説明
ほとんどの醸造所は容量の問題ではなく、炭酸化の問題の後に2500Lのブライトビールタンクについてお問い合わせいただきます。ビールはこの容器内で圧力下に長時間置かれ、炭酸化を完了し澄んだ状態になるため、タンクは2.5バールの圧力に耐え、膨張せず、迅速に冷却され、完全に洗浄できなければなりません。.
標準仕様では3mmのSUS304でシェルを製造します。果実ビール、サワープログラム、または強酸性CIPに使用される場合は316Lが追加費用に見合います。内部溶接部はRa ≤0.8 µmまで研磨され、その後酸洗および不動態化処理が施され、隙間にブラシ仕上げは残りません。ディンプルグリコールジャケットはシリンダーと両端のディッシュ部分を覆います。シェルのみのジャケットでは中央部のみ冷却され、上部は温かいままで、実際に炭酸化の不均一が始まる場所です。その下には100mmのポリウレタンと1.5mmのステンレスクラッディングがあり、地下室の床への結露を防ぎます。.
| 公称容量 | 2500L（総容量2750L） |
| 作動／試験圧力 | 2.5バール／3.75バール |
| 製品接触部 | SUS304またはSUS316L |
| 内部仕上げ | Ra ≤0.8 µm、酸洗および不動態化処理済み |
| 冷却 | ディンプルグリコールジャケット、シリンダーおよび端部 |
| 断熱材 | 100mmポリウレタン、ステンレスクラッディング |
| 標準装備 | トップマンウェイ、360° CIPスプレーボール、ラックアーム、サンプルバルブ、炭酸化石、PRV、圧力計、サーモウェル |
| サポート | 3本または4本の調整可能な脚、レベリングフット |
接続はサニタリークランプまたはDIN規格のため、既存のホースやポンプ継手はアダプターなしで使用可能です。スプリング式PRVはシェルの定格に合わせてサイズ設定されており、棚にあったものに基づいていません。.
500〜1000Lの発酵タンクを使用するブルーパブは、通常、仕上げ用に2500Lのタンクを1台欲しがります。地域の醸造所では、ろ過および炭酸化ラインと組み合わせる傾向があります。カウンタープレッシャーフィラーで包装する場合は、デュアルゾーンジャケットと調整可能なラックアームを指定してください。タンクを傾けずにクリアなビールを得ることができます。.
見積もり前によくいただく質問
発酵だけでなくコンディショニングも可能ですか？ はい、円錐底とホップポートを追加すれば可能です。平底のブライトタンクは安価で清掃が容易ですが、トラブを排出しません。.
CIPはどのように処理されますか？ マンウェイにスプレーボール、最も低い点にリターンライン、スプレーボールで1.5〜2バールに合わせたポンプ。これ以下ではタンクの上部は濡れません。.
グリコール供給はどうですか？ チラーの温度と流量を教えてください。ジャケット面積は推測ではなく、急冷時間に合わせて調整されます。.
バッチサイズ、ビールの種類、発酵タンクの数、利用可能なスペースを教えてください。醸造所に適したタンク容量、冷却面積、構成をお勧めします。.
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