คำอธิบาย
ถังนี้ใช้สำหรับอะไรจริงๆ
ผู้ผลิตเบียร์ส่วนใหญ่ติดต่อเราหลังจากฤดูกาลที่ใช้ปั๊มและแรงโน้มถ่วงในการเคลื่อนย้ายเบียร์ การรับออกซิเจนจะแสดงออกมาเป็นกลิ่นฮอปที่จางลงหลังจากสามสัปดาห์ในบรรจุภัณฑ์ และวิธีแก้ไขที่แท้จริงคือภาชนะที่สามารถรักษาความดันตั้งแต่การหมักจนถึงการบรรจุ นี่คือหน้าที่ของยูนิตขนาด 1000 ลิตรนี้: หมัก, คาร์บอเนตในถัง, เย็นช็อก, และดันเบียร์ด้วย CO2 แทนการใช้ปั๊ม.
วัสดุและการผลิต
เปลือกและฝาปิดเป็น SUS304 หนา 3 มม. เราจะเปลี่ยนเป็น 316L เมื่อผลิตภัณฑ์เป็นเบียร์เปรี้ยว, คอมบูชา หรือสิ่งใดที่มีการสัมผัสคลอไรด์อย่างมีนัยสำคัญ รอยเชื่อมเป็นแบบ TIG พร้อมการรองรับด้วยอาร์กอนด้านผลิตภัณฑ์ จากนั้นจะผ่านกระบวนการดอง, ผ่านการป้องกันสนิม และขัดเงา ขัดเงาภายในมีค่า Ra ≤0.4 ไมครอน; ภายนอกเป็นแบบ 2B หรือขัดลาย, ฉนวนด้วยโพลียูรีเทนหนา 80 มม. ภายใต้ห่อสแตนเลส.
กรวยมีมุม 60° เป็นมาตรฐาน โดยมีมุม 70° และ 75° สำหรับโรงเบียร์ที่ใช้ยีสต์ที่มีการจับตัวสูงหรือการแห้งฮอปหนัก แจ็กเก็ตไกลคอลแบบแผ่นมีลักษณะเป็นตุ่มครอบคลุมกรวยและทรงกระบอก แบ่งเป็นสองหรือสามโซนเมื่อห้องเก็บต้องการการควบคุมที่เข้มงวดระหว่างถัง.
ความดัน การทำความสะอาด CIP และการเชื่อมต่อ
ความดันทำงานอยู่ที่ 0.2 เมกะปาสคาล (2 บาร์) ทดสอบไฮโดรที่ 0.3 เมกะปาสคาล ถังแต่ละใบมาพร้อมกับวาล์วความปลอดภัยแบบสปริง, เกจวัดความดัน และพอร์ตสปันดิ้งเพื่อให้การคาร์บอเนตเกิดขึ้นในถังหมักแทนที่จะเป็นในถังบรีท การทำความสะอาดใช้ลูกบอลสเปรย์แบบหมุนที่รองรับแรงดัน 1.5–2 บาร์ ป้อนผ่านข้อต่อ DIN 11851 หรือไตรแคลมป์ ปกติเราจะมีพอร์ตรัคกิ้งสองพอร์ตและวาล์วตัวอย่างแยกต่างหาก เพื่อไม่ให้ใครต้องถอดการเชื่อมต่อกลางการถ่ายโอน.
| ความจุ | 1000 ลิตร (20–25% ช่องว่างหัวถัง) |
|---|---|
| วัสดุ | SUS304, 316L เป็นตัวเลือก |
| การตกแต่งภายใน | Ra ≤0.4 ไมครอน |
| กรวย | 60° / 70° / 75° |
| ความดันใช้งาน | 0.2 เมกะปาสคาล |
| การทำความเย็น | แจ็กเก็ตไกลคอลแบบแผ่นตุ่ม, 2–3 โซน |
| ฉนวนกันความร้อน | โพลียูรีเทน 80 มม., แผ่นสแตนเลสคลุม |
| การเชื่อมต่อ | DIN 11851 / ไตรแคลมป์ |
คำถามที่พบบ่อย
ทำไมถังหมักจึงต้องการการทำความเย็น? การหมักที่ใช้งานสร้างความร้อน หากไม่มีการควบคุมไกลคอล เบียร์เอลสามารถเพิ่มอุณหภูมิได้ 5–8°C เหนือจุดตั้งค่าและก่อให้เกิดแอลกอฮอล์ฟูเซลและไดอะเซทิลที่คุณจะต้องตามล่าหลายสัปดาห์.
ฉันสามารถเติมก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ในถังนี้ได้ไหม? ใช่ ที่ความดันทำงาน 2 บาร์ คุณสามารถเข้าถึงระดับการอัดแก๊สของเบียร์เอลทั่วไปและถ่ายโอนภายใต้ความดันตรงกัน.
304 หรือ 316L? 304 เหมาะสำหรับเบียร์มาตรฐาน เลือก 316L สำหรับเคตเทิลซาวร์ เบียร์ผลไม้ที่มีความเป็นกรดสูง หรือสารเคมี CIP ที่รุนแรง.
มีพื้นที่ว่างด้านบนเท่าไหร่? วางแผนไว้ที่ 20–25% Krausen จากแบทช์ 1000 ลิตรต้องการพื้นที่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับสายพันธุ์ข้าวสาลีและสายพันธุ์ที่มีความขุ่น.
แจ้งขนาดล็อตของคุณ ประเภทเบียร์ จำนวนถังหมัก และพื้นที่ว่างที่มี เราสามารถแนะนำปริมาตรถัง พื้นที่ทำความเย็น และการจัดวางสำหรับโรงเบียร์ของคุณได้.
โครงสร้างของถังหมักเบียร์
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
ถังหมักเบียร์แบบไอโซบาริกขนาด 1000 ลิตร ห้องหมักโรงเบียร์ที่ควบคุมความดันได้
ถังหมักเบียร์แบบไอโซบาริกขนาด 1000 ลิตรช่วยให้โรงเบียร์สามารถหมัก บ่ม และเติมคาร์บอนไดออกไซด์ภายใต้ความดันในภาชนะเดียว การออกแบบห้องควบคุมนี้ใช้ SUS304 หรือ SUS316L แจ็คเก็ตระบายความร้อนด้วยไกลคอล กรวย 60° หรือ 70° และพอร์ตที่พร้อมสำหรับ CIP เราสร้างถังแต่ละใบตามขนาดแบทช์ สไตล์เบียร์ เป้าหมายความดัน และการจัดวางห้องเก็บเบียร์ของคุณ.
ถังหมักเบียร์รูปกรวย 1000L พร้อมแจ็คเก็ตไกลคอลและถัง SUS304 สำหรับไมโครบรูเวอรี่
ถังหมักรูปกรวย 1000L ผลิตจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมแจ็คเก็ตไกลคอลสองโซน กรวย 60° และแรงดันทำงาน 1.5 บาร์ เหมาะสำหรับโรงเบียร์ทาปรูมและบรูว์พับที่ผลิตเกิน 5–7 BBL ต่อแบทช์ อุปกรณ์มาตรฐาน tri-clamp สำหรับการถ่ายเบียร์ การใส่ฮอปแห้ง และ CIP พร้อมตัวเลือกการควบคุม ฉนวน และแรงดันที่ปรับแต่งได้สำหรับการใช้งานในไมโครบรูเวอรี่.
ถังหมักเบียร์โคนสแตนเลส 1000 ลิตรพร้อมแจ็คเก็ตทำความเย็น
ถังยูนิทังค์โคนขนาด 1000 ลิตรที่สร้างขึ้นสำหรับสภาพห้องเก็บจริง: โคน 60°, เปลือก SUS304 หรือ 316L, แจ็คเก็ตทำความเย็นแบบดิมเปิลบนโคนและกระบอกล่าง, ความดันใช้งาน 1.5 บาร์ พร้อมตัวเลือก 3 บาร์ เราครอบคลุมรายละเอียดการผลิต, ขนาดไกลคอล, การเดินท่อ CIP และวิธีเลือกถัง 1000 ลิตรสองถังหรือภาชนะขนาดใหญ่กว่า.
ถังหมักโคน SUS304 ขนาด 1000 ลิตรพร้อมวาล์วสปันดิ้งสำหรับโรงเบียร์คราฟต์
ถังหมักโคนขนาด 1000 ลิตรใน SUS304 พร้อมโคน 60°, แจ็คเก็ตทำความเย็นแบบดิมเปิล, ความดันใช้งาน 0.2 MPa และวาล์วสปันดิ้งสำหรับการอัดแก๊สธรรมชาติ สร้างขึ้นสำหรับบรูพับที่ผลิตเบียร์ 10 เฮกโตลิตร พร้อมพอร์ต DIN หรือ Tri-Clamp, ลูกบอลสเปรย์ CIP, แขนรัคกิ้ง และทางออกเก็บยีสต์ มีการปรับแต่งไกลคอลและเกลียวให้เลือก.
ถังหมักโคนสแตนเลส 304 ขนาด 1000 ลิตรพร้อมแจ็คเก็ตไกลคอลสำหรับโรงเบียร์
ถังหมักโคน SUS304 ขนาด 1000 ลิตรพร้อมแจ็คเก็ตไกลคอล สร้างขึ้นสำหรับบรูพับและโรงเบียร์เชิงพาณิชย์ขนาดเล็ก มีสองโซนทำความเย็น, โคน 60°, ความดันใช้งาน 0.2 MPa และอุปกรณ์เชื่อมต่อ Tri-Clamp พร้อม CIP รวมถึงบันทึกการผลิต ตารางสเปคเต็มรูปแบบ และคำตอบเกี่ยวกับการกำหนดขนาดถัง, การเลือกเกรดสแตนเลส และการกำหนดค่าพอร์ต.
ถังหมักเบียร์ทรงกรวยพร้อมแจ็กเก็ตขนาด 1000L-3000L พร้อมระบบ CIP
ถังหมักทรงกรวยพร้อมแจ็กเก็ตในปริมาตรใช้งาน 1000L, 2000L และ 3000L สร้างจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมแจ็กเก็ตทำความเย็นไกลคอล ความดันออกแบบ 1.5-3 บาร์ และระบบบอลสเปรย์ CIP แบบบูรณาการ เราปรับขนาดพื้นที่ผิวทำความเย็นและการคลุมแจ็กเก็ตตามช่วงเวลาการทำความเย็นแบบเร่งด่วน ความยาวการต้ม และภาระความร้อนจากการหมักของคุณ.
แม้ว่าจะมีปัญหาเล็กน้อยบ้าง แต่ด้วยความช่วยเหลือของ Polly มันดูยอดเยี่ยมและได้นำลูกค้าใหม่ๆ มาสู่โรงกลั่นเล็กๆ ของฉันจำนวนมาก.
ดีมาก!! ตอนนี้ฉันเห็นในข้อความที่ส่งถึงคุณว่าฉันตื่นเต้นมากกับการติดตั้งที่นี่ในสหรัฐอเมริกาจนลืมที่จะชมเชยคุณและบริษัท ACE อย่างมากเกี่ยวกับคุณภาพของการติดตั้งทั้งหมด!! ทุกอย่างดูยอดเยี่ยมและวิธีที่คุณบรรจุในตู้คอนเทนเนอร์นั้นน่าทึ่งมาก!! ฉันประทับใจในบริษัทของคุณมากและขอขอบคุณทุกคนที่ทำงานในคำสั่งซื้อของฉัน!!
เราใช้เครื่องกลั่นนี้มาสักระยะหนึ่งแล้วในการผลิตวิสกี้ จิน และสุราประเภทอื่นๆ และเราพอใจกับผลลัพธ์จนถึงตอนนี้ อุปกรณ์ทำงานได้ดีและควบคุมได้ดีในระหว่างการกลั่น สุราที่ได้ออกมาสะอาดและสม่ำเสมอในแต่ละชุด และเราได้รสชาติที่ต้องการแล้ว นอกจากนี้ยังใช้งานและบำรุงรักษาง่าย เป็นการเพิ่มที่ดีให้กับโรงกลั่นของเราและฉันขอแนะนำอย่างยิ่งสำหรับผู้ผลิตสุราคราฟต์ที่กำลังมองหาอุปกรณ์ที่เชื่อถือได้”
Polly คือคนที่ยอดเยี่ยม! ฉันขอแนะนำเขาและผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาผลิต! ฉันพึงพอใจมาก เธอสื่อสารได้ดีมากและคุณภาพงานเยี่ยม! การจัดส่งยอดเยี่ยม ขอบคุณ Polly และทีมงาน
ใช้เวลานาน 60 วันตั้งแต่สั่งจนถึงการจัดส่ง และมันดูเหมือนงานศิลปะ ขอบคุณ Polly สำหรับความช่วยเหลือของเธอ.
มันเป็นงานที่ค่อนข้างใหญ่ในการประกอบเครื่องกลั่น ดังนั้นฉันจึงขอให้เพื่อนช่วย และฉันสามารถทำเสร็จได้ภายในเวลาเพียงแปดชั่วโมง ฉันรู้สึกพอใจกับมันมาก – มันดูยอดเยี่ยม Ryan Murphy
เรามีความสุขมากกับระบบกลั่นทองแดงใหม่ของเราจาก ACE Distillery Equipment อุปกรณ์มีคุณภาพดีเยี่ยม ประณีต และเสร็จสมบูรณ์อย่างสวยงาม.
กระบวนการทั้งหมดตั้งแต่การผลิต การจัดส่ง การติดตั้งจนถึงการเริ่มใช้งานเป็นไปอย่างราบรื่น ทีมงาน ACE มีความเป็นมืออาชีพ ตอบสนองรวดเร็ว และมีความรู้สูง พวกเขาช่วยให้เราติดตั้งสำเร็จและให้การสนับสนุนทางเทคนิคที่ยอดเยี่ยม.
มันยังคงดูน่าทึ่งในโรงกลั่นของเราและทำงานได้ตามที่โฆษณาอย่างแท้จริง เราขอแนะนำ ACE อย่างสูงสำหรับผู้ที่กำลังมองหาอุปกรณ์กลั่นที่เชื่อถือได้และมีคุณภาพสูง.
ขอบคุณทีมงาน ACE สำหรับงานที่ยอดเยี่ยม!”
ฉันอยากแสดงความพึงพอใจอย่างเต็มที่กับ Ace บริการยอดเยี่ยม: รวดเร็ว มืออาชีพ และเป็นมิตร Polly ให้การสนับสนุนที่ยอดเยี่ยมตลอดเวลา อุปกรณ์กลั่นทองแดงขนาด 100 แกลลอนที่ส่งมอบตรงตามความคาดหวังของฉันและโดดเด่นด้วยคุณภาพที่ยอดเยี่ยม ฉันรู้สึกได้รับการดูแลอย่างดีและจะแนะนำคุณโดยไม่ลังเล.
ขอบคุณสำหรับบริการที่ยอดเยี่ยม.
ด้วยความเคารพอย่างสูง,
โอลิเวอร์ บราวน์
