Περιγραφή
Τα περισσότερα ζυθοποιεία επικοινωνούν μαζί μας για μια δεξαμενή φωτεινής μπύρας 2500 L μετά από πρόβλημα ανθράκωσης, όχι πρόβλημα χωρητικότητας. Η μπύρα παραμένει σε αυτό το δοχείο υπό πίεση αρκετά ώστε να ολοκληρωθεί η ανθράκωση και να γίνει διαυγής, επομένως η δεξαμενή πρέπει να αντέχει 2,5 bar χωρίς παραμόρφωση, να ψύχεται γρήγορα και να καθαρίζεται πλήρως.
Κατασκευάζουμε το κέλυφος από 3 mm SUS304 ως πρότυπο. Το 316L αξίζει το επιπλέον κόστος όταν η δεξαμενή θα χρησιμοποιηθεί για μπύρες με φρούτα, ξινά προγράμματα ή επιθετικό όξινο CIP. Οι εσωτερικές συγκολλήσεις τρίβονται και γυαλίζονται σε Ra ≤0,8 µm, στη συνέχεια αποξεστούν και παθητικοποιούνται — χωρίς βουρτσισμένη επιφάνεια σε σχισμές. Η επένδυση γλυκόλης με εσοχές καλύπτει τον κύλινδρο και τα δύο κυρτά άκρα. Μια επένδυση μόνο στο κέλυφος ψύχει το μέσο και αφήνει την κορυφή ζεστή, όπου ξεκινά η ασυνέπεια στην ανθράκωση. Κάτω από αυτήν, 100 mm πολυουρεθάνης και 1,5 mm ανοξείδωτη επένδυση κρατούν την υγρασία μακριά από το πάτωμα του κελαριού.
| Ονομαστικός όγκος | 2500 L (ολικό 2750 L) |
| Εργασιακή / δοκιμαστική πίεση | 2,5 bar / 3,75 bar |
| Επαφή προϊόντος | SUS304 ή SUS316L |
| Εσωτερικό φινίρισμα | Ra ≤0.8 µm, τουρσί και παθητικοποιημένο |
| Ψύξη | Επένδυση γλυκόλης με εσοχές, κύλινδρος και άκρα |
| Μόνωση | 100 mm PU, ανοξείδωτη επένδυση |
| Τυπικά εξαρτήματα | Κορυφαία είσοδος, σφαιρικός ψεκαστήρας CIP 360°, βραχίονας μεταγγίσεων, βαλβίδα δειγματοληψίας, πέτρα ανθράκωσης, PRV, μετρητής πίεσης, θερμοσωλήνας |
| Υποστήριξη | 3 ή 4 ρυθμιζόμενα πόδια, ποδαράκια εξισορρόπησης |
Οι συνδέσεις είναι υγειονομικά σφιγκτήρες ή DIN, ώστε οι υπάρχοντες σωλήνες και τα εξαρτήματα της αντλίας σας να λειτουργούν χωρίς προσαρμογείς. Η ελατηριωτή βαλβίδα ασφαλείας (PRV) έχει μέγεθος σύμφωνα με την αξιολόγηση του κελύφους, όχι με ό,τι υπήρχε στο ράφι.
Ένα brewpub που λειτουργεί με ζυμωτήρες 500–1000 L συνήθως θέλει μια δεξαμενή 2500 L ως τελικό δοχείο. Οι περιφερειακές ζυθοποιίες τείνουν να τη συνδυάζουν με γραμμή διήθησης και ανθράκωσης. Αν συσκευάζετε με γεμιστικό αντίθετης πίεσης, καθορίστε διπλή ζώνη μανδύα και ρυθμιζόμενο βραχίονα μεταφοράς — θα θέλετε καθαρή μπύρα χωρίς να κλίνετε τη δεξαμενή.
Ερωτήσεις που λαμβάνουμε πριν από την προσφορά
Μπορεί να ζυμώσει καθώς και να ωριμάσει; Ναι, αν προσθέσετε κωνικό πάτο και θύρα λυκίσκου. Οι δεξαμενές με επίπεδο πάτο είναι φθηνότερες και ευκολότερες στον καθαρισμό, αλλά δεν απορρίπτουν το ίζημα.
Πώς γίνεται ο χειρισμός του CIP; Μπάλας ψεκασμού στην είσοδο, γραμμή επιστροφής στο χαμηλότερο σημείο και αντλία με μέγεθος για 1,5–2 bar στη μπάλα. Κάτω από αυτό, το πάνω μέρος της δεξαμενής δεν βρέχεται.
Τι γίνεται με την παροχή γλυκόλης; Πείτε μας τη θερμοκρασία και τη ροή του ψύκτη σας· η επιφάνεια του μανδύα ταιριάζει με τον χρόνο ψύξης, όχι με εκτίμηση.
Πείτε μας το μέγεθος της παρτίδας σας, τον τύπο μπύρας, τον αριθμό των δεξαμενών ζύμωσης και τον διαθέσιμο χώρο. Μπορούμε να προτείνουμε τον όγκο της δεξαμενής, την περιοχή ψύξης και τη διαμόρφωση για το ζυθοποιείο σας.
Σχετικά προϊόντα
Δεξαμενή μπύρας 10T 100HL Brite | Δεξαμενή σερβιρίσματος με ισοβαρικό μανδύα ανθράκωσης
Δεξαμενή μπύρας 100 HL (10 T) brite κατασκευασμένη για ισοβαρική ανθράκωση, ψυχρή καθίζηση και σερβίρισμα. Κέλυφος SUS304 ή 316L, μανδύας ψύξης με εσοχές στο κέλυφος και κώνο, πίεση λειτουργίας 3 bar, σφαιρικό ακροφύσιο CIP και βραχίονας ραφής. Διαστάσεις κατάλληλες για ζυθοποιίες που συσκευάζουν από ζυμωτήρια 100 HL σε βαρέλια ή κουτάκια.
Εξοπλισμός Εμπορικής Παρασκευής Μπύρας 1000L-5000L Σύστημα Turnkey Μικροζυθοποιείου
Εξοπλισμός εμπορικής παρασκευής μπύρας turnkey από 1000L έως 5000L, κατασκευασμένος ως μικροζυθοποιεία με δύο, τρία ή τέσσερα δοχεία από SUS304 ή 316L. Προσαρμόζουμε την χωρητικότητα του λέβητα, το whirlpool και την ψύξη επένδυσης σύμφωνα με τον ημερήσιο αριθμό παρασκευής και το πρόγραμμα συσκευασίας, με παθητικοποιημένες συγκολλήσεις και δοκιμασμένες σε πίεση επενδύσεις σε κάθε μονάδα.
1000L Συνδυασμένη Δεξαμενή Ζύμωσης & Ανθράκωσης | BBT Δεξαμενή Φωτεινής Μπύρας
Μια 1000 L συνδυασμένη δεξαμενή ζύμωσης και ανθράκωσης που μετατρέπει το γλεύκος σε φωτεινή, ανθρακούχα μπύρα σε ένα σκεύος. Κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι 304 ή 316L με μανδύες γλυκόλης με πλάκα με εσοχές, συγκολλημένη με TIG και γυαλισμένη σε Ra ≤ 0,8 µm. Κατάλληλη για παρτίδες 10–20 hL σε χώρους σερβιρίσματος, πιλοτικά ζυθοποιεία και παραγωγή μόνο σε βαρέλια, με CIP σφαιρικό ψεκαστήρα, βραχίονα ραφής, PRV και ανακούφιση κενού.
1000L Υγειονομική Δεξαμενή Ζύμωσης | Εξοπλισμός Ζυθοποιίας Φωτεινής Μπύρας
Υγειονομική δεξαμενή ζύμωσης 1000L που λειτουργεί επίσης ως δεξαμενή μπύρας bright, κατασκευασμένη από SUS304 ή 316L με κωνικές και κυλινδρικές επενδύσεις γλυκόλης, πίεση λειτουργίας 0,2 MPa και πλήρη εξαρτήματα CIP. Μεγέθους για παρτίδες 10 έως 12 hl, κατάλληλη για brewpubs και εμπορικές ζυθοποιίες που χρειάζονται ευέλικτα δοχεία με θερμοκρασιακό έλεγχο.
Δοχείο Πίεσης Δεξαμενής Μπύρας Bright 1000L για Ανθρακούχα Ποτά Μπύρας και Αναψυκτικά
Μια δεξαμενή bright 1000L κρατά μπύρα, μηλίτη, αναψυκτικά ή ανθρακούχο νερό υπό πίεση ενώ η ανθράκωση σταθεροποιείται και το υγρό διαυγάζεται πριν τη συσκευασία. Κατασκευασμένη από SUS304 ή 316L με μανδύες ψύξης dimple, μόνωση PU και εσωτερικό φινίρισμα Ra 0,6 µm, κατάλληλη για brewpubs και μονάδες συσκευασίας ποτών που συσκευάζουν περίπου 20 έως 30 βαρέλια ανά παρτίδα.
Ζυμωτήρας Μπύρας 10000L-20000L & Δεξαμενή Φωτεινής Μπύρας | Εξοπλισμός Ζυθοποιίας
Κατασκευάζουμε ζυμωτήρια μπύρας 10.000 L, 15.000 L και 20.000 L, unitanks και δεξαμενές φωτεινής μπύρας για χειροποίητες και εμπορικές ζυθοποιίες. Οι δεξαμενές κατασκευάζονται από SUS304 ή 316L με μανδύες ψύξης με εσοχές, γυαλισμένες εσωτερικές συγκολλήσεις και δοκιμασμένες πιέσεις λειτουργίας. Πείτε μας το μέγεθος της παρτίδας και τη διάταξη της ζυθοποιίας για μια προσαρμοσμένη σύσταση.
Δεξαμενή φωτεινής μπύρας 10000L | Δεξαμενή Brite για ανθράκωση και αποθήκευση ζυθοποιείου
Δεξαμενή φωτεινής μπύρας 10.000 L που ανθρακώνει, καθαρίζει και διατηρεί την τελική μπύρα υπό πίεση πριν τη συσκευασία. Αυτή η σελίδα καλύπτει την επιλογή ποιότητας ανοξείδωτου, πρότυπα συγκόλλησης και γυαλίσματος, ψύξη με επένδυση με εσοχές, πίεση λειτουργίας και διαστασιολόγηση βαλβίδας αποσυμπίεσης, ρύθμιση CIP και τις λεπτομέρειες των θυρών που χρειαζόμαστε πριν από την προσφορά δεξαμενής brite για το κελάρι σας.
Παρόλο που υπήρχαν μερικά μικρά ζητήματα, χάρη στη βοήθεια της Polly, φαίνεται εξαιρετικό και έχει φέρει αρκετούς νέους πελάτες στην μικρή μου αποστακτική μονάδα.
Πολύ καλό！！Τώρα που βλέπω τα μηνύματά μου προς εσάς, συνειδητοποιώ ότι από τον ενθουσιασμό μου για την εγκατάσταση εδώ στις ΗΠΑ ξέχασα εντελώς να δώσω σε εσάς και στην εταιρεία ACE ένα μεγάλο κομπλιμέντο για την ποιότητα ολόκληρης της εγκατάστασης!! Όλα φαίνονται φανταστικά και ο τρόπος που το πακετάρατε στο κοντέινερ ήταν εξαιρετικός!! Είμαι πολύ εντυπωσιασμένος με την εταιρεία σας και θέλω να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλους όσους εργάστηκαν στην παραγγελία μου!!
Χρησιμοποιούμε αυτόν τον αποστακτήρα για μερικές παρτίδες τώρα, παράγοντας ουίσκι, τζιν και μερικά άλλα αποστάγματα και είμαστε πολύ ικανοποιημένοι με τα αποτελέσματα μέχρι στιγμής. Ο εξοπλισμός λειτουργεί καλά και προσφέρει καλό έλεγχο κατά την απόσταξη. Το απόσταγμα βγαίνει καθαρό και συνεπές από παρτίδα σε παρτίδα και έχουμε πετύχει το προφίλ γεύσης που αναζητούσαμε. Επίσης, είναι εύκολος στη λειτουργία και στη συντήρηση. Αποτελεί μια εξαιρετική προσθήκη στην αποστακτική μας μονάδα και σίγουρα θα τον συνιστούσα σε άλλους χειροποίητους αποσταγματοποιούς που αναζητούν αξιόπιστο εξοπλισμό.”
Η Polly είναι ο άνθρωπος! Τον συστήνω ανεπιφύλακτα καθώς και τα προϊόντα που παράγουν! Είμαι πολύ ικανοποιημένος. Επικοινωνεί πολύ καλά και η ποιότητα της κατασκευής είναι εξαιρετική! Η αποστολή ήταν εξαιρετική. Ευχαριστώ Polly και την ομάδα
Χρειάστηκαν 60 ημέρες από την παραγγελία μέχρι την παράδοση, και μοιάζει με έργο τέχνης. Ευχαριστώ την Polly για τη βοήθειά της.
Ήταν μια αρκετά μεγάλη δουλειά να συναρμολογήσω τον αποστακτήρα, οπότε ζήτησα τη βοήθεια ενός φίλου και κατάφερα να το ολοκληρώσω σε μόλις οκτώ ώρες. Είμαι πολύ ικανοποιημένος – φαίνεται εξαιρετικό. Ryan Murphy
Είμαστε πολύ ευχαριστημένοι με το νέο μας σύστημα απόσταξης από την ACE Distillery Equipment. Ο εξοπλισμός είναι υψηλής ποιότητας, καλοφτιαγμένος και όμορφα τελειωμένος.
Η όλη διαδικασία από την κατασκευή, τη ναυτιλία, την εγκατάσταση μέχρι την έναρξη λειτουργίας ήταν αδιάλειπτη. Η ομάδα της ACE ήταν επαγγελματική, ανταποκρινόμενη και πολύ γνώστης. Μας βοήθησαν να ολοκληρώσουμε επιτυχώς την εγκατάσταση και παρείχαν εξαιρετική τεχνική υποστήριξη.
Ακόμα φαίνεται εκπληκτικός στο αποστακτήριό μας και κάνει ακριβώς αυτό που υπόσχεται. Συνιστούμε ανεπιφύλακτα την ACE σε όποιον αναζητά αξιόπιστο και υψηλής ποιότητας εξοπλισμό απόσταξης.
Ευχαριστούμε την ομάδα της ACE για την εξαιρετική δουλειά!”
Θέλω να εκφράσω την 100% ικανοποίησή μου με την Ace. Η εξυπηρέτηση ήταν εξαιρετική: γρήγορη, επαγγελματική και φιλική. Η Polly παρείχε εξαιρετική υποστήριξη καθ' όλη τη διάρκεια. Το παραδοθέν προϊόν αποστακτήρα με χάλκινο καζάνι 100 γαλονιών ανταποκρίνεται τέλεια στις προσδοκίες μου και ξεχωρίζει για την εξαιρετική ποιότητά του. Νιώθω ότι φροντίζομαι καλά και θα σας συστήσω χωρίς δισταγμό.
Ευχαριστώ για την εξαιρετική εξυπηρέτηση.
Με εκτίμηση,
Oliver Brown
