ถังหมักทรงกรวยขนาด 10,000 ลิตร สำหรับการผลิตเบียร์ 100 เฮกโตลิตร

ถังขนาด 10,000 ลิตรมักอยู่ระหว่างการผลิตเบียร์นำร่องและการผลิตเชิงพาณิชย์เต็มรูปแบบ ผู้ผลิตเบียร์สั่งถังขนาดนี้เมื่อโรงเบียร์ขนาด 50 เฮกโตลิตรทำการผลิตสองชุด หรือเมื่อโรงเบียร์ขนาด 100 เฮกโตลิตรต้องการหมักหนึ่งรอบต่อถัง รูปทรงกรวย พื้นที่ระบายความร้อน และความทนทานต่อแรงดันมีความสำคัญมากกว่าปริมาตรที่ระบุบนแบบ.

เราสร้างตัวถังจาก SUS304 หรือสำหรับงานที่มีความเป็นกรดสูงหรือเก็บรักษาระยะยาว ใช้ SUS316L ความหนาของเปลือกถังอยู่ที่ 3 มม. และกรวยหนา 4 มม. สำหรับถังขนาด 100 เฮกโตลิตร ส่วนรอยเชื่อมเป็นแบบ TIG ขัดและผ่านกระบวนการพาสซีเวชันในบริเวณที่สัมผัสผลิตภัณฑ์ พื้นผิวภายในมีความเรียบ 0.4–0.8 ไมครอน Ra แจ็กเก็ตแบบมีตุ่มหรือหมอนคลุมกรวยและกระบอกล่าง น้ำกลีคอลที่อุณหภูมิ -4°C ถึง 2°C ช่วยควบคุมการหมักเบียร์ลาเกอร์โดยไม่เกิดการแยกชั้น และพื้นที่แจ็กเก็ตถูกออกแบบให้สามารถลดอุณหภูมิชุดผลิตได้ภายในเวลาที่เหมาะสม.

แรงดันทำงานที่ 0.2–0.3 เมกะปาสคาล ช่วยให้สามารถตัดยอดหมัก เติมคาร์บอนไดออกไซด์ และถ่ายโอนแรงดันได้ ถังทุกใบติดตั้งวาล์วระบายแรงดัน เกจวัดแรงดัน และวาล์วตัวอย่าง ลูกบอลสเปรย์ CIP แบบหมุนและพอร์ต CIP เฉพาะช่วยแยกการทำความสะอาดออกจากท่อผลิตภัณฑ์ ช่องเติมฮอปแห้ง แขนถ่ายของเหลว และหินคาร์บอเนชันถูกจัดเตรียมตามกระบวนการของคุณ.

คำถามที่พบบ่อย

ถังขนาด 10,000 ลิตรหนึ่งถังสามารถทดแทนถังหมักขนาดเล็กสองถังได้หรือไม่? ใช่ หากโรงต้มเบียร์ของคุณสามารถเติมได้ในหนึ่งหรือสองรอบ และโรงงานไกลคอลของคุณมีความจุ การแบ่งการหมักในถังสองถังช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นในการจัดตารางสำหรับสไตล์เบียร์ที่แตกต่างกัน.

ฉันจำเป็นต้องมีฐานกรวยหรือไม่? สำหรับการหมักเอเลและลาเกอร์ ใช่ ก้นกรวยจะเก็บเศษตะกอนและยีสต์ ทำให้การถ่ายเบียร์สะอาด ถังก้นแบนเหมาะสำหรับการเก็บเบียร์ใส ไม่เหมาะกับการหมักที่กำลังดำเนินอยู่.

คุณต้องการข้อมูลอะไรสำหรับการเสนอราคา? ขนาดชุด ประเภทเบียร์ จำนวนถัง ความสูงที่มีอยู่ อุณหภูมิการจ่ายไกลคอล และว่าต้องการการเติมคาร์บอเนชันหรือการถ่ายโอนแรงดันหรือไม่.

แจ้งขนาดล็อตของคุณ ประเภทเบียร์ จำนวนถังหมัก และพื้นที่ว่างที่มี เราสามารถแนะนำปริมาตรถัง พื้นที่ทำความเย็น และการจัดวางสำหรับโรงเบียร์ของคุณได้.