Описание
Где 1000-литровый BBT подходит для крафтовой пивоварни
1000-литровый резервуар для светлого пива — это не просто емкость для хранения. Это последний контролируемый этап перед розливом в кеги, банки или бутылки. После первичного брожения пивовары перемещают пиво в BBT для карбонизации, осветления и холодной выдержки. Резервуар обеспечивает закрытую среду с возможностью выдерживания давления, где уровень CO2 можно регулировать без потери аромата. Для пивоварен объемом 10–15 BBL рабочий объем 1000 л часто соответствует одной варке или разделенной партии, в зависимости от емкости ферментации. Пивоварни с дегустационными залами и небольшие контрактные производители используют этот объем, когда нужна гибкость без блокировки полного производственного резервуара.
Мы изготавливаем эти резервуары из нержавеющей стали 304 в стандартной комплектации. Если пиво сильно кислое, выдержанное в бочках или подвергается воздействию агрессивных моющих средств, доступны поверхности контакта с продуктом из 316L. Внутренние стенки обычно имеют толщину 3 мм, наружное покрытие — 1,5–2 мм. Для охлаждения гликолем используется рубашка с вмятинами по бокам и конусу. Изоляция из полиуретана обычно 80–100 мм, что позволяет поддерживать температуру холодного шока без чрезмерной нагрузки на гликоль.
Детали изготовления, влияющие на качество пива
Санитарные сварные швы шлифуются и пассивируются в зонах контакта с продуктом. Для отводной трубки, клапана отбора проб, CIP и карбонизационного камня используются фитинги tri-clamp диаметром 1,5 дюйма. Распылительный шар CIP должен соответствовать диаметру резервуара; маленький шар в 1000-литровом резервуаре оставляет мертвые зоны на конусе. Уплотнитель люка, уплотнения отводной трубки и предохранительный клапан — это точки регулярного износа, поэтому рекомендуется иметь запасные уплотнения под рукой.
Рабочее давление зависит от метода карбонизации. Большинство 1000-литровых BBT рассчитаны примерно на 1,5–2 бар с предохранительным клапаном, настроенным ниже расчетного давления. Если планируется карбонизация при более высоком давлении или транспортировка пива на большие расстояния, укажите требуемое давление до изготовления. Предохранительный клапан, манометр и трубопровод должны быть доступны с платформы резервуара.
Типичные характеристики
| Рабочий объем | 1000 л |
| Общий объем | 1200 литров |
| Материал | SUS304 или SUS316L |
| Внутренняя оболочка | 3 мм |
| Охлаждающая рубашка | Рубашка с вмятинами, боковая часть и конус |
| Изоляция | 80–100 мм ПУ |
| Давление | 1,5–2 бар |
| Фитинги | Три-кламп |
| Опции | Карбонизационный камень, порт для сухого хмеля, датчики нагрузки |
Часто задаваемые вопросы
Могу ли я использовать один 1000-литровый BBT для нескольких стилей пива? Да, если между партиями проводится валидация CIP. Сильно охмеленные и кислые фруктовые сорта пива могут требовать специальных уплотнений или поверхности контакта из 316L.
Нужна ли мне отводная трубка? Большинство пивоварен заказывают один. Он позволяет сливать прозрачное пиво выше дрожжей и осадка без наклона танка.
Как подключить гликоль, CIP и пивные линии? Мы предоставляем расположение входа/выхода рубашки, CIP-руки и порта слива на основе вашего чертежа подвала. Отправьте трассы труб и доступное место на стене перед финализацией.
Сообщите нам размер партии, тип пива, количество ферментационных танков и доступное пространство. Мы можем порекомендовать объем танка, площадь охлаждения и конфигурацию для вашей пивоварни.
Связанные продукты
Оборудование для пивоварения под ключ 2000L–4000L | Комплект для варки пива
Комплексное оборудование для крафтовых пивоварен объемом 2000 л, 3000 л и 4000 л, изготовленное из SUS304 или 316L с гофрированными гликолевыми рубашками, внутренними поверхностями, сваренными методом TIG и пассивированными, рассчитанное на рабочее давление 3 бар, с вращающимися распылительными шарами CIP. В комплект входят варочный цех, конические ферментеры и трубопроводы холодной стороны, подобранные под ваш цикл производства.
Конический ферментер для пива 200 л | Цилиндрический бак 2HL | Оборудование для крафтового пивоварения
Конический ферментер объемом 200 л, разработанный для крафтовых пивоварен, работающих с партиями объемом 1–3 барреля. Конструкция из SUS304 или 316L, гликолевые рубашки, рабочее давление 2 бара и настраиваемая компоновка портов. Узнайте, какие характеристики необходимо уточнить перед запросом предложения.
Конический пивной ферментер с рубашкой объемом 500–1000 л | Резервуар под давлением с контролем температуры из SUS304 для крафтовой пивоварни
Наш конический ферментер с рубашкой объемом 500–1000 л изготовлен из нержавеющей стали SUS304 или 316L с ребристыми охлаждающими рубашками и рабочим давлением 1,5–3 бар. Мы производим санитарные танки с контролем температуры для крафтовых пивоварен, сидроварен и пилотных систем. Маринованные внутренние поверхности, шлифованные сварные швы и настраиваемые порты обеспечивают чистую ферментацию и CIP.
Емкость для ферментации пива из нержавеющей стали 500L–3000L для крафтовых пивоварен
Конические танки для ферментации пива объемом от 500 л до 3000 л из нержавеющей стали 304 или 316L, оснащённые рубашками с ребрами для охлаждения, рабочим давлением 0,2 МПа и CIP-распылительными шарами. Мы поставляем оборудование для пивных пабов, крафтовых пивоварен и домашних установок, которые переросли пластик, предоставляя консультации по конфигурации объема, конического дна, портов для сухого хмеля и гликолевых соединений перед заказом.
Резервуар из нержавеющей стали 304 для кофе 500 л, 1000 л, 1400 л, резервуар для охлаждения и хранения при низком давлении
Низконапорные кофейные баки из нержавеющей стали 304 объемом 500 л, 1000 л и 1400 л с ребристой охлаждающей рубашкой, CIP-распылительным шаром и предохранительным клапаном. Предназначены для обжарщиков и предприятий по производству напитков, хранящих заваренный кофе или холодный кофе при температуре между экстракцией и розливом.
500-литровый конический танк для ферментации пива SUS304 с боковой охлаждающей рубашкой для крафтовой пивоварни
Конический ферментер объемом 500 л является универсальным резервуаром для пивоварен и пилотных программ. На этой странице рассматриваются размеры бокового охлаждающего кожуха, когда достаточно SUS304, а когда требуется 316L, рабочее давление и вакуумное сбросное устройство, расположение портов для CIP и гликоля, а также таблица технических характеристик и вопросы, которые наши инженеры задают перед составлением коммерческого предложения для крафтовой пивоварни.
10000 л яркий пивной танк | Яркий танк для карбонизации и хранения пива на пивоварне
10 000 л яркий пивной танк для карбонизации, осветления и хранения готового пива под давлением перед упаковкой. На этой странице описаны выбор марки нержавеющей стали, стандарты сварки и полировки, охлаждение гофрированной рубашкой, рабочее давление и размер предохранительного клапана, настройка CIP и детали портов, необходимые для расчёта яркого танка для вашего подвала.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
