Mô tả
Nhà máy nấu bia 1500L/2000L cho sản xuất mở rộng
Chúng tôi xây dựng hệ thống này cho các nhà máy bia đã vượt quá quy mô mẻ thử nghiệm nhưng vẫn cần sự linh hoạt giữa các kiểu bia. Mẻ 1.500 L phù hợp với quán bia đông khách hoặc nhà máy bia khu vực nhỏ; 2.000 L cung cấp không gian lớn hơn cho bia đóng gói và các đợt phát hành theo mùa. Nhà máy nấu bia có thể được cung cấp dưới dạng bộ 4 bình—ngâm, lọc, nồi nấu, xoáy—hoặc bố trí 5 bình với bình ngâm và lọc riêng biệt cùng bình chứa nước nóng chuyên dụng.
Chất lượng dịch đường phụ thuộc vào hình dạng bình, tốc độ gia nhiệt, thời gian chuyển dịch và khả năng vệ sinh. Chúng tôi định kích thước nồi nấu và bình xoáy dựa trên trọng lực loại bỏ và tỷ lệ bay hơi của bạn, không chỉ dựa vào thể tích danh nghĩa.
Vật liệu, mối hàn và hoàn thiện
Bề mặt tiếp xúc sản phẩm tiêu chuẩn là SUS304; 316L có sẵn cho nước có hàm lượng chloride cao, chương trình CIP mạnh hoặc vệ sinh kiểu sữa. Chúng tôi hàn TIG với khí bảo vệ, mài và đánh bóng các mối hàn quan trọng, sau đó tẩy gỉ và thụ động hóa. Hoàn thiện bên trong thường đạt Ra ≤0.8 µm trên các khu vực tiếp xúc sản phẩm. Gioăng làm bằng EPDM hoặc silicone, được chọn phù hợp với nhiệt độ CIP và khả năng tương thích hóa học.
Làm mát, áp suất và vệ sinh
Áo giáp dimple hoặc áo giáp cuộn xử lý làm mát dịch đường và kiểm soát nhiệt độ lên men. Mỗi bình chịu áp lực được trang bị van xả áp có kích thước phù hợp với áp suất làm việc—không nên coi van xả áp là thay thế cho vòng glycol kiểm soát. CIP dựa vào các quả bóng phun, bơm chuyên dụng và độ dốc ống chính xác; các đoạn ống chết thường là nguyên nhân gây tái nhiễm khuẩn.
Thông số kỹ thuật
| Dung tích mẻ | 1.500 L hoặc 2.000 L |
|---|---|
| Nhà máy bia | 4 bình hoặc 5 bình |
| Vật liệu | SUS304; tùy chọn 316L |
| Gia nhiệt | Hơi nước, điện hoặc đốt trực tiếp |
| Điều khiển | Thủ công, bán tự động hoặc PLC |
| Kết nối | Tri-clamp, DIN, SMS |
| Hoàn thiện bề mặt | Tiếp xúc sản phẩm Ra ≤0.8 µm |
Câu hỏi thường gặp
Tôi có cần nhà máy nấu bia 5 bình không? Chọn 5 bình nếu bạn nấu các mẻ có nhiều phụ gia hoặc nhiều bước ngâm thường xuyên và cần thời gian quay vòng nhanh hơn. Nhiều loại ale và lager vận hành tốt với bộ 4 bình.
Chúng ta có thể thêm bồn lên men sau này không? Vâng. Chúng tôi điều chỉnh hệ thống ống dẫn nhà máy bia và các đường ống glycol phù hợp với số lượng bồn dự kiến của bạn, nhưng để van cách ly cho các điểm kết nối trong tương lai.
Chúng tôi cần chuẩn bị gì để báo giá? Dung tích mẻ, loại bia, số lần nấu mỗi ngày, nguồn hơi hoặc điện có sẵn, diện tích sàn, chiều cao trần và số lượng bồn chứa.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình cho nhà máy bia của bạn.
Sản phẩm liên quan
Nhà máy bia thủ công điện SUS304 hai bình 500L cho nhà máy bia nhỏ
Nhà máy bia hai bình 500L bằng thép không gỉ SUS304 với gia nhiệt điện áo khoác, nồi nghiền/lọc và nồi đun/sục xoáy trên cùng một khung. Được xây dựng cho các quán bia và nhà máy bia sản xuất nhỏ cần sản xuất wort mẻ đơn lặp lại, CIP đơn giản và kiểm soát mash từng bước mà không chiếm diện tích của dây chuyền ba bình.
Hệ thống nhà máy bia 5 bình 5000L Mash Lauter Boil Whirlpool Hot Liquor Tank
Một nhà máy bia năm bình 5000L được xây dựng cho các nhà máy bia lớn: bình ngâm và bình lọc riêng biệt, bình đun chuyên dụng, bình xoáy và bình nước nóng. Kết cấu SUS304 hoặc 316L, hàn TIG và bề mặt bên trong được xử lý thụ động, gia nhiệt áo hơi hoặc điện, và phụ kiện sẵn sàng CIP. Được cấu hình theo lịch trình mẻ, công suất tiện ích và không gian sàn của bạn.
Bồn lên men áp suất bằng thép không gỉ có áo làm mát isobaric 600L, bồn lên men bia có cách nhiệt
Bồn lên men thép không gỉ có áo làm mát isobaric 600L dành cho các nhà máy bia thủ công. Bồn chịu áp suất với áo làm mát glycol dạng chấm, cấu tạo SUS304 hoặc 316L, bóng phun CIP và cách nhiệt. Thiết kế cho lên men kiểm soát nhiệt độ, tạo khí CO2 trong bồn và vệ sinh đáng tin cậy. Phù hợp cho các loại ale, lager và bia đặc biệt.
Bồn lên men bia 300 HL với dây chuyền làm mát cho nhà máy bia
Bồn lên men đứng 300 HL (30.000 L) được thiết kế cho các nhà máy bia lớn, với đáy hình nón 60°, áo làm mát glycol nhiều vùng, và cấu tạo bằng thép không gỉ 304 hoặc 316L. Bên trong được xử lý làm sạch và thụ động hóa, có bóng phun CIP, và áp suất làm việc từ 0,2 đến 1,5 bar cho chức năng đơn bồn hoặc tạo khí CO2.
Bồn lên men bia kiểm soát nhiệt độ 10BBL cho nhà máy bia
Bể lên men bia điều khiển nhiệt độ 10BBL này phù hợp với các nhà máy bia sản xuất khoảng 310 gallon mỗi mẻ. Phần nón và xi lanh dưới được trang bị áo glycol để kiểm soát lên men chính xác. Có sẵn bằng SUS304 hoặc 316L, chịu áp suất làm việc 15 hoặc 30 psi. Chúng tôi thiết kế áo, van và bố trí CIP phù hợp với nhà máy bia và nguồn cung glycol thực tế của bạn.
Thiết bị chưng cất rượu tự động hoàn toàn Copper Distiller 200L 300L
Máy chưng cất đồng hoàn toàn tự động có sẵn với dung tích 200L và 300L dành cho chưng cất rượu vang, rượu mạnh và bia. Lựa chọn hệ thống gia nhiệt điện hoặc hơi nước, các khu vực tiếp xúc bằng đồng, giỏ gin, bộ khuấy và các tùy chọn bộ ngưng tụ. Vui lòng gửi cho chúng tôi kích thước mẻ, nồng độ cồn (ABV), tiện ích và điện áp địa phương để nhận báo giá thực tế.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
