Описание
Конические ферментеры объемом 300 л и 500 л для микропивоварен
Эти резервуары предназначены для пивоваров, которым нужен надежный сосуд для ферментации между пилотными партиями и полномасштабным производством. Емкость 300 л подходит для испытаний в пивных пабах, сезонных релизов и размножения дрожжей; версия на 500 л предназначена для небольшой коммерческой пивоварни, производящей от двух до четырех варок в неделю. Оба имеют одинаковую геометрию: коническое дно под углом 60°, выпуклая крышка, боковой порт для слива и нижний сливной порт, рассчитанный на сухое охмеление и сбор дрожжей без засоров.
Материалы, сварные швы и отделка поверхности
В качестве стандарта используется SUS304. SUS316L доступен при воздействии хлоридов или агрессивной химии CIP. Внутренние сварные швы шлифуются заподлицо и полируются до Ra ≤0,6 мкм; внешние швы травятся и пассивируются. Толщина корпуса 3 мм, конуса 3 мм, охладительной рубашки 1,5 мм, все сварены TIG с полной проплавкой в местах контакта с продуктом. Каждый резервуар проходит испытание давлением при 1,5× расчетного давления перед отгрузкой.
Рабочее давление составляет 15 psi (1 бар) в ферментере и 30 psi в рубашке. В стандартную комплектацию входят пружинный предохранительный клапан, манометр и отдельный порт для CIP-распылителя. Не полагайтесь на один клапан для сброса давления — мы устанавливаем независимый предохранительный клапан (PRV) на верхней крышке.
Охлаждение и контроль температуры
Две рубашки с димпельной пластиной покрывают конус и нижнюю часть корпуса. Для элей этого достаточно. Для лагерей, выдерживаемых при 34°F (1°C), третья рубашка на верхней части корпуса обеспечивает лучший контроль при заполнении резервуара до 80%. Вход гликоля — 1,5 дюйма с три-клампом, порты могут располагаться на передней или задней стороне в зависимости от прокладки труб.
Технические характеристики
| Модель | 300 л | 500 л |
|---|---|---|
| Общий объем | 360 л | 600 л |
| Рабочий объем | 300 л | 500 л |
| Внутренний диаметр | 700 мм | 800 мм |
| Общая высота | 1850 мм | 2150 мм |
| Охлаждающая площадь | 1,8 м² | 2,6 м² |
| Ножки | SUS304, регулируемый, с выравнивающими подкладками | |
Распространённые вопросы
Можно ли проводить сухое охмеление через верхний люк? Да, но для 500 л мы рекомендуем отдельный 4-дюймовый порт для сухого охмеления на верхней крышке. Это снижает поглощение кислорода.
Автоматическая ли CIP? Распылительный шарик обслуживает внутреннюю часть бака; вам все равно понадобится насос и контур щелочи/санитайзера. Мы подбираем распылительный шарик для подачи 3–4 бар.
Как подключить контур гликоля? Каждая рубашка имеет собственный вход и выход. Подключайте их параллельно к коллектору с балансировочными клапанами.
Вы производите по стандартам ASME или CE? Оба варианта, в зависимости от назначения. Сообщите нам рынок на этапе запроса.
Что нам нужно отправить
Размер партии, стиль пива, количество баков, высота потолка и температура подачи гликоля — пять параметров, определяющих конфигурацию. Поделитесь ими, и мы подтвердим объем бака, расположение рубашки и позиции портов перед составлением коммерческого предложения.
Связанные продукты
1000L микропивоварня оборудование для пивоварения | Индивидуальное изготовление из нержавеющей стали
Система микропивоварни объемом 1000 литров для пивоваров, которым необходимы повторяемые партии без увеличения размеров цеха. Мы создаем варочный цех, ферментеры, охлаждающие рубашки и CIP-трубопроводы с учетом ваших стилей пива, коммунальных услуг и планировки помещения. Конструкция из SUS304 или 316L, сварка TIG, травление и пассивация, а также испытанные на давление рубашки обеспечивают предсказуемое обслуживание.
Пивоваренный завод под ключ объемом от 2000 л до 10000 л | Система пивоварения и ферментационные танки
Пивоваренный завод под ключ, построенный с учетом вашего объема партии от 2000 л до 10000 л. Мы определяем пивоварню, ферментеры, гликолевую систему, CIP и трубопроводы как единую систему, используя сосуды из SUS304 или 316L с конусами с ребристой оболочкой. Сообщите типы вашего пива, количество танков и площадь помещения, и мы подберем объемы и площадь охлаждения для вашей пивоварни.
Прессуризированный конический ферментер из нержавеющей стали 304 для пивоваренного оборудования
Конические ферментеры из нержавеющей стали 304 или 316L, от пилотных емкостей объемом 100 л до производственных сосудов объемом 5000 л. Вмятины на конусе и корпусе, рабочее давление 2–3 бар, сварные швы TIG с отделкой Ra 0,4–0,8 мкм, а также стандартные порты CIP, сухого охмеления и слива для пивных пабов, крафтовых пивоварен и предприятий по производству напитков.
1000-литровый конический ферментер с рубашкой и охлаждением для пивоварен
1000-литровый конический ферментер с рубашкой, предназначенный для пивных пабов и небольших производственных пивоварен. Корпус из SUS304 или 316L, рубашка с вмятинами на цилиндре и конусе, давление в рубашке 0,3 МПа, вращающийся распылитель CIP и варианты конуса под углом 60° или 90°. Размеры подходят для ферментации эля и лагера с возможностью охлаждения без остановки процесса.
Конический пивной ферментер с рубашкой объемом 1000–3000 л с системой CIP
Конические ферментационные танки с рубашкой охлаждения объемом 1000 л, 2000 л и 3000 л, изготовленные из SUS304 или 316L с гликолевой охлаждающей рубашкой, рабочим давлением 1,5-3 бар и интегрированной системой CIP с распылительным шаром. Мы рассчитываем площадь охлаждающей поверхности и покрытие рубашки с учетом вашего окна быстрого охлаждения, длительности варки и тепловой нагрузки ферментации.
Конический пивной ферментер из нержавеющей стали объемом 10000 литров на продажу
Наши пивные ферментеры из нержавеющей стали объемом 10 000 л — это цилиндро-конические унитанки, предназначенные для партий объемом 100 гл, с контактными поверхностями из SUS304 или 316L, рубашками с димпл-пластинами для гликоля, рабочим давлением 3 бар и полным комплектом фитингов CIP. Угол конуса, расположение рубашки, порты и изоляция настраиваются с учетом вашей пивоварни, стиля пива и доступного пространства на полу.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
