Описание
500-литровая газовая варочная установка для ресторанного пивоварения
Эта 500-литровая варочная установка предназначена для пивоваров, которым требуется компактная газовая горячая часть в ресторане, пивном пабе или небольшой крафтовой пивоварне. Типичная партия дает 500 литров сусла, а расположение сосудов организовано с учетом вашего меню, оборота и доступного пространства. Для многих объектов практично использовать заторный/фильтрационный чан вместе с котлом/вихревым баком; при необходимости можно добавить отдельный бак горячей воды для очистки и промывки.
Изготовление и материалы
Мы изготавливаем сосуды из SUS304 в стандартной комплектации, при этом SUS316L доступен для зон контакта с суслом, где требуется устойчивость к хлоридам или особые методы очистки. Сварные швы TIG проходят травление и пассивацию, внутренние поверхности по запросу могут быть отполированы до Ra 0,8 мкм или лучше. Прокладки выполнены из EPDM или силикона, подобраны с учетом используемых химикатов для очистки. Газовые установки требуют внимания к зазорам горелки, маршрутизации дымохода и притоку воздуха, поэтому мы подтверждаем планировку объекта перед окончательным оформлением каркаса и соединений дымохода.
Практическая конфигурация
- Прямая газовая горелка с контролем пламени и учетом вентиляции
- CIP-распылитель и трубопроводы со стороны сусла с санитарными зажимами
- Вихревой тангенциальный вход, если позволяет расположение сосудов
- Опциональный бак горячей воды, платформа и интерфейс охладителя сусла
Технические характеристики
| Размер партии | 500 л сусла |
|---|---|
| Материал | Стандарт SUS304; опционально SUS316L для контактных деталей |
| Нагрев | Газовая горелка, подача газа на объект подлежит подтверждению |
| Давление сосуда | Атмосферные котлы; закрытые рубашки с указанным рейтингом, если поставляются |
| Безопасность | Предохранительный клапан на закрытых паровых или водяных рубашках |
| Соединения | Интерфейсы CIP, сусла, горячей воды и охлаждения в соответствии с конфигурацией |
Часто задаваемые вопросы
Подойдет ли это для ресторана? Да, если заранее проверены подача газа, вытяжка, нагрузка на пол и сервисный зазор. Давление газа на кухне и маршрут дымохода часто определяют окончательную высоту каркаса.
Почему выбрать 500 литров? Он соответствует требованиям небольших партий и пивных пабов без необходимости использования большего горячего оборудования. Правильное количество сосудов зависит от частоты варки и количества сортов пива в ротации.
Что нам подготовить перед запросом цены? Отправьте тип и давление газа, высоту потолка, план помещения, целевой объем партии, стили пива и планируемую емкость ферментации. Сообщите размер партии, тип пива, количество ферментационных танков и доступное пространство. Мы можем порекомендовать объем танка, площадь охлаждения и конфигурацию для вашей пивоварни.
Связанные продукты
6BBL Нержавеющая варочная установка с чаном для затирания, чаном для фильтрации, котлом и системой вихревого охлаждения
Эта варочная установка на 6BBL с четырьмя сосудами объединяет чан для затирания, чан для фильтрации, котел и вихревой охладитель в санитарном корпусе из нержавеющей стали. Мы создаем её для пивоварен с залом для дегустаций и ремесленных пивоварен, которым необходим повторяемый процесс производства сусла, удобный доступ для CIP и возможность расширения. Технические характеристики включают контактные поверхности из 304 или 316L, сварные швы с продувкой и паровое, электрическое или прямое нагревание.
Система пивоварни из меди объемом 500 л, 700 л и 1000 л для крафтовых пивоварен
Системы пивоварен из меди объемом 500 л, 700 л и 1000 л для пивных пабов и небольших производственных пивоварен. Мы изготавливаем рабочие сосуды из нержавеющей стали, котлы с медным покрытием, практичный доступ для CIP и варианты управления, подходящие для вашей паровой или электрической установки. 6-летняя гарантия покрывает выбранные структурные компоненты. Поделитесь размером партии и планом этажа для конфигурации, соответствующей вашему графику варки.
Система пивоварни 10BBL | Заторный чан, фильтрационный чан, котел и вихревой чан
Четырехсосудная пивоварня 10BBL, предназначенная для пивоварен с несколькими циклами в день. Конструкция из SUS304 или 316L, сварка TIG и травление контактных поверхностей, паровое, электрическое или прямое нагревание, а также варианты управления PLC. Технические характеристики, детали изготовления и информация, необходимая нашим инженерам перед составлением коммерческого предложения.
8BBL конический ферментационный танк из нержавеющей стали для крафтовых бревпабов
8BBL конический ферментационный танк из нержавеющей стали, созданный для бревпабов и микропивоварен. Джакеты с ямочками на цилиндре и конусе, конструкция из SUS304 или 316L, рабочее давление 1,5–2 бар и полные фитинги tri-clamp для CIP, слива и гликоля. Включает рекомендации по размеру и технические характеристики для покупателей, сравнивающих конфигурации танков.
5000L 50BBL Ёмкости для ферментации крафтового пива | Коническое пивоваренное оборудование
Конические ферментационные танки объемом 5000 л (50 BBL), разработанные для региональных крафтовых пивоварен и контрактных производителей. Изготовлены из нержавеющей стали 304 или 316L, оснащены рубашками с охлаждением с ямками, CIP-распылительным шаром и рабочим давлением до 2 бар. Конфигурируются с портами для сухого хмеления, отводами для слива и гликолевыми соединениями, соответствующими вашей существующей пивоварне и планировке подвала.
500L 1000L Конусный резервуар из нержавеющей стали для ферментации пива Ремесленная пивоварня
Ёмкости для ферментации пива из нержавеющей стали объемом 500 л и 1000 л, предназначенные для крафтовых пивоварен и пивных пабов. Корпуса из SUS304 или 316L, конические днища под углом 60 градусов, рубашки с ребрами охлаждения и фитинги с триклампами. Включает технические характеристики, материалы и детали сварки, рекомендации по CIP и давлению, а также практические советы по выбору объема и конфигурации ёмкости.
500-литровый конический танк для ферментации пива SUS304 с боковой охлаждающей рубашкой для крафтовой пивоварни
Конический ферментер объемом 500 л является универсальным резервуаром для пивоварен и пилотных программ. На этой странице рассматриваются размеры бокового охлаждающего кожуха, когда достаточно SUS304, а когда требуется 316L, рабочее давление и вакуумное сбросное устройство, расположение портов для CIP и гликоля, а также таблица технических характеристик и вопросы, которые наши инженеры задают перед составлением коммерческого предложения для крафтовой пивоварни.
Конический ферментер 1000 л из SS304 с ребристой рубашкой и зеркальной полировкой для крафтовой пивоварни
Этот конический ферментер 1000 л из SS304 оснащен ребристой рубашкой для эффективного охлаждения гликолем и конусом под углом 60° для снятия дрожжей. Внутренние поверхности с зеркальной полировкой, сварка TIG, CIP-распылитель и фитинги с допустимым давлением подходят для крафтовых пивоварен и пивных пабов. Выбирайте 304 для стандартных сортов пива или 316L для кислых продуктов. Подтвердите размер партии, свободное пространство, подачу гликоля и требования к давлению перед заказом.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
