Çoğu bira fabrikası, kapasite sorunu değil, karbonasyon sorunu yaşadıktan sonra 2500 L parlak bira tankı için bizimle iletişime geçer. Bira, bu tankta basınç altında yeterince uzun süre kalır, böylece karbonasyon tamamlanır ve berraklaşır; bu nedenle tank 2,5 bar basınca dayanmalı, sarkma yapmamalı, hızlı soğutmalı ve tamamen temizlenmelidir.

Kabuk standart olarak 3 mm SUS304'ten üretilir. Tank meyveli biralar, ekşi programlar veya agresif asit CIP görecekse 316L ekstra maliyete değer. İç kaynaklar Ra ≤0.8 µm olacak şekilde taşlanır ve parlatılır, ardından turşulanır ve pasifleştirilir — girinti üzerinde fırça izi bırakılmaz. Girintili glikol ceketi silindiri ve her iki bombeli ucu kaplar. Sadece kabuk üzerindeki ceket ortayı soğutur ve üstü sıcak bırakır; oysa karbonasyon tutarsızlığının çoğu tam olarak buradan başlar. Bunun altında 100 mm poliüretan ve 1,5 mm paslanmaz kaplama mahzen zemininde yoğuşmayı önler.

Bağlantılar hijyenik kelepçe veya DIN tipindedir, böylece mevcut hortumlarınız ve pompa bağlantılarınız adaptör gerektirmeden çalışır. Yaylı PRV, rafta bulunan herhangi bir şeye değil, kabuk derecesine göre boyutlandırılmıştır.

500–1000 L fermentör kullanan bir brewpub genellikle bitirme kabı olarak bir adet 2500 L tank ister. Bölgesel bira fabrikaları bunu genellikle bir filtrasyon ve karbonasyon hattıyla eşleştirir. Sayaç basınçlı dolum yapıyorsanız, çift bölgeli ceket ve ayarlanabilir dolum kolu belirtin — tankı eğmeden berrak bira istersiniz.

Teklif vermeden önce aldığımız sorular

Fermente edebilir mi ve aynı zamanda olgunlaştırabilir mi? Evet, konik taban ve şerbetçiotu portu eklerseniz. Düz tabanlı parlak tanklar daha ucuz ve temizlemesi daha kolaydır, ancak tortu boşaltmazlar.

CIP nasıl yönetilir? Manway üzerinde sprey topu, en düşük noktada dönüş hattı ve top için 1.5–2 bar basınca uygun boyutlandırılmış pompa. Bunun altında, tankın üst kısmı ıslanmaz.

Glikol beslemesi ne olacak? Soğutucu sıcaklığınızı ve akış hızınızı bize bildirin; ceket alanı, tahmini değil, çarpma soğutma sürenize göre ayarlanır.

Parti boyutunuzu, bira türünüzü, fermantasyon tankı sayınızı ve mevcut alanınızı bize bildirin. Biranız için tank hacmi, soğutma alanı ve konfigürasyonu önerebiliriz.