда в плане пивоварни предусмотрено восстановление дрожжей и сухое охмеление.
Как подключается CIP? Планируйте установку CIP, распылительный шар, возвратный насос и отдельные линии для сусла и CIP. Мертвые зоны создают риск загрязнения при очистке.
Что насчёт предохранительного клапана? Он защищает рубашку, а не атмосферный сосуд. Установите его ниже проектного давления рубашки и держите выпуск видимым.
Перед составлением коммерческого предложения отправьте размер партии, тип пива, площадь варочного цеха, предпочтение пара или электричества и планируемые ферментационные танки. Сообщите нам размер партии, тип пива, количество ферментационных танков и доступное пространство. Мы можем рекомендовать объем танка, площадь охлаждения и конфигурацию для вашей пивоварни.
Связанные продукты
Оборудование для пивоварения 1000 л из нержавеющей стали SUS304 для ферментации эля и лагера
Этот ферментер объемом 1000 л из нержавеющей стали SUS304 предназначен для небольшого коммерческого производства эля и лагера. Охлаждающие рубашки с ямочками, коническое дно, распылительный шар для CIP, предохранительный клапан и фитинги с тройным зажимом обеспечивают повторяемый процесс ферментации и очистки. Мы можем настроить площадь рубашки, изоляцию, полировку и расположение портов в соответствии с планировкой вашей пивоварни, системой гликоля и графиком партий.
Коммерческое пивоваренное оборудование 10BBL 15BBL: пивоварня и ферментеры
Коммерческая пивоваренная система 10–15 BBL, созданная для реальной работы в погребе: сосуды из SUS304 или 316L, зональные ребристые рубашки, ферментеры с давлением 15–30 psi и трубопроводы с три-кламп соединениями. Эта страница охватывает допуски изготовления, размеры площади охлаждения, требования к CIP и технические характеристики, которые покупатели должны подтвердить перед запросом коммерческого предложения.
100HL SUS304 PLC ферментер для имбирного пива с алкогольным брожением
Оборудование для ферментации имбирного пива объемом 100 hl из SUS304 с управлением PLC для алкогольного брожения. Создано для повторяемых температурных этапов, доступа CIP и ежедневного производства, с опциями 316L и кожуха. Мы настраиваем конус, клапаны, охлаждающую зону и логику управления в зависимости от объема партии, нагрузки твердых веществ и доступных коммуникаций.
1000L 10 гл паронагреваемая двухсосудная нержавеющая варочная емкость и чан для затирания
Эта пивоварня на 1000 л с двумя сосудами объединяет паронагреваемый заторный чан и варочный котел на компактной платформе из нержавеющей стали объемом 10 hl. Подходит для крафтовых пивоварен, которым требуется повторяемое затирание, кипячение сусла и удобная для CIP эксплуатация. Настройте ложное дно, промывку, паровую рубашку, клапаны и управление в соответствии с вашим графиком партий, подачей коммунальных ресурсов и планировкой помещения.
1000L–1500L Коммерческая пивоварня под ключ | Оборудование из нержавеющей стали для пива
Системы пивоварения "под ключ" объемом 1000 л и 1500 л, построенные вокруг размера партии, а не количества танков. Мы подбираем варочный цех, ферментеры, гликолевый контур и CIP с конструкцией из SUS304 или 316L, коническими охлаждающими рубашками и санитарными фитингами. Сообщите нам тип пива, количество циклов в неделю и доступное пространство для практичной конфигурации.
1000L 1500L Оборудование для производства крафтового пива на заказ, линия пивоварения
Полная линия крафтовой пивоварни объемом 1000 л или 1500 л, изготовленная на заказ: варочный цех, ферментеры с охлаждающими рубашками, CIP и управление PLC. Мы рассчитываем систему гликоля, покрытие рубашек и количество резервуаров в соответствии с вашим графиком производства, стилями пива и доступным пространством на площадке.
10000L Brewhouse System Mash Lauter Whirlpool Kettle Boiling Tank
Пивоваренный комплекс объемом 10000 л с чаном для затирания/фильтрации, варочным котлом, вихревым чаном и баком горячей воды, изготовленный из AISI 304 или 316L с паровым нагревом, рабочими рубашками на 0,3 МПа и фитингами, готовыми к CIP. Размер рассчитан для пивоварен с несколькими циклами в день, которым необходима стабильная прозрачность сусла и предсказуемая скорость нагрева.
10000L SUS304 Резервуар для ферментации пива с сосудом под давлением, сертифицирован CE
Ферментационный резервуар SUS304 объемом 10 000 л, предназначенный для пивоваренных цехов объемом 100 гл: выпуклая крышка, конус 60°/70°, зональные рубашки с гликолевыми пластинами с вмятинами, санитарные сварные швы с Ra ≤ 0,8 мкм, расчетное давление 3 бар и сертификаты CE/PED. Изолирован и облицован для наружной или внутренней установки.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
