描述
1500L／2000L 釀造設備，適合產量成長
我們為已超出試釀批次規模但仍需風格多樣性的釀酒廠打造此系統。1500公升批次適合繁忙的啤酒餐廳或小型區域釀酒廠；2000公升則為包裝啤酒及季節性釋出提供更多空間。釀造設備可提供4槽組合—糖化槽、濾槽、煮沸槽、旋渦槽—或5槽配置，含獨立糖化槽與濾槽及專用熱水槽。.
麥汁品質取決於容器幾何形狀、加熱曲線、轉移時間及清潔便利性。我們根據您的出渣比重和蒸發率調整煮沸槽與旋渦槽尺寸，而非僅依名義容量。.
材料、焊接與表面處理
產品接觸面標準採用SUS304；高氯離子水、強效CIP或乳製品衛生程序則可選316L。我們使用氬弧焊接並以保護氣體保護，研磨並拋光關鍵接縫，接著進行酸洗鈍化。內部表面粗糙度通常為Ra ≤0.8 µm。墊圈採用EPDM或矽膠，依CIP溫度與化學相容性選擇。.
冷卻、壓力與清潔
凹凸夾套或盤管夾套用於麥汁冷卻及發酵槽溫度控制。每個壓力容器均配備依工作壓力尺寸設計的安全閥—安全閥不可替代受控的乙二醇循環系統。CIP依賴噴球、專用泵浦及正確管路坡度；死角通常是重複污染的原因。.
技術規格
| 批次容量 | 1500公升或2000公升 |
|---|---|
| 釀酒廠 | 4槽或5槽 |
| 材質 | SUS304；可選316L |
| 加熱 | 蒸氣、電力或直接燃燒 |
| 控制系統 | 手動、半自動或PLC |
| 連接件 | 三夾式，DIN，SMS |
| 表面處理 | Ra ≤0.8 µm 產品接觸面 |
常見問題解答
我需要5槽釀造設備嗎？ 若您經常釀造高添加物或多步驟糖化，且需更快周轉，請選擇5槽。許多艾爾及拉格啤酒則適合4槽組合。.
我們可以之後再增加發酵罐嗎？ 是的。我們會根據您計劃的儲罐數量匹配釀酒房管道和冷卻液集管，但會保留隔離閥以便未來擴充。.
我們應該準備什麼資料以便報價？ 批量大小、啤酒風格、每日釀造次數、可用蒸汽或電力、地面空間、天花板高度及儲罐數量。.
告訴我們您的批量大小、啤酒類型、發酵罐數量及可用空間。我們可以為您的釀酒廠推薦罐體容量、冷卻面積和配置。.
雖然有一些小問題，但多虧了Polly的幫助，效果非常出色，為我的小型蒸餾廠帶來了不少新客戶。.
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此致敬禮，,
Oliver Brown
